سفر کلید فهم زندگی است
img
تلگرام
img
واتساپ
img
آشنایی با آبنمای دبی | The Dubai Fountain  آبنمای دبی، یکی از پربازدید ترین جاذبه های دبی است که در مرکز شهر قرار دارد.

آشنایی با آبنمای دبی | The Dubai Fountain آبنمای دبی، یکی از پربازدید ترین جاذبه های دبی است که در مرکز شهر قرار دارد.

آشنایی با آبنمای دبی | The Dubai Fountain آبنمای دبی، یکی از پربازدید ترین جاذبه های دبی است که در مرکز شهر قرار دارد. این آبنما که لقب بزرگترین آبنمای موزیکال دنیا را به خود اختصاص داده داخل دریاچه مصنوعی برج خلیفه واقع شده است و 3 جاذبه مهم شهر، یعنی مرکز خرید دبی مال، بازار عربی سوق البهار، و برج خلیفه در اطرافش قرار گرفته اند. آبنمای دبی بلندترین فواره های دنیا را دارد و در هر نمایش می تواند 22 هزار گالون آب را تا ارتفاعی در حدود 150 متر که برابر با یک ساختمان 50 طبقه است به بیرون پرتاب کند. هر روز از ساعت 18 به بعد در نمایش های 5 تا 6 دقیقه ای می توانید شاهد رقص زیبای آب در آبنمای دبی باشید؛ جاذبه ای که تماشای آن هیچ هزینه ای برای شما در برنخواهد داشت .           تماشای آبنمای دبی از بسیاری از نقاط مرکز شهر دبی ممکن است؛ اما معروف ترین نقطه برای تماشای این اجرا، مسیر پیاده رویی ست که رو به روی مرکز خرید دبی مال، در کنار دریاچه برج خلیفه قرار گرفته است. درست در زمانی که ساعت اجرای نمایش فواره ها آغاز شود، صدها نفر از مرکز خرید خارج می شوند و برای تماشای رقص فواره ها در کنار دریاچه  گرد هم می آیند. اگر می خواهید بهترین دید را به آبنما داشته باشید بهتر است حداقل 15 دقیقه زودتر به این منطقه بیایید و در اول صف قرار بگیرید تا هم منظره بهتری ببینید و همچنین گرفتار جمعیتی نشوید که از  دبی مال خارج می شوند یا از پل سوق البهار به این منطقه می آیند.          یکی دیگر از نقاطی که می تواند برای تماشای نمایش آبنمای دبی مناسب باشد، پیاده رویی ست که در مقابل سوق البهار قرار دارد. این منطقه به مراتب خلوت تر از  مقابل دبی مال است و به همین خاطر، در آرامش بیشتری می توانید از رقص فواره ها و موسیقی لذت ببرید. همچنین پلی که از سوق البهار به دبی مال کشیده شده است هم چشم انداز مناسبی به آبنمای دبی دارد و می تواند مکان جذابی برای تماشای فواره های رقصان باشد.          طراحی و ساخت آبنمای دبی در وهله اول به خاطر نشان دادن هرچه بیشتر دبی به جهانیان و زیباسازی مرکز خرید دبی مال بود که به عنوان بزرگترین مرکز خرید دنیا شناخته می شود. این آبنما اولین بار در تاریخ 8 می 2009 ، با هزینه ساخت 800 میلیون درهم امارات آغاز به کار کرد. آبنمای دبی توسط کمپانی وِت دیزاین (WET Design) طراحی شده که پیش از این طراحی آبنمای هتل بلاژیو (Bellagio) در لاس وگاس را بر عهده داشته است. نورپردازی این فواره های رقصان، توسط 6600 چراغ و 50 پروژکتور رنگی صورت می گیرد. این فواره های رقصان 275 متر را درون دریاچه 12.1406 هکتاری برج خلیفه اشغال کرده اند و طراحی شان به شکل 5 حلقه با ابعاد مختلف و دو قوس کمانی است. در این فواره ها، رشته ها و پروژکتورهای رنگی بیش از 1000 شکل مختلف از نمایش های آب را به تصویر می کشند و یک طیف رنگی کامل را به نمایش می گذارند. بد نیست بدانید نمایش آبنمای دبی از فاصله تقریبی 32 کیلومتری قابل دیدن است.           مطالب مرتبط: موزه آینده دبی برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.

۱ دی ۱۴۰۴
سوغات و صنایع دستی اردبیل  عسل  از بین استان‌های مختلف ایران که دستی در تولید عسل دارند، استان اردبیل و به خصوص نواحی سبلان، بهترین عسل کشور را به متقاضیان ارائه می‌کند.

سوغات و صنایع دستی اردبیل عسل از بین استان‌های مختلف ایران که دستی در تولید عسل دارند، استان اردبیل و به خصوص نواحی سبلان، بهترین عسل کشور را به متقاضیان ارائه می‌کند.

سوغات و صنایع دستی اردبیل عسل از بین استان‌های مختلف ایران که دستی در تولید عسل دارند، استان اردبیل و به خصوص نواحی سبلان، بهترین عسل کشور را به متقاضیان ارائه می‌کند. موقعیت جغرافیایی این استان و تنوع گونه‌های گیاهی در آن موجب شده است تا عسل خالص و خوشمزه این منطقه بسیار مشهور باشد. اگر بتوانید عسل اصل و طبیعی سبلان که عصاره گیاهان دامنه این کوه هستند، را تهیه کنید بی‌شک بهترین عسل دنیا را خریده‌اید. عسل این منطقه عصاره‌ای از گیاهانی مثل آویشن، گون، شبدر، آفتاب گردان، چهل گیاه، بابونه و ... هستند که هر کدام رنگ متفاوت و خواص درمانی ویژه‌ای دارند.     سرشیر و کره استان اردبیل به دلیل قرارگیری در منطقه کوهستانی و کوهپایه‌ای در تولید دام کشور نقش مهمی ایفا می‌کند؛ از این جهت لبنیات این منطقه نیز از کیفیت بالایی برخوردار است. در میان انواع لبنیات، سرشیر و کره محلی این منطقه طرفداران بسیار زیادی دارد و خوردن آن با عسل طبیعی سبلان جزو وعده‌هایی ست که نباید آن را از دست بدهید.     انواع حلوا  حلوا یکی دیگر از سوغات خوشمزه این استان است که در طعم‌های مختلف تهیه می‌شود. یکی از انواع آن، حلوای سیاه یا قره حلواست که برای طبخش از آرد جوانه گندم استفاده می‌شود و هنگام پخت علاوه بر کره، گردو و کنجد نیز به آن می‌افزایند. علت رنگ تیره این حلوا شیره انگوری‌ ست که در انتها به آن اضافه می‌کنند. حلوای سفید یا آغ حلوا هم یکی دیگر از حلواهای معروف استان است که گفته می‌شود بیشتر در مناسبت‌های مذهبی از جمله عید فطر یا برای تبریک پیوند زناشویی زوج های جوان پخته می‌شو؛ ماده اصلی این حلوا آرد برنج است. و در آخر حلوای زنجبیل که همان‌طور که از نامش پیداست مقدار قابل توجهی زنجبیل دارد و در بسیاری از شهرهای استان آذربایجان شرقی و اردبیل تهیه می‌شود.     قطاب عسلی یا بالاباتماز قطاب عسلی یکی دیگر از خوشمزه‌های استان اردبیل به ویژه شهر خلخال محسوب می‌شود. این شیرینی خوش‌ طعم از ترکیب ماست، تخم‌مرغ، آرد، گردو، عسل، دارچین و... به دست می‌آید و از گلاب و هل برای عطردار کردن آن استفاده می‌شود.     نان نازیک و فطیر نازیک نام یک نان خوشمزه است که در شهرهای استان اردبیل عموما هنگام صبحانه یا زمان افطار مصرف می‌شود و ما آن را با عنوان نان روغنی می شناسیم. این نان به دلیل نداشتن جوش شیرین بسیار سالم است. مواد تشکیل دهنده نان روغنی اردبیلی روغن، آرد گندم، شیر، نمک و مخمر است و مغز آن با آرد و روغن و زردچوبه پر می‌شود. از دیگر نان‌های مشهور اردبیل می‌توان به فطیر اشاره کرد. فطیر اردبیلی با پودر خمیر ترش، آب و شکر پخته می‌شود. داخل این نان، گردو، دارچین و شکر قرار می‌دهند تا طعم متفاوتی به آن ببخشند. این نان سنتی به عنوان یک میان وعده دلچسب همراه با چای، یا یک خوراکی مغذی برای صبحانه مصرف می‌شود.     گلیم یکی از مناطق اصلی بافت گلیم در ایران، استان اردبیل است که آوازه آن از مرزهای ایران هم فراتر رفته و طرفداران زیادی دارد. قطب تولید این گلیم در شهرهای عنبران، مغان و روستاهای اطراف آنهاست که از میان آنها گلیم عنبران شهرت بسیاری دارد. گلیم در اردبیل بیشتر با رنگ‌های شاد بافته می‌شود و حاصل طرح‌های ذهنی زنان هنرمند و بافنده است. در کنار این طرح‌ها، نقش‌هایی مثل سماور، سینی، اژدها، خرچنگ، گردونه مهر (چلیپایی یا صلیبی) نیز در حاشیه گلیم‌ها به وفور دیده می‌شود. سجاده، خورجین، کیسه و کیف، زیرانداز و... از جمله محصولاتی هستند که با گلیم تهیه می‌شوند.      جاجیم جاجیم محصول دیگری ست که مردم روستاها و شهرستان‌های استان اردبیل در سطح گسترده آن را تولید می‌کنند و می‌توان گفت که روستاهای خلخال یکی از عمده‌ترین مراکز تولید کننده جاجیم در اردبیل هستند. جاجیم‌های نقاط مختلف این استان با توجه به نقوش و رنگ‌های به کار رفته در آنها و ضخامت یا ظرافت نخ و پشم این جاجیم‌ها، از یکدیگر متمایز می‌شوند. نقوشی که بیشتر مورد استفاده جاجیم بافان اردبیلی قرار می‌گیرند، گوشواره، گل، نگین انگشتر، بادامی و... هستند که روی کیف، سجاده، زیرانداز، پادری، کرسی و پشتی‌ها می‌نشینند تا رنگ و رویی زیبا و سنتی به آنها ببخشند.     چنته | آینه دان چنته یا آینه‌دان، نوعی کیف دسته‌دار و سنتی استان اردبیل محسوب می‌شود که کمی رو به فراموشی رفته است. برای تولید چنته از شیوه‌های بافت گلیم، جاجیم و پلاس و حتی خورجین استفاده می‌شود؛ به این صورت که پارچه را می‌بافند، سپس به طوری که پشت آن داخل کیف بیفتد، کیف را تا زده و سه جهتش را می‌دوزند و ضلع چهارم را به عنوان دهانه کیف، باز می‌گذارند. سه ضلع دوخته شده معمولا با قیطان‌های رنگی یا مهره‌های تزئینی، آراسته و سطح کیف عموما با نام ائمه اطهار مزین می‌شود. از چنته معمولا برای نگهداری وسایلی مثل آینه، قرآن، نخ و سوزن و ... استفاده می‌کنند.      اجاق قراقی اجاق قَراقی نوعی صنعت دستی از جنس پشم است که برای حفاظت از فرش‌ها در برابر آسیب و آلودگی آن را می‌بافند. بافت این نوع پارچه در دشت مغان استان اردبیل بسیار رواج دارد. این پارچه شباهت زیادی به گلیم دارد و طرح و نقوش به کار رفته در آن بیشتر هندسی و منظم است. اجاق قراقی‌ها در گذشته بیشتر به شکل نعل اسب بافته می‌شدند اما امروزه می‌توان شکل مستطیلی آن را به راحتی در بازار پیدا کرد. درباره نام این زیرانداز گفته‌اند که در گذشته بیشتر برای حفاظت فرش از منقل و یا اجاق آن را روی فرش می‌انداختند و به همین دلیل به آن اجاق قراقی می‌گویند.     سفال سفال و سفال‌گری از دیگر صنایع دستی اردبیل است که می‌توان آن را در بازارهای شهر به راحتی پیدا کرد. هنر دستی سفال‌گری تنها به این استان تعلق ندارد و به نوعی هنری ملی محسوب می‌شود؛ اما باید گفت که قطب اصلی تولید سفال در اردبیل روستای انار است. کاسه، لیوان، گلدان و کوزه جزو محبوب‌ترین و پرشمارترین محصولات سفالی ست که می‌توانید در این شهر زیبا پیدا کنید.     نقاشی روی چرم نقاشی روی چرم، هنری با بیش از 70 سال قدمت است و کاملا دستی و بدون استفاده از هیچ‌گونه ماشین آلاتی انجام می‌شود. هنرمندان برای انجام این کار طرح موردنظرشان را روی چرم می‌اندازند و سپس با رنگ‌های مخصوص به نقش‌ها رنگ می‌دهند. اگر راه‌تان به بازار اردبیل افتاد سراغی هم از این محصولات بگیرید چرا که جزو زیباترین سوغات این شهر هستند.     مطالب مرتبط: معرفی غذاهای سنتی اردبیل برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صل پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.

۳۰ آذر ۱۴۰۴
آشنایی با پارک جنگلی مخملکوه خرم آباد  مخملکوه نام کوهی بلند در ارتفاعات شمال شرق خرم آباد است که به تنگ شبیخون نیز شهرت دارد.

آشنایی با پارک جنگلی مخملکوه خرم آباد مخملکوه نام کوهی بلند در ارتفاعات شمال شرق خرم آباد است که به تنگ شبیخون نیز شهرت دارد.

آشنایی با پارک جنگلی مخملکوه خرم آباد مخملکوه نام کوهی بلند در ارتفاعات شمال شرق خرم آباد است که به تنگ شبیخون نیز شهرت دارد. این کوه و تنگه‌ای که در دامنه آن قرار دارد، از نظر تاریخی اهمیت بسیاری داشته و اتفاقات تاریخی مهمی را به خود دیده‌اند. همچنین این منطقه از دیدگاه طبیعت بکر و آب و هوای مطلوب هم در میان گردشگران به خصوص علاقه‌مندان به طبیعت گردی بسیار پرطرفدار است.  بدون شک به محض رسیدن به این طبیعت منحصربه‌فرد درختان بلوط و گل‌سنگ‌های سیاه رنگی را خواهید دید که تقریبا تمام سطح کوه را پوشانده اند.         در سرزمین کوه‌های سر به فلک کشیده،‌ آبشارها و چشمه‌های خروشان کوهی به نام مخمل کوه وجود دارد که منطقه‌ای مورد علاقه برای خرم آبادی‌ها و بسیاری از مردم شهرهای اطراف است. نام مخمل کوه از گلسنگ‌های سبزرنگ و زیبایی گرفته شده که سرتاسر این کوه را پوشانده‌اند. این گلسنگ‌ها به خصوص در فصل بارندگی جلوه زیبایی همانند یک پوشش مخملی به این کوه می‌دهند. مخمل کوه خرم آباد از دو طرف به دو تنگه می‌رسد. از سمت جنوب به جاده بروجرد به خرم آباد می‌رسد و از سمت شمال به جاده خرم آباد به الشتر که به تنگه شبیخون نیز معروف است. نام تنگه شبیخون به خوبی گویای این است که در طول تاریخ این تنگه بسیار مهم و استراتژیک بوده است.        پارک جنگلی مخمل کوه با حدود 500 هکتار مساحت، یکی از بهترین مکان‌ها برای سپری کردن روزهای تعطیل و پیک‌نیک به حساب می‌آید. اگر کوهنوردی تفریح مورد علاقه شماست پس بدون شک باید به مخمل‌کوه بروید. در حوالی این پارک جنگلی و در نزدیکی روستای پیرجد، منطقه‌ای به نام هفت‌حوض قرار دارد که در مسیر رودخانه‌ای جاری واقع شده و یکی از بهترین انتخاب‌ها برای کوهنوردان است. در طول این مسیر، بارش باران، باعث شده تا حوضچه‌های متعددی شکل بگیرد و به همین دلیل آن را هفت‌حوض نامیده اند.      این منطقه یکی از ییلاقات شهر خرم آباد بوده و معمولا آب و هوایی معتدل و بهاری دارد. سفر به دامنه‌ها و دره شبیخون در فصل‌های گرم سال مانند بهار و تابستان بهتر است. چرا که آب و هوای مطلوب آن در این فصول بسیار روح نواز است. اما از آنجایی که مخمل کوه یک کوه مرتفع به شمار می‌رود، آب و هوای آن تا حدودی سردتر بوده و سفر به آن در روزهای سرد مانند اوایل بهار، پاییز و زمستان چندان خوب نیست. به خصوص اگر قصد کوهنوردی داشته باشید، بهتر است در فصول گرم‌تر مانند تابستان و اواخر بهار به این کوه سفر کنید.        مطالب مرتبط: پوشاک سنتی مردم لرستان برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.

۲۹ آذر ۱۴۰۴
معرفی معروفترین غذاهای زاپنی   سوشی (Sushi)  سوشی ترکیبی از برنج آغشته‌شده به سرکه و غذاهای دریایی است؛ هرچند گاهی اوقات، مواد دیگری نیز به این ترکیب اضافه می‌شود.

معرفی معروفترین غذاهای زاپنی  سوشی (Sushi) سوشی ترکیبی از برنج آغشته‌شده به سرکه و غذاهای دریایی است؛ هرچند گاهی اوقات، مواد دیگری نیز به این ترکیب اضافه می‌شود.

معرفی معروفترین غذاهای ژاپنی  سوشی (Sushi) سوشی ترکیبی از برنج آغشته‌شده به سرکه و غذاهای دریایی است؛ هرچند گاهی اوقات، مواد دیگری نیز به این ترکیب اضافه می‌شود. سوشی یک غذای ژاپنی است و انواع مختلفی دارد که می‌توان به نوع تخمیرشده آن به نام ناره‌زوشی nare-zushi اشاره کرد. متداول‌ترین انواع سوشی، نیگیریزوشی (nigirizushi) و تماکیزوشی (temakizushi) هستند.برای افرادی که ماهی خام دوست ندارند، انواع مواد اولیه دیگری ازجمله میگوی آب‌پز و مارماهی گریل‌شده نیز وجود دارد. شما می‌توانید در تمام نقاط ژاپن سوشی میل کنید؛ اما سوشی رستوران‌های سطح بالایی مانند گینز (Ginza) یا رستوران‌هایی که به بنادر ماهیگیری نزدیک هستند، خوش‌مزه‌تر است.     تمپورا (Tempura) تمپورا یکی از غذاهای ژاپنی است که در آن خوراکی‌های دریایی، سبزی‌جات تازه و سایر مواد به آرد تمپورا و خمیر تخم‌مرغ، آغشته و سپس سرخ می‌شوند.     سوکی‌یاکی (Sukiyaki) سوکی‌یاکی از غذاهای سنتی ژاپنی است که به‌صورت یک نوع آبگوشت یا خورش تهیه می‌شود. این غذا معمولاً شامل گوشت بسیار نازک برش‌خورده که معمولاً گوشت گاو است به‌همراه سبزی‌جات متنوعی مانند پیاز، قارچ، توفو و نودل است که همگی در مایع شیرین و نمکی از سس سویا و شکر پخته می‌شوند. مواد اولیه این غذای ژاپنی در یک تابه مخصوص به نام «نبشی» در وسط میز طبخ می‌شوند و سپس در یک زرده تخم‌مرغ خام به‌عنوان سس، غوطه‌ور شده و صرف می‌شوند. سوکی‌یاکی اغلب به‌عنوان یک غذای جمعی در موقعیت‌های اجتماعی و خانوادگی تهیه و سرو می‌شود؛ جایی که افراد می‌توانند غذای خود را به‌طور مستقیم از تابه بردارند و طبق سلیقه شخصی خود ترکیب کنند.     رامن (Ramen) رامن که از غذاهای ژاپنی معروف است، یک نوع سوپ نودل ژاپنی است که از نودل‌های گندم، آب گوشت (معمولاً مرغ یا گوشت) و مواد افزودنی مختلف تشکیل شده است. این غذا یکی از محبوب‌ترین غذاهای ژاپنی است و در سراسر جهان نیز شناخته‌شده است. رامن در انواع مختلفی ارائه می‌شود که می‌تواند شامل موادی مانند مرغ، گوشت برش‌خورده، تخم‌مرغ آب‌پز، جلبک نوری، پیازچه و سایر سبزی‌جات باشد.     برنج کاری (Curry rice) برنج کاری یا به زبان ژاپنی (( Kare Raisu)) یک غذای ژاپنی است که از ترکیب برنج سفید با سس کاری تهیه می‌شود. اصالت این غذا هندی است؛ اما نسخه ژاپنی آن طعم و بافت منحصر‌به‌فردی دارد که آن را از سایر انواع کاری متمایز می‌کند.سس کاری ژاپنی معمولاً غلیظ، ملایم و شیرین‌تر از کاری هندی است. این سس شامل ترکیبی از ادویه‌جات مختلف مانند زردچوبه، زیره، دارچین و گرام ماسالاست که با آرد و روغن آماده می‌شود. سپس این سس با آب یا عصاره گوشت مخلوط می‌شود و با افزودن موادی مانند پیاز، هویج، سیب‌زمینی و گاهی اوقات گوشت (معمولاً گوشت گاو یا مرغ) پخته می‌شود.برنج کاری ژاپنی معمولاً در یک بشقاب بزرگ سرو می‌شود که نیمی از آن را برنج سفید و نیم دیگر را سس کاری تشکیل می‌دهد. این غذا می‌تواند به‌تنهایی یا همراه با ترشی (پیکلز) و سایر چاشنی‌ها میل شود. برنج کاری ژاپنی به‌دلیل طعم لذیذ و تهیه آسان، در بین خانواده‌ها، رستوران‌ها و حتی در مدارس و اداره‌ها یکی از غذاهای معروف ژاپنی محسوب می‌شود.     کاراگه (Karaage) کاراگه یکی دیگر از غذاهای ژاپنی است که به‌صورت قطعات کوچک گوشت، معمولاً مرغ، که با سس سویا، زنجبیل، و سایر ادویه‌ها مزه‌دار شده و سپس در آرد یا نشاسته ذرت آغشته و سرخ شده، تهیه می‌شود. این غذا به‌علت بافت بیرونی ترد و بافت داخلی آبدار و نرمش شناخته‌شده است. کاراگه می‌تواند به‌عنوان یک وعده اصلی، یک پیش‌غذا یا یک اسنک سرو شود و اغلب در رستوران‌ها و جشن‌های خیابانی پیدا می‌شود. این غذا معمولاً با برش‌های لیمو، کلم خردشده یا سس مایونز سرو می‌شود.     ساشیمی (seashimy) ساشیمی یک غذای سنتی ژاپنی از ماهی خام است که در آن قطعات کوچک ماهی به همراه سس سویا سرو می‌شوند. با اضافه کردن چاشنی‌هایی مانند واسابی و زنجبیل، ساشیمی خوشمزه‌تر هم می‌شود. شما می‌توانید ساشیمی را که از غذاهای ژاپنی است، در مکان‌های دیگری به‌غیر از ژاپن هم میل کنید؛ اما درجه‌ تازگی ماهی آن متفاوت است. اگر به‌دنبال جایی ارزان برای خوردن ساشیمی هستید، بهتر است در رستورانی کنار بندر ماهیگیری آن را میل کنید.     روباتایاکی (Robatayaki) روباتایاکی یک روش پخت‌و‌پز سنتی ژاپنی است که به‌معنی «کبابی کنار آتش» است. در این روش، انواع مختلفی از مواد غذایی مانند ماهی، گوشت، میگو، صدف و سبزی‌جات روی سیخ‌های چوبی کشیده می‌شوند و بر روی زغال چوب داغ کباب می‌شوند. روباتایاکی بیشتر به‌دلیل طعم دودی و بافت تردی که به مواد غذایی می‌بخشد، محبوب است.در رستوران‌های روباتایاکی، مشتریان معمولاً دور یک کانتر می‌نشینند که آشپزها در مرکز آن، مواد غذایی را بر روی زغال چوب کباب می‌کنند. این فضای تعاملی اجازه می‌دهد تا مشتریان فرایند پخت‌وپز را از نزدیک مشاهده کنند و غذاهای تازه‌کباب‌شده را با برداشتن مستقیم از روی آتش میل کنند.     اونیگیری (Onigiri) اونیگیری یکی از انواع غذاهای ژاپنی است که به آن «رایس بال» یا «توپ برنج» نیز گفته می‌شود. اونیگیری معمولاً از برنج چسبنده ژاپنی تهیه می‌شود که به شکل‌های مختلفی مانند مثلث، کره، یا استوانه‌ای فرم داده می‌شود و گاهی اوقات با نواری از جلبک نوری (سیاوید) پوشانده می‌شود. در داخل اونیگیری معمولاً موادی مانند ماهی خشک‌شده، خرچنگ، تخم‌مرغ یا زیتون پرشده قرار می‌گیرد. این مواد که از خوراکی های ژاپنی هستند، به اونیگیری طعم و تنوع بیشتری می‌بخشند.     غذای ملی ژاپن  غذای ملی ژاپن برنج آب‌پز بدون نمک است که با انواع سس‌ها و چاشنی‌ها همراه است. این غذا، علاوه‌بر اینکه یک غذای اصلی و مستقل در فرهنگ ژاپنی است، در ظروف جداگانه‌ای به‌عنوان غذای جانبی در کنار بیشتر غذاها نیز سرو می‌شود و طعم آن را با چاشنی‌های دیگر تغییر می‌دهد.      مطالب مرتبط: معرفی معبد فوشیمی‌ایناری کیوتو | Fushimi Inari-taisha برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.

۲۷ آذر ۱۴۰۴
معرفی تکیه بیگلر بیگی کرمانشاه  تکیه بیگلر بیگی ( عمارت فراش باشی ) از آثار تاریخی باقیمانده دوران قاجار می باشد که در بافت قدیمی شهر کرمانشاه قرار دارد.

معرفی تکیه بیگلر بیگی کرمانشاه تکیه بیگلر بیگی ( عمارت فراش باشی ) از آثار تاریخی باقیمانده دوران قاجار می باشد که در بافت قدیمی شهر کرمانشاه قرار دارد.

معرفی تکیه بیگلر بیگی کرمانشاه تکیه بیگلر بیگی ( عمارت فراش باشی ) از آثار تاریخی باقیمانده دوران قاجار می باشد که در بافت قدیمی شهر کرمانشاه قرار دارد. ساخت این تکیه در سال 1271 هجری شمسی توسط مرحوم عبدالله ‌خان فراش‌باشی ملقب به بیگلربیگی از مقامات مشهور و با نفوذ کرمانشاه در دوره‌ی قاجار شروع شد و در سال 1276 هجری شمسی عملیات ساخت تکیه بیگلربیگی به پایان رسید. در ابتدا بنای تکیه ساده بود تا اینکه در سال 1287 تزیینات گچ‌بری و آیینه‌کاری، این بنای زیبای قجری را تکمیل کرد.      تکیه بیگلر بیگی برای مدت‌ها میزبان مراسم های مذهبی و محل دارالحکومه عبدلله‌خان فراش بافی بود و همچنین برادران و پسران وی نیز برای مدتها در این خانه زندگی می کردند. این بنا که ترکیبی از معماری دوران زندیه و قاجاریه را به نمایش می گذارد، دارای 4000 هزار مترمربع وسعت می باشد. تکیه بیگلربیگی در تاریخ ۱۹ آذر ۱۳۷۵ با شماره ۱۷۹۷ در فهرست آثار ملی به ثبت رسید و اداره میراث فرهنگی کرمانشاه پس از خرید ملک در سال ۱۳۸۰، مرمتهایی را در سال‌های ۱۳۸۱ و ۱۳۸۲ انجام داد. در سال ۱۳۸۳ موزه‌ خط و کتابت در این مجموعه برپا شد و در سال ۱۳۸6 نیز در ضلع جنوبی، موزه پارینه‌سنگی زاگرس آغاز به کار کرد.     معرفی قسمت های مختلف تکیه بیگلربیگی: تکیه بیگلر بیگی دارای قسمت های مختلفی می باشد که شامل دو موزه، قسمت ورودی و هشتی، حیاط، حسینیه، شاه نشین، شربت خانه و اتاق های تکیه می باشد که در ادامه مطلب به معرفی آنها خواهیم پرداخت. ورودی، هشتی، دالان:  تکیه بیگلر بیگی دارای سه درب ورودی می باشد که ورودی اصلی آن در جنوب شرقی بنا قرار دارد. سردر ورودی با مقرنس‌های گچی و گچ‌بری‌های برجسته تزیین شده است. همچنین در دو طرف ورودی، دو ردیف طاق‌نما وجود دارد. پس از سردر ورودی، فضای هشتی قرار دارد. در دیوارهای این فضا طاقچه‌هایی ایجاد شده و سقف آن با رسم‌بندی‌های آجری تزیین شده است. پس از هشتی، دالان نسبتا درازی قرار دارد که به حیاط اصلی تکیه منتهی می‌شود. سقف دالان نیز با تزیینات مزین شده است.     حیاط تکیه بیگلربیگی: پس از عبور از دالان وارد قسمت حیاط تکیه می شویم که حدود 2 و نیم متر پایین تر از کف خیابان قرار دارد. در وسط این حیاط حوضی بزرگ وجود دارد و اطراف حیاط نیز با فضاهای متعددی احاطه شده است. فضاهای بخش‌های شمال شرقی و جنوبی حیاط، کارکرد مسکونی داشته و در بخش غربی نیز گنبد حسینیه قرار گرفته است. بخش شرقی حیاط شامل فضاهایی دو طبقه است. در ضلع شمال شرقی حیاط نیز آشپزخانه ای وجود دارد که برای تهیه غذا در ایام محرم از آن استفاده می کردند. این حیاط در ماه محرم، میزبان جمعیت انبوه عزادارن است.       اتاق های تکیه بیگلربیگی: تکیه بیگلربیگی دارای 24 اتاق می باشد. این اتاق ها با ارتفاع یک متری از کف حیاط قرار دارند که دسترسی به آنها از طریق پلکانهای داخل حیاط صورت می گیرد. در داخل هریک از این اتاق ها طاقچه های متعددی وجود دارد که به صورت دو طبقه ایجاد شده اند که از طبقه دوم این طاقچه ها برای نگهداری اشیا مهمتر استفاده می کردند.      حسینیه تکیه بیگلربیگی: مهمترین قسمت تکیه بیگلر بیگی حسینیه آن می باشد که در قسمت غربی حیاط قرار دارد. این حسینیه دارای دو طبقه می باشد که در هر طبقه از آن 6 اتاق وجود دارد. در قسمت ورودی این حسینیه ایوانی با دو ستون چوبی وجود دارد که با سه پله سنگی حیاط را با یک در بزرگ چوبی به فضای داخلی حسینیه متصل می کند. فضای داخلی این حسینیه آینه کاری چشم گیر و با شکوهی دارد.      قسمت شاه نشین تکیه بیگلربیگی: بنای دو طبقه شاه نشین یکی دیگر از قسمت های تکیه بیگلربیگی می باشد که در قسمت شمالی حیاط قرار گرفته است. اتاق شاه نشین محل ملاقات های آقای بیگلربیگی بوده و از اتاق‌های اطراف و طبقه بالایی آن برای استراحت استفاده می‌کرده‌اند.      شربت خانه بیگلر بیگی: در قسمت شمالی حیاط زیر زمینی وجود دارد که زمانی محل سکونت تابستانی ساکنین بود. در این زیر زمین که دارای یک حوض و تعدادی اتاق می باشد پنجره هایی به صورت مشبک و زنبوری وجود دارد که کارکردی شبیه به بادگیر را دارند. در این قسمت در حال حاضر شربتخانه ای وجود دارد که می توان نوشیدنیهای سرد و گرم را در آن میل کرد.     موزه خط و کتابت کرمانشاه: موزه خط و کتابت کرمانشاه یکی دیگر از قسمت های تکیه بیگلربیگی می باشد. در این موزه که در سال 1383 افتتاح شد اسناد و مدارک، مستندات تاریخی و نسخ خطی نگهداری و در معرض دید بازدیدکنندگان قرار می‌گیرد.       موزه پارینه سنگی زاگرس: این موزه که نخستین موزه پارینه سنگی خاورمیانه می باشد یکی دیگر از قسمت های تکیه می باشد. موزه پارینه سنگی در سال 1386 توسط فریدون بیگلر و مراد بیستونی تاسیس شده است. موزه پارینه سنگی از ۴ اتاق تشکیل شده‌است که آثاری از دوره‌های دیرینه سنگی و نو سنگی که بازه زمانی 100 هزار سال تا 8 هزار سال پیش را در بردارد. در این موزه از ابزارآلات سنگی و استخوان‌های انسان از دوره‌های پارینه سنگی در ایران و کشورهای دیگر نگهداری می‌شود.     مطالب مرتبط: معرفی موزه قاجار تبریز برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.

۲۴ آذر ۱۴۰۴
معرفی خیابان سی تیر مرکز غذاهای خیابانی پایتخت   امروزه فود استریت‌ها از پرطرفدارترین مکان‌ها بین گردشگران داخلی و خارجی در تمام نقاط جهان به شمار می‌روند.

معرفی خیابان سی تیر مرکز غذاهای خیابانی پایتخت  امروزه فود استریت‌ها از پرطرفدارترین مکان‌ها بین گردشگران داخلی و خارجی در تمام نقاط جهان به شمار می‌روند.

معرفی خیابان سی تیر مرکز غذاهای خیابانی پایتخت  امروزه فود استریت‌ها از پرطرفدارترین مکان‌ها بین گردشگران داخلی و خارجی در تمام نقاط جهان به شمار می‌روند. مسافران برای آشنایی با خوراک محلی مردم در سایر نقاط جهان، از غذاهای خیابانی استریت فودها خرید می‌کنند و برای بسیاری از گردشگران صرف این غذاها از ورود به رستوران‌های مجلل و سفارش غذاهای گران، لذت‌بخش‌تر است. به مرور زمان و با گسترش گردشگری در تمام جهان غذاهای خیابانی به ابزاری برای آشنایی با فرهنگ بومی دیگر نقاط جهان تبدیل شد.        خیابان سی تیر معروف‌ترین فود استریت تهران است که در نزدیکی مرکز شهر قرار دارد. خیابان سی تیر یکی از قدیمی‌ترین خیابان‌های تهران است که آن را به‌عنوان نخستین مرکز غذاهای خیابانی (استریت فود) پایتخت می‌شناسند. این خیابان به‌جز دکه‌ها و کافه‌های خیابانی جاذبه‌های تاریخی برجسته‌ای نیز دارد. چند موزه و ساختمان مذهبی تاریخی با قدمت بیش از ۱۰۰ سال در خیابان سی تیر قرار گرفته‌اند. ساختمان‌های مذهبی در این خیابان به پیروان ادیان متفاوتی تعلق دارند. آتشکده، کلیسا و کنیسه یهودیان از مهم‌ترین بناهای مذهبی در خیابان سی تیر هستند که سبب شهرت این خیابان به نام ادیان شده‌اند.     خیابان سی تیر از محل تقاطع با خیابان امام خمینی آغاز می‌شود و تا تقاطع خیابان‌ جمهوری و در امتداد آن، میرزا کوچک خان ادامه دارد. این منطقه در محدوده طرح ترافیک پایتخت قرار گرفته است و خیابان‌های اطراف آن بسیار شلوغ و پرتردد هستند. اگر با وسیله نقلیه شخصی به این منطقه تردد کنید، برای پارکینگ خودرو ممکن است دچار مشکل شوید. خیابان سی تیر سنگ‌فرش است و پیاده روی در طول مسیر آن برای گردشگران زیادی جذابیت دارد.به‌طور میانگین روزانه در حدود ۳۰۰۰ نفر از گذر گردشگری سی تیر عبور می‌کنند.       کافه‌ها و رستوران‌های خیابان سی تیر به‌صورت فودتراک هستند و انواع مختلف غذاهای خیابانی را به مشتریان خود ارائه می‌دهند. انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم نیز در این خیابان موجود هستند و در تمام روزهای سال گردشگران را به این منطقه جلب می‌کنند. بسیاری از علاقه‌مندان به تاریخ نیز در بازدید از موزه‌ها و ساختمان‌های خیابان سی تیر، زمانی را به اتراق در نیمکت‌های چوبی این خیابان و صرف نوشیدنی و غذا اختصاص می‌دهند. بین فودتراک‌های ثابت در خیابان سی تیر برخی گاری‌های سیار نیز قرار گرفته‌اند که در هر فصلی از سال متناسب با آب و هوا خوراکی‌هایی مانند لبو و باقالی به گردشگران عرضه می‌کنند.     در خیابان سی تیر امکان صرف انواع غذاهای فست فود و پیتزا را خواهید داشت. غذاهای خانگی و محلی مانند کباب ماهیتابه‌ای، کباب لقمه، سمبوسه، فلافل و ساندویچ‌های خانگی از دیگر غذاهای این خیابان هستند. اگر برای صرف دسر و نوشیدنی به این خیابان بروید نیز می‌توانید به کافه‌های خیابان سی تیر انواع کیک، تارت، دسر، چای، قهوه، بستنی و آب‌میوه‌های طبیعی را سفارش دهید.در میان فودتراک‌های خیابان سی تیر برخی غرفه‌های بین‌المللی نیز وجود دارند که غذاهای هندی و مکزیکی پر ادویه به گردشگران ارائه می‌کنند. چرخ‌های دستی و گاری‌ها در گوشه و کنار این خیابان نیز خوراکی‌هایی مانند لبو، باقالی و شربت‌های گیاهی و خانگی دارند که برای صرف میان وعده‌های سبک می‌توانید از آن‌ها خرید کنید.      مطالب مرتبط: پارک جمشیدیه برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.

۲۲ آذر ۱۴۰۴

محبوب ترین مقالات