حمام خرم سلطان یکی از قدیمی ترین و زیباترین حمام های تاریخی استانبول حمام خرم سلطان ایاصوفیه است که در محله گردشگرپذیر فاتح قرار دارد. قدمت این حمام به قرن شانزدهم و زمان سلطان سلیمان، پادشاه معروف عثمانی بر می گردد. همه چیز از آن جا شروع شد که خرم سلطان، ملکه امپراتور عثمانی به معمارِ دربار دستور داد تا حمامی را برای جمعیت مذهبی شهر و در نزدیکی مساجد معروف استانبول بسازند. معمار دربار نیز کسی نبود جز، معمار سنانِ معروف، هنرمند و خالق بناهای به یادماندنی چون مسجد سلیمانیه، مسجد مهروماه و مسجد رستم پاشا . معمار سنان برای ساخت این حمام جایی میان ایاصوفیه و مسجد آبی را در نظر گرفت و اتفاقا انتخاب این مکان، بی ارتباط با این دو ساختمان مهم نبود؛ چرا که بسیاری از مردم شهر برای عبادت و راز و نیاز به سراغ یکی از این دو مکان مهم شهر، یعنی ایاصوفیه و مسجد آبی می رفتند. در نتیجه وجود حمامی در این محدوده، دسترسی بسیار مناسبی برای مردم داشت. ساخت حمام خرم سلطان در سال 1556 میلادی شروع شد و در همان سال درهایش به روی عموم مردم گشایش یافت. امروزه حمام خرم سلطان ایاصوفیه به مانند سابق، در مرکز توجه قرار دارد و در کنار دیگر جاذبه های شهر استانبول می تواند بخشی از لیست بازدید و گشت و گذار شما در این شهر باشد. با انتخاب حمام خرم سلطان می توانید علاوه بر بازدید از یکی از زیباترین حمام های تاریخی، به سبک سنتی ترک ها استحمام کرده و پاکیزگی و آرامشی بسیار را به خود هدیه بدهید. پس از ساخت و برپایی این سازه تاریخی و زیبا، حمام خرم سلطان تا اوایل قرن بیستم هنوز مورد استفاده بود تا آن که در سال 1910 بسته و کارکردش سال ها به دست فراموشی سپرده شد. در گذر زمان حمام خرم سلطان بارها به حال خود رها شد و در مواقع ضروری کارکردهای دیگری پیدا کرد. به طور مثال مدتی از این حمام تاریخی برای اسکان زندانیان استانبول استفاده شد. داستان از آن قرار بود، زندان سلطان احمد که در نزدیکی حمام خرم سلطان قرار داشت، دیگر ظرفیتی برای جای دادن زندانیان و خلافکاران زمانه خود نداشت و به این ترتیب مسوولان وقت تصمیم گرفتند تا از حمام متروکه خرم سلطان به عنوان زندانی موقت استفاده کنند. پس از آن نیز حمام ملکه امپراتور عثمانی چند وقتی به عنوان انبار روغن و فلفل مورد استفاده قرار می گرفت. در بین سال های 1957-1958 بود که طلسم بی توجهی به حمام تاریخی و زیبای خرم سلطان شکسته شد و سازه قدیمی آن برای نخستین بار مورد بازسازی قرار گرفت؛ اما هنوز تا روزهای خوب گذشته فاصله زیادی باقی مانده بود و این بار هم حمام خرم سلطان کاربری دیگری پیدا کرد. ساختمان تاریخی حمام این بار میزبان فرش و قالیچه های شهر شده بود و با عنوان بازار فرش در میان مردم زمانه شهرت یافت. این اوضاع تا سال 2007 ادامه پیدا کرد، تا آن که بنا شد با یک سرمایه گذاری قابل توجه، حمام خرم سلطان به مانند گذشته بازسازی شده و شکوه گذشته خود را بازیابد. در نهایت در سال 2008 میلادی، بازسازی این حمام تاریخی را به دانشکده معماری دانشگاه کوجیلی سپردند که مهارت بسیاری در بازسازی ساختمان های تاریخی داشت. سالن سرد در بدو ورود به حمام، سالن سرد نخستین بخشی است که وارد آن می شوید. درون این سالن، اتاق مخصوص (VIP)، اتاق ماساژ، اتاق تعویض لباس و کمدها، بخش پذیرش، فروشگاه، آرایشگاه، ویتامین سرا و محلی برای استراحت به چشم می خورد. در واقع اتاق سرد به جایی گفته می شود که شما برای ورود به حمام آماده می شوید و هنوز چیزی از گرما و بخار دلپذیر حمام سنتی را لمس نکرده اید. برای تعویض لباس می توانید به سراغ اتاق های مشخص بروید، وسایل خود را در کمدهای قفل دار بگذارید و لباس های سفید رنگ و ابریشمین مخصوص حمام را به تن کنید. سالن داغ با ورود به سالن داغ، فضایی مرمرین و وسیع را می بینید که در اطراف با غرفه های بزرگ و کوچکی احاطه شده است. این غرفه ها با فرش پوشیده شده اند و امکانش را دارید تا در آن ها بنشینید. خوب که به اطراف نگاه کنید، کاسه های مرمرین و شیرهای آب را می بینید که در دسترس تمام افراد قرار می گیرد. باید بدانید که دمای هوا در سالن داغ در حدود 42 تا 47 درجه سانتیگراد است، در حالی که این دما در غرفه ها بیشتر هم می شود و تا نزدیک 60 درجه سانتیگراد نیز می رسد. حالا می توان علت وجود فواره و شیرهای آب خنک را در اطراف سالن داغ دریافت. می توانید با کاسه های زرین، آب خنک را بر روی بدن خود بپاشید تا قدری از حرارت و سوزش بدن خود بکاهید. در واقع دمای بالای سالن داغ از آن روست تا بدن شما عرق کرده و حالا پوست شما برای کیسه و لیف کشیدن آماده باشد. مطالب مرتبط: برج گالاتا | Galata Kulesi برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
آشنایی با پل زمان خان | تاریخ در میان طبیعت نام زاینده رود برای همه آشناست، رود زندگی بخشی که بزرگترین رودخانه فلات مرکزی ایران است و از کوههای زاگرس مرکزی سرچشمه گرفته و در کویر مرکزی ایران جاری می شو د تا اینکه سر انجام به تالاب گاوخونی می ریزد. این رود میزبان پل های متعددی است که دارای ارزش تاریخی می باشند. زمان خان نام پلی تاریخی است که با عبور از روی آب خروشان زاینده رود، دو ساحل این رود را به هم متصل می کند. قرارگیری این پل در یک منطقه خوش آب و هوا باعث شده تا بر زیبایی آن افزوده شود و به عنوان یک مقصد پرطرفدار مطرح گردد. این پل یکی از آثار تاریخی مهم کشورمان است و نامش با شماره ثبت 1744 در فهرست آثار ملی ایران قرار دارد. تاریخچه پل زمان خان برخی قدمت پل تاریخی زمان خان را به دوران ساسانیان نسبت می دهند و می گویند که بعد ها تکمیل شده اما در کتاب شناخت سرزمین چهارمحال، آمده که ساخت این پل در زمان صفوی صورت گرفته است. بر اساس اکثر منابع تاریخی، فردی به نام زمان خان نفر ایل بیگی، یکی از سران ایل قشقایی، دستور احداث این پل را صادر کرده تا ایلات و عشایر قشقایی و بختیاری از روی آن عبور کنند. پیش از احداث پل، عشایر مجبور بودند تا از زاینده رود عبور کنند. یک بار کودکی در حین عبور از آب غرق شد و مادرش جسد بی جان او را نزد زمان خان برد و به او گفت: تا کی مادران ایل باید شاهد غرق شدن فرزندان خود باشند؟ همین جمله باعث شد تا زمان خان دستور احداث پل را صادر کند و از همه بخواهد در ساخت آن مشارکت نمایند. پل زمان خان تا به امروز سه بار مورد مرمت قرار گرفته است: در سال ۱۲۰۲ توسط کارگزاران حکومت صفوی در حدود سال 1289 توسط خوانین روستای ایل بیگی در سال ۱۳۲۱ به وسیله حاج عبدالحسین قزوینی مالک قریه «چم عالی» در آخرین مرمت، پل به طور کامل تعمیر و مرمت گردید و استحکام آن با احداث دیوار سنگی در دو سوی آن به میزان قابل توجهی افزایش یافت. معماری پل زمان خان پل زمانخان شباهتهای بسیاری به پلهای دوران ساسانی دارد و برخی آن را بازمانده ای از پل دز در شهرستان دزفول و سایر بندها و پلهای مربوط به این دوران می دانند. پیش از آنکه پل زمان خان در این منطقه احداث شود، پل های متعددی ساخته شدند اما به دلیل مهندسی اشتباه دوام نیاوردند و نتوانستند در مقابل جریان آب مقاومت کنند. معماران برای ساخت پل زمان خان با توجه به خروشان بودن رود، فضای بین دو پیچ رودخانه که توسط صخره باریکی از هم جدا شده، را انتخاب کردند. گفته می شود که در عهد صفوی یک دهانه برای این پل درنظر گرفته شده بود و سپس در دوره ی قاجار دهانه غربی به آن اضافه گشته است. این پل 32 متر طول دارد و با پهنای 4.5 متر در ارتفاع 12 متری از بستر زاینده رود قرار گرفته است تا در سالیان متمادی راهی برای عبور عشایر باشد و امروز به نشانه ای از تاریخ تبدیل شود. تفریحات پل زمان خان 1- رفتینگ در زاینده رود خروشان رفتینگ، قایق سواری و گشت و گذار بر روی آب های خروشان است که امروزه به عنوان تفریحی سراسر هیجان، جایگاه خوبی را در میان گردشگران دارد. عبور زاینده رود از زیر پل زمان خان نیز اعث شده تا امکانات رفتینگ در کنار این پل ایجاد شود و بازدیدکنندگان علاوه بر لذت بردن از تماشای این پل، از این تفریح نیز لذت ببرند. 2- ماهیگیری بستر زاینده رود مکانی برای زیست قزل آلای وحشی (گوشت صورتی) است و به همین دلیل برخی این منطقه را برای تجربه ی ماهیگیری انتخاب می کنند. اگر ابزار ماهیگیری دارید و با اصول آن آشنا هستید می توانید در سفر به پل زمان خان برای این کار نیز برنامه ریزی کنید. 3- پیک نیک و عکاسی در اطراف پل، طبیعت بسیار زیبایی میزبان شما خواهد بود. می توانید بساط یک پیک نیک خانوادگی یا دوستانه را در این طبیعت برپا کنید و از بودن در کنار کسانی که دوستشان دارید، لذت ببرید. در هر گوشه ای از این منطقه منظره ای زیبا وجود دارد که می توانند سوژه ای برای تصاویر تماشایی باشند. مطالب مرتبط: جنگل ابر شاهرود برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
معرفی غذاهای سنتی اردبیل لیست بلند بالایی از غذاهای سنتی و محلی، در استان اردبیل طبخ می شود که هر یک ریشه در تاریخ و فرهنگ این دیار دارند. آش ها از جمله خوراک های پرطرفدار در این دیار هستند و به ویژه در فصول سرد طرفداران بسیاری پیدا می کنند. اردبیل دیاری تقریبا کوهستانی و سرد است و به همین دلیل است که آش ها جزو پرطرفدارترین غذاها محسوب می شوند. میوه های خشک در آش های اردبیلی به وفور مصرف می شوند و بر خواص غذایی آنها می افزایند. بخش مهمی از غذاهای سنتی اردبیل با ترکیب آرد و کره و شکر تهیه می شوند و به دلیل کالری بالا خوراکی مناسب در فصول سرد سال هستند. 1- آش میوه : آش میوه یکی از آشهای مخصوص مناطق آذربایجان و به ویژه استان اردبیل است که برای طبخ آن از موادی مثل لوبیا قرمز، نخود، عدس، برنج، گندم پوست کنده، رشته آش، گوشت چرخ کرده، آلوی خورشی، برگه آلو زرد، قیسی زردآلو، آلبالو خشک، گوجه برقالی و سبزی هایی همچون تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر استفاده می شود. این آش ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و به دلیل داشتن انواع میوههای خشک، خوراکی سبک به شمار می رود و شستشو دهنده دستگاه گوارش نیز هست. استفاده از سبزی در این آش اجباری نیست و می توان آنها را از مواد اولیه حذف کرد؛ اما وجود سبزی در آش بر ارزش غذایی آن می افزاید. 2- آش رشته اردبیل (اریشتَ آشی): اریشتَ آشی، نام آشی معروف است که در مراسم چهارشنبه سوری و در سفره های نذری و افطاریها جایگاه ویژه ای دارد. این آش به عنوان آش پشت پا نیز طبخ می شود. حبوبات پخته شامل نخود، لوبیا قرمز، عدس و لوبیا سفید اجزای اصلی این آش به شمار می روند و در تهیه آن از رب، رشته آش، آلبالو خشک یا تازه یا فریز شده، ذغال اخته خشک یا فریز شده یا تازه، آلو بخارا، گوجه سبز تازه یا فریز شده یا خشک و برگه زردآلو (قیسی) نیز استفاده می شود. استفاده از میوه ها باعث شده است تا این آش خوشمزه دارای ارزش غذایی خوبی باشد. 3- آش دوغ: آش دوغ مشهورترین آش اردبیل محسوب می شود و طرفداران زیادی هم دارد. در این آش از نخود، برنج، دوغ محلی و ترجیحا ترش، سبزی ها شامل تره، گشنیز و برگ سیر تازه، ماست و ... استفاده می شود و برخی به آن قلقلی های گوشت نیز می افزایند. این آش در روزهای سرد زمستان و در شب نشینی ها سرو می شود و اعضای خانواده از خوردن آن لذت می برند. 4- پیچاق قیمه: پیچاق قیمه یا پیچاخ قیمه که از آن با عنوان خورش بادام نیز یاد می شود غذایی خوشمزه و محلی است که طرفدارانش در اردبیل یکی دو تا نیستند. استفاده از خلال بادام ارزش غذایی بسیاری به این خورش بخشیده است چرا که این آجیل منبع غنی آنتی اکسیدان محسوب می شود و خاصیت ضد سرطانی دارد، همچنین برای بیماران مبتلا به دیابت و فشارخون بالا نیز مفید است. در تهیه این خورش علاوه بر بادام از گوشت گوسفندی، پیاز، برگ بو، تخممرغ، ادویه شامل کاری، فلفل، زردچوبه، دارچین، هل ساییده شده و نمک نیز استفاده می کنند. این غذای خوشطعم در اردبیل همراه برنج، سبزیخوردن و ماست سرو می شود. 5- چیغیرتما: چیغیرتما غذایی خوشمزه است که به راحتی آماده می شود. نام این غذا در زبان آذری نشان از اضافه کردن تخممرغ در آخرین مرحله طبخ غذا دارد. این غذای ساده دارای تنوع جالبی است و بانوان خوشذوق ایرانی انواع آن شامل چیغیرتمای بوقلمون، مرغ و ... را طبخ می کنند. کافیست پیاز، روغن، تخممرغ، گوجهفرنگی، نمک، فلفل و کره را در دسترس داشته باشید تا بتوانید ساده ترین نوع چیغیرتما که همان املت گوجه فرنگی است را تهیه کنید. مردم اردبیل معمولا در آن از مرغ هم استفاده می کنند و چیغیرتمای مرغ می پزند. 6- باسترماپلو: باسترماپلو نام غذایی سنتی در استان اردبیل است که اصالت آن به بادکوبه (باکو) بر می گردد و بومی شهرستان آستارا نیز هست. باسترما به معنی مدفون شده است و به این دلیل این نام را بر غذا گذاشته اند که مواد ترکیبی آن هنگام سرو دیده نمیشود. مرغ، رب ازگیل، گردو، برنج، زعفران، پیاز، کره، رب بِه، رب آلوچه و سیبزمینی مواد اولیه این غذای خوشمزه را تشکیل می دهند و آشپزها با استفاده از آنها طعمی کم نظیر خلق می کنند. نحوه سرو این غذا بسیار جالب است چرا که پس از طبخ و آماده سازی درون قابلمههای کوچک و تک نفره سرو می شود. 7- خشیل : با فرا رسیدن فصول سرد بازار یکی از خوراکی های استان اردبیل نیز داغ می شود. این خوراک که با استفاده از شیره خرما، بلغور گندم، آرد، کره، دارچین و شکر طبخ می شود، در شب یلدا جایگاه خاصی دارد و جزو خوراکی های این شب باستانی به حساب می آید. خشیل بسیار مغذی است و در حفظ سلامت بدن تاثیر دارد. استفاده از بلغور گندم و شیره خرما بر ارزش غذایی این خوراک افزوده است. 8- خورش ترشی قورمه: اگر در ماه رمضان گذارتان به اردبیل افتاد حتما از خورش ترشی قورمه نیز بچشید که در سفره سحری اردبیلی ها جایگاه خاصی دارد. ترشی قورمه، خورشی سنتی است که بانوان آن را با استفاده از پیاز، زردچوبه، گوشت قرمز، لوبیا چشمبلبلی، آلوچه خورشی، زعفران و رب گوجهفرنگی می پزند و با برنج سرو می کنند. استفاده از آلو و گوشت باعث شده تا نام ترشی قورمه را بر این غذا بگذارند. خواص آلوچه را بیشتر مردم می دانند؛ این میوه خشک هضم غذا را آسان می کند و برای مشکلات روده نیز مفید است. مطالب مرتبط: آشنایی با پل معلق مشگین شهر برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
آشنایی با جزایر ناز قشم | پیاده روی در دریا ساحل ناز با ساحلهای دیگر تفاوت دارد. اینجا هنگام جزر، باریکهای از شنهای درخشان، سه صخره بیرون آمده از آب را به قشم وصل میکنند. این جزایر را محلیها دو کَردَه مینامند و در نقشهها به نام جزایر ناز ثبت شدهاند و با همین نام نیز برای گردشگران شناخته شدهاند. سطح صخرهای جزایر ناز هنگام مد 5 تا 10 متر از آب دریا بالاتر است و مساحتی حدود 30 هزارمترمربع دارد. با پشت سر گذاشتن مسافت تقریبا 1000 متری شنی که تامبولو نامیده میشود به بخش صخرهای جزیرهها میرسید؛ جایی که موجهای خروشان بر صخرهها میکوبد. پیادهروی در دریا، عکاسی و ماهیگیری گام برداشتن در میان آبهای خلیج فارس تجربه بیمانندی است. عمق آب بهزحمت تا مچ پایتان میرسد. شنهای ریز و خیس ساحل آن چنان نرماند که اگر کفشهایتان را در بیاورید و با احتیاط چند قدمی بردارید این شنهای خنک زیر پاها سرمیخورند و آنها را نوازش میدهند. گرداگرد شما را آب فرا گرفته است و نسیم خنک دریا دستبهدست این منظره میدهد تا رویای گام برداشتن روی آب را کامل کند.این منظره چنان چشمنواز است که دلتان میخواهد دهها عکس از آن بگیرد و حتما بگیرید؛ اما لابهلای عکسهای پانوراما و سلفی، چند دقیقهای دوربین و موبایل را کنار بگذارید دستهایتان را از هم باز کنید و با نفسی عمیق هوای دریا را به درون ریههایتان ببرید. صنایع دستی ساخته شده از صدفهای ریز رنگارنگ از دیگر جاذبههای این پیادهروی برای شما خواهد بود. آنها هم که اهل ماهیگیری هستند و فرصت کافی دارند وسایل خود را همراه میآورند. علاقهمندان به این ورزش در نقاط کمی دورتر از شلوغی، ساعتها در آرامش به صید ماهی میپردازند. آفرودسواری در جزایر ناز از مهمترین تفریحات سفر به جزیره قشم که هوس رانندگی و هیجان را در دل هر ماجراجویی بر میانگیزد آفرودسواری است. گذشته از بستر طبیعی مناسب برای این ورزش، امتیاز مهم جزایر ناز این است که در منطقه آزاد قشم واقع شده است. از آنجا که در مناطق آزادِ ایران برای خودروهای خارجی، عوارض گمرکی دریافت نمیشود شما میتوانید جدیدترین خودروهای اسپورت، لوکس یا شاسیبلند را با قیمت مناسب در این جزیره کرایه و لذت آفرودسواری با بهروزترین خودروهای جهان را تجربه کنید. شترسواری و اسب سواری در ساحل یک سوار که در نزدیکی دریا میتازد و از رد قدمهای اسبش آب به هوا میپاشد جزو زیباترین مناظر عکاسی است که هر کدام از ما نمونههایی از این عکسها را بارها دیدهایم. سواری در ساحل حال و هوای خودش را دارد. پاشیدن قطرات آب بر صورتتان و تماشای مناظر از فراز زین، هیچ شباهتی به ماشینسواری ندارد. برای یک بار هم شده در جزایر ناز میتوانید سوار اسب یا شتر شوید و این هیجان را در منظرهای زیبا از دریا و ساحل تجربه کنید. اگر هنگام غروب باشد حتما عکسهایتان به یاد ماندنی خواهند شد. پاراگلایدر، کایت بورد، پاراموتور، چتربازی و بادسواری دیدن خلیج فارس از بالا و پرواز بر فراز سواحل جنوبی ایران یک خاطره معمولی نیست که در کارنامه سفر آدمهای زیادی وجود داشته باشد. این تجربه حتما به آزمایش کردنش میارزد. بازار ورزشهای هوایی در قشم و بهویژه ساحل جزایر ناز چنان گرم است که در قالب جشنواره نمایشهای هوایی علاقهمندان را از سراسر جهان به این جزیره کشانده است. در سایر زمانها نیز ورزشکاران حرفهای رشتههای هوایی میتوانند از این سایت برای تفریح استفاده کنند.بستر مناسب، منظره زیبای دریا، باد و شرایط اقلیمی مساعد و همکاری سازمان منطقه آزاد قشم برای حمایت از این رشته ورزشی باعث جلب هرچه بیشتر ورزشکاران به ساحل ناز شده است. زمان مناسب بازدید از جزایر ناز بهار و پاییز: سواحل ناز در اواخر پاییز و اوایل بهار نیز میتوانند مکان مناسبی برای بازدیدتان باشند و دمای هوا همچنان دلپذیر است. تابستان: در این فصل قشم بسیار گرم و رطوبت بالا و گرما به حدی است که برای غیربومیان تحمل گرمای چند دقیقهای هم دشوار است. زمستان: بهترین فصل سفر به جنوب همانطور که در مقدمه گفتیم زمستان است. در این فصل مهاجرت پرندگان و لاکپشتها را نیز میتوانید ببینید. مطالب مرتبط: جنگل حرا قشم برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 0216214 در تماس باشید.
آشنایی با پاموک کاله |Pamukkale پاموکاله که در زبان ترکی بهمعنای "قلعه پنبهای" است، منطقهای طبیعی در استان دنیزلی در جنوب غربی ترکیه است. این منطقه از محبوبترین مقاصد چه برای گردشگران داخلی و چه برای گردشگران خارجی است. در این منطقه چشمه های آب گرم طبیعی وجود دارند و آب جاری پس از عبور، از خود کربنات به جا میگذارد. پاموکاله در ناحیه دریای اژه و در رودخانه مندرس (River Menderes) واقع شده است و در اکثر فصلهای سال آب وهوایی معتدل دارد. گردشگری از گذشته تا به امروز صنعت اصلی اینجا بوده است. مردم از هزاران سال پیش در چشمهها حمام میکردهاند. در نیمهی قرن بیستم، هتلها بر باقیماندههای شهر هیراپولیس ساخته شدند که خرابیهای بسیاری را نیز بهدنبال داشت. همچنین جاده هایهایی نیز ساخته شد و موتور سیکلتها اجازهی رفتوآمد در سراشیبیها را داشتند. پس از آنکه این منطقه جزو میراث جهانی قرار گرفت، هتلها خراب شده و بهجای جادهها، چشمههای آب گرم مصنوعی قرار دادند. پوشیدن کفش هنگام راه رفتن در چشمهها برای جلوگیری از تهنشین شدن مواد معدنی، ممنوع است. پادگانههای پاموکاله از سنگ آهک درست شدهاند؛ همچنین سنگهای رسوبی بسیاری از تهنشین شدن موتد معدنی در چشمههای آب گرم به وجود آمدهاند. در این منطقه ۱۷ چشمهی آب گرم وجود دارد که دمای آنها بین ۹۵ تا ۲۱۲ درجهی فارنهایت متغیر است. موزه ای در این منطقه وجود دارد که در آن علاوه بر باقی ماندههایی از شهر هیراپولیس، برخی از نمونههای زیبا از هنرو صنعت در عصر استفاده از برنز است. آثار کشف شده از شهرهای کاریا، پیسیدیا و لیدیا نیز در این موزه به نمایش گذاشته شدهاند. برای ورود به منطقه باستانی هیراپولیس (Hierapolis) و چشمه های آبگرم پاموکاله ترکیه باید هزینه بپردازید. این هزینه 50 لیر ترکیه می باشد. ساعات بازدید و باز شدن مجموعه در روزهای مختلف سال متفاوت است. به این صورت که اگر در ماه های نوامبر (اوایل آبان) تا ماه مارچ (اوایل فروردین) برای بازدید از این مجموعه بروید، بین ساعت ۶ صبح تا ۰۶:۳۰ بعد از ظهر می توانید در این مجموعه بگردید. مطالب مرتبط: آشنایی با پارک آبی لند آو لجندز | The land of legends Aqua Park برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
معرفی سوغات خوراکی یزد :باقلوای یزد باقلوا یکی از معروف ترین خوشمزه های یزد است که شباهت زیادی به باقلوای معروف استانبولی ندارد و دارای فرمول و طعم مخصوص خود است. این شیرینی از ترکیب هل و گلاب، شیر، تخم مرغ، پودر پسته و بادام، پودر قند و ... تهیه می شود و در طعم های مختلف بادامی، پسته ای و نارگیلی می توانید آن را بخرید. بد نیست بدانید که این شیرینی به صورت تکه های مربع و لوزی و یا به صورت بشقابی قابل تهیه است. قطاب یزد: قطاب شیرینی پرطرفدار یزد است که از دو بخش تشکیل شده؛ مغز داخل آن که ترکیبی از پودر بادام، قند و هل است و لایه خارجی آن که دور مغز را می گیرد و ترکیبی از آرد گندم، ماست یا شیر و تخم مرغ است. بعد از آن که خمیر را آماده و مغز قطاب را داخل آن گذاشتند خمیر را سرخ کرده و بعد داخل پودر قند غلت می دهند. قطاب در نوع سنتی یزدی و عسلی تهیه می شود که در نوع عسلی، قطاب را به جای پودر قند در عسل غلت می دهند. حاجی بادام: این شیرینی خوشمزه کوچک از ترکیب پودر هل، آرد ، مغز بادام و روغن و جوز تهیه می شود اما گاهی به آن تخم مرغ هم اضافه می کنند. بعد از مخلوط کردن این ترکیب خمیر را به اندازه نخود درآورده و در فر می پزند. گفته می شود که این شیرینی به خاطر ترکیب جوز و آردنخودچی (که بیشتر در دستور پخت حاجی بادام کاشانی استفاده می شود) برای بیماری های استخوانی و دردهای مفصلی مفید است. کیک یزدی: یکی از خوشمزه ترین کیک های سنتی ایرانی کیک یزدی است که آرد، شیر، شکر، تخم مرغ، هل، زعفران و ... مواد اولیه آن هستند. این کیک به عنوان شیرینی نذری در اعیاد و سوگواری ها در سراسر شهر یزد پخش می شود. پشمک یزدی: پشمک، یک سوغات خوشمزه و ساده است که تنها با 3 ماده اولیه روغن، آرد سفید و شکر و طعم دهنده جدا نشدنی شیرینی های یزد یعنی هل تهیه می شود. پشمک یزدی مثل پشمک هایی که در پارک ها و شهربازی ها میبینیم نیست و هیچ جای دنیا هم نمی توانید نمونه اش را پیدا کنید. پشمک خوردن آداب خود را دارد که برای توریست هایی که از این شهر بازدید می کنند بسیار جذاب است. یزدی ها پشمک را ابتدا باید داخل استکان کوچک می گذارند و به شکل لقمه ای درآورند و سپس با نوشیدنی مثل چای نوش جان می کنند. لوز: لوز نوعی حلواست که غالب مواد تشکیل دهنده آن پودر پسته، پودر نارگیل و یا بادام است. این پودرها را به شربت غلیظی از آب و شکر می افزایند و هل و گلاب به آن اضافه می کنند. مخلوط به دست آمده پس از ورز دادن به خمیر سفتی تبدیل می شود که باید پهن شده، برش بخورد و در بسته بندی راهی بازار شود. لوز بادام، لوز نارگیل و لوز پسته انواع معروف لوز هستند. نبات یزد: شاید بیشتر مردم نبات را سوغات مشهد بدانند اما نبات های یزد هم بسیار مرغوب هستند. برای تهیه نبات در یزد، با این اصطلاحات زیاد برخورد می کنید و بهتر است در موردشان بدانید: پرده نبات: نباتی که ویژگی اصلی آن ترد و نازک بودن است. کاسه نبات: نبات هایی به شکل کاسه که برای مصرف باید خردشان کنید. شاخه نبات: نبات های درشت و خالص که به دور نخ تشکیل شده اند. نبات چوبی: نباتی که بلورهایش به دور چوب تشکیل می شود. گاهی این نبات را بر روی نی های پلاستیکی هم تهیه می کنند. ارده و حلوا ارده: بزرگترین مرکز ارده سازی ایران در شهرستان اردکان استان یزد است. این شهرستان یکی از قطب های تولید ارده و حلوا ارده به شمار می رود و این صنعت در آن قدمتی چند صد ساله دارد. ارده یک خوراکی مقوی از کنجد است که در صبحانه یزدی ها جایگاه خاصی دارد و معمولا آن را با شیره یا عسل مخلوط می کنند. حلوه ارده هم از مشتقات ارده است و با پسته تزیین می شود. مطالب مرتبط: آشنایی با دخمه های زرتشتیان | دنیایی آمیخته با مرگ برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.