منشور صلح پارسیان

آشنایی با پارک ملت مشهد پارک ملت مشهد یکی از شاخص‌ترین جاذبه‌های این شهر است که بیشتر گردشگران در سفرشان، بازدیدی از آن دارند. این پارک قدیمی ترین بوستان شهر مشهد است که در سال ۱۳۴۳ همزمان با حکومت محمدرضا پهلوی ساخته شد. این بوستان در ابتدا توسط دو مهندس انگلیسی به سبک بوستان‌های انگلیسی طراحی شد و در نهایت، به همت مهندسان ایرانی به پایان رسید. در آن زمان، این پارک در محدوده خارج شهر مشهد قرار داشت اما به مرور زمان و توسعه شهری، داخل فضای شهری قرار گرفت. در ادامه مطلب با منشور صلح همراه باشید.          پارک ملت فضای بسیار زیبایی دارد و برای پیاده روی انتخاب بسیار مناسبی است. همچنین وجود شهربازی ملت در این بوستان رنگی از هیجان به بازدید شما می‌زند.  وجود شهربازی ملت در این بوستان رنگی از هیجان به بازدید شما می‌زند. جالب است بدانید این پارک میزبان یکی از بزرگترین چرخ و فلک های خاورمیانه می باشد. جذابیت های بوستان ملت، تمام نشده است؛ زمین‌های ورزشی و تفریحی مانند زمین فوتبال، والیبال، بسکتبال، مینی‌گلف، پینت بال، دریاچه مصنوعی، آبنمای موزیکال و سالن‌های نمایش تئاتر هم از دیگر دیدنی‌های پارک هستند. در میانه پارک ملت محوطه‌ای محصور هم وجود دارد که به استفاده بانوان اختصاص داده شده است .     دیدنی ها و تفریحات بوستان ملت مشهد دریاچه پارک ملت  در ضلع شرقی بوستان ملت از سمت تقاطع آزادی، دریاچه‌ای زیبا قرار دارد که گاهی با رقص آب و موسیقی و نور فواره هایش، نمایشی جذاب به راه می‌اندازد. بر روی این دریاچه یک پل هم وجود دارد که جان می‌دهد برای قدم زدن و عکاسی. همچنین در این دریاچه فرصت قایق‌سواری هم برای بازدیدکنندگان مهیاست.           شهربازی پارک ملت مشهد برای آن هایی که در سفر به مشهد به دنبال هیجان، تفریح و خوشگذرانی هستند شهربازی پارک ملت مشهد یکی از بهترین گزینه‌هاست. این شهربازی، از نظر تنوع و کیفیت در میان برترین شهربازی‌های ایران قرار دارد و بزرگترین چرخ و فلک خاورمیانه را در خود جای داده است.      استخر پارک ملت استخر پارک ملت، در سمت بلوار امامت قرار دارد و فقط آقایان اجازه استفاده از آن را دارند. گفته می شود این استخر بزرگترین استخر روباز مشهد است و با ۱۲۵۰ مترمربع مساحت، گنجایش ۴۰۰ نفر را دارد.       مطالب مرتبط: غذاهای سنتی مشهد برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به مشهد با شماره 02162714 در تماس باشید.

غذاهای سنتی مشهد شله مشهدی شله مشهدی را می‌توان گل سرسبد خوشمزه‌های مشهد دانست، نوعی آش خوشمزه و متفاوت که یکی از نذری‌های اصلی مردم شهر مشهد است و مشهدی‌ها آن را با نام «شُله» می‌شناسند. حبوباتی همچون لوبیا چیتی، لوبیا سفید، لوبیا رشتی، ماش و عدس در این غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند و برنج نیم‌دانه، بلغور گندم، گوشت گوساله و ادویه دیگر مواد تشکیل دهنده آن هستند. گفته می‌شود هر چه گوشت مورد استفاده در این آش بیشتر و تازه‌تر باشد طعم آن بهتر است. طبخ شله زمان زیادی می‌برد و باید حسابی جا بیفتد. این نوع آش در قوچان و نیشابور هم پخته می‌شود.     شیشلیک شاندیز یکی از غذاهای پرطرفداری که در سفر به مشهد باید آن را امتحان کنید، شیشلیک شاندیز است. کبابی خوشمزه که می‌توان آن را غذایی بین‌المللی دانست چرا که در کشورهای حوزه قفقاز و آذربایجان نیز طبخ می‌شود. این نوع کباب معمولا از ۶ تکه گوشت راسته گوسفندی تشکیل می‌شود که پیش از طبخ آن را در آبلیمو، ماست، فلفل و روغن می‌خوابانند. این غذای خوشمزه را می‌توانید در رستوران های مشهد نوش جان کنید و یا به شاندیز و طرقبه بروید و در فضایی متفاوت طعم اصیل آن را بچشید.       پلو مخلوط مشهدی پلو مخلوط مشهدی ظاهری شبیه به لوبیاپلو یا استانبولی‌پلو دارد و در طبخ آن از گوشت، برنج، پیاز، سیب زمینی، هویج رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌های مختلفی استفاده می‌شود. در کنار این غذا معمولا انواع مختلف ترشی‌ها را سرو می‌کنند.     آش لخشک پایه اصلی آش لخشک مشهد، عدس است و همین موضوع آن را به منبع غنی آهن تبدیل می‌کند. این آش ظاهری شبیه به آش رشته دارد و تمام مواد آن شامل سیر داغ، پیاز داغ، رشته آشی، کشک و نعنا داغ نیز شبیه به آش رشته هستند،اما به جای حبوبات آش رشته در این آش تنها عدس استفاده می‌شود.      یتیمچه مشهدی یتیمچه غذایی سریع و آسان است که مواد آن هم معمولا در دسترس هستند و به همین دلیل است که چنین نامی به این غذا داده‌اند. این غذا در شهرهای مختلفی طبخ می‌شود و دستورهای مختلفی برای تهیه آن وجود دارد. در تهیه نوع مشهدی این غذا از بادمجان، لوبیا، عدس، نخود، دارچین، زردچوبه، نمک و فلفل استفاده می‌کنند و برخی کشک و گوجه‌فرنگی و نعنا داغ نیز به این ترکیب می‌افزایند. معمولا یتیمچه را همراه با آبلیمو، ماست موسیر، سبزی و نان تازه سرو می‌کنند.     خورش ریواس خورش ریواس غذایی است که در مشهد طرفداران زیادی دارد و در خراسان جنوبی، کردستان و هر جای دیگری که ریواس بروید، نیز تهیه می‌شود. این خورش ترش مزه به جز ریواس، گوشت گوسفند یا گوساله، جعفری و نعنا، پیاز و گاهی شکر هم دارد.      قیمه مشهدی قیمه مشهدی خورشی خوشمزه و شبیه به قیمه خودمان است که در ادویه آن تفاوت‌هایی وجود دارد. در قیمه مشهدی علاوه بر ادویه‌های معمول، از هل، دارچین، جوز هندی، زنجبیل و زعفران نیز استفاده می‌شود.     دیگچه مشهدی این دسر خوشمزه با ترکیب برنج، هل، گلاب، شیر، زعفران، شکر و کره درست می‌شود و آن را به صورت مربع‌های کوچک یا مستطیل‌های متوسط درمی‌آورند. این خوراکی در مراسم مذهبی محرم به صورت نذری و در ماه رمضان در سفره‌های افطار سرو می‌شود.    کوکوشیرین آرد، تخم مرغ، زعفران و ذرت مواداولیه کوکوشیرین مشهدی هستند که ظاهری شبیه به کوکو سیب‌زمینی دارد. پیش از سرو این کوکو روی آن شیره‌ای مخصوص می‌ریزند که با ترکیب شکر، زعفران، گلاب و آب تهیه می‌شود.       مطالب مرتبط: غذاهای سنتی همدان برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.