آشنایی با ترسناکترین هتل های جهان هتل هایی در جهان وجود دارد که به ترسناک ترین هتل های جهان معروف اند، آن هایی که فراتر از فرهنگ مرسوم مهماننوازی هستند، چراکه مهمانانی ماورایی در راهروهای آنجا سرگرداناند. این هتلها که در سرتاسر جهان پراکنده شدهاند، به خاطر داستانهای وهمآور و اتفاقات غیرقابل توضیحشان تبدیل به افسانه شدهاند. یکی از این هتل های بدنام، هتل استنلی است که در قلب کوههای راکی کلرادوی ایالات متحده آمریکا قراردارد. این هتل، الهام بخش رمان ترسناک استیون کینگ، درخشش بود که بعدها به فیلمی با همین نام تبدیل شد. یکی دیگر از این هتلها، هتل لانگهامThe Langham در لندن است، جایی که داستانهای غمانگیز گذشتهاش همچنان باعث ایجاد ترس در دل مهمانانش میشود.این هتلهای مجلل حتی امروز هم شاهد پدیدههای غیرقابل توضیح بیشماری از جمله مشاهده ستارههای مرده هالیوود یا افرادی هستند که به مهمانان خدمت میکنند. جالب است بدانید ترسناک ترین هتل های جهان با وجود پیشینه وهمناکی که دارند، هنوز هم کار میکنند. گردشگران، هیجان و رمز و راز هتلها را در آغوش میگیرند و برای تجربه فضای وهمانگیز و تاریخ جذاب، این مکانها را رزرو می کنند. هتل لانگهام، لندن هتل لانگهام که در سال 1865 ساخته شد، بیش از 150 سال قدمت دارد. جای تعجب نیست که با تاریخ دو قرنیای که دارد، داستانهای وحشتناک زیادی را در خود جای دادهباشد؛ داستانهایی مانند افسانه روح یک شاهزاده آلمانی که با پریدن از طبقه چهارم به زندگی خود پایان غمانگیزی داد. اعتقاد بر این است که روح او هنوز درون ژاکت سبک نظامیاش پرسه میزند.داستان دیگر درباره پزشکی است که در ماه عسل در اتاق 333 همسرش را به قتل رساند و خودکشی کرد. میهمانانی که جرأت کردهاند در آن اتاق بمانند، داستانهای ناراحتکنندهای را به اشتراک گذاشتهاند. مثلا نقاط سردی که در اتاق وجود دارد یا نوری که سوسو میزند، مانند این است که گویی روح عذابدیده این زوج هنوز در آنجا وجود دارد. فکرش را بکنید که یک شب را در اتاق یکی از ترسناک ترین هتل های جهان سپری کنید. اصلا خوابتان میبرد؟هتل لانگهام تاریخی غمانگیز نیز دارد که شامل ماجرای یک پیشخدمت سابق است که با پریدن از ساختمان هتل خودکشی کرد. علاوه بر این، شایعه شده که این هتل توسط امپراتور ناپلئون سوم که روحش همچنان در راهروها سرگردان است، تسخیر شده. هالیوود روزولت – لس آنجلس هتل روزولت به دلیل تسخیر شدن توسط ارواح مشهور دوران طلایی هالیوود شناخته شدهاست. این هتل نمادین که در سال 1927 ساخته شد، از آن زمان تاکنون پر از خبر درباره داستانهای رسوایی یا افسانههای شهری بودهاست. یکی از معروفترین ارواحی که میگویند در هتل وجود دارد، روح مرلین مونرو است. گفته میشود که روح این بازیگر مشهور همچنان در سوئیت سابقش در هتل ظاهر می شود و به جذابیت تحسین برانگیز هتل میافزاید!شبح مونتگومری کلیفت یکی دیگر از مهمانان معروف تینسل تاون است که هنوز هم اتاق 928 را تسخیر میکند؛ جایی که او برای مدت طولانی در حین فیلمبرداری فیلم از اینجا تا ابدیت، در آنجا ماند. مهمانان و کارکنان هتل گزارش دادهاند که صدای ترومپت را در اتاقش شنیدهاند که نشانهای از علاقه کلیفت به نواختن ساز است. حتی برخی ادعا کردهاند که ظاهر کلیفت را میبینند که در راهروها قدم میزند یا از پنجرههای اتاقش به بیرون نگاه میکند. با این تفاسیر، عجیب نیست که این هتل را در لیست ترسناک ترین هتل های جهان قرار دادهباشند. هتل فرمونت بنف، کانادا قلعه مجلل بنف واقع در کوهستان راکی که در قلب پارک ملی بنف در ایالت آلبرتا واقع شدهاست، داستانهای ترسناکی را در دل خود جای داده. پلکان بزرگ آن زمانی شاهد یک حادثه غمانگیز در دهه 1920 بود؛ زمانی که یک عروس پس از پایین آمدن از پله ها در روز عروسی خود به سرنوشت شومی دچار شد. صداهایی که از سوئیت عروس طنینانداز میشود و مشاهده چهرهای پوشیدهشده در لباس عروسی روان، برخی از داستانهای دلخراشی است که مهمانان هتل بازگو می کنند.این هتل همچنین محل زندگی یک کارمند متعهد است که حتی پس از مرگش همچنان مشغول به کار است. سام مککاولی، زنگدار هتل که سالها به این هتل بزرگ خدمت کرده بود، در سال 1967 بازنشسته شد. سام به همکارانش اطمینان دادهبود که پس از مرگش دوباره به هتل برمیگردد. چند سال پس از مرگ او، مهمانان با آقایی که یونیفرم قدیمی پوشیده بود، برخورد کردند. مهمانان آنقدر ترسیده بودد که به اتاقشان رفته و در را به روی خود قفل کرده بودند. اگر عکسهای این مکان را ببینید، ساختمان بزرگی است که در دل کوهستان قرار دارد. تصور کنید در این هتل که یکی از وحشتناک ترین هتل های جهان است، درحال فرار از ارواح سرگردان موجود در آن باشید! هتل استانلی، ایالت کلرادوی این هتل بدنام که در نزدیکی محل دفن باستانی بومیان آمریکا ساخته شده، الهامبخش رمان ترسناک استیون کینگ، درخشش بودهاست. کینگ گفت که در اولین شب خود در هتل، یک کابوس وحشتناک دیدهاست. او پسر خردسالش را دید که در راهروهای خالی هتل توسط یک شلنگ آتشنشانیِ تسخیرشده تعقیب میشود.بازدیدکنندگان و کارکنان همچنین از برخورد با ارواح صاحبان سابق هتل، فریلن اسکار استنلی و همسرش فلورا که در راهروها سرگردان بودند، گزارش کردهاند. مورد وهمناکتر این است که ملودیهای فانتوم پیانو و صدای زنگ کلیدها از اتاقهای خالی هتل شنیده میشود.مهمانها بهویژه در اتاق 217، حوادثی را در مورد یک روح به اشتراک گذاشتهاند که وسایلشان را مرتب میکند، آنها را روی تخت میگذارد و حتی با لمسی ملایم، آنها را به هم میزند. افسانه حاکی از آن است که یک خدمتکار به نام الیزابت ویلسون در همان اتاق در انفجاری در سال 1911 مجروح شد. اگر فیلم درخشش را دیده باشید، حتما بهتر درک میکنید که چرا این هتل در فهرست ترسناک ترین هتل های جهان قرار دارد. مرکزی پزشکی که به یکی از وحشتناک ترین هتل های جهان تبدیل شد هتل امیلی مورگان واقع در تگزاس یک مرکز پزشکی از سال 1924 تا 1976 که دارای کورهسوزی، بخش روانپزشکی و سردخانه بود. با این حال، زمانی که این ساختمان به سبک گوتیک در سال 1984 به یک هتل تبدیل شد، برخی از تاریخ آن محو نشد!وبسایت رسمی این هتل که یکی از ترسناک ترین هتل های جهان است، حوادث غیرقابل توضیح متعددی را گزارش کردهاست؛ به عنوان مثال، در نیمه شب، تلفنی زنگ میخورد، اما سکوت میان خط طنینانداز میشود. بالشتهای تازه چیدهشده روی زمین پراکنده میشوند. وان حمام پر از آب میشود. همچنین مهمانان درباره زنی سفیدپوش صحبت کردهاند که در راهروهای هتل سرگردان است. مردم نیز چیزهایی شنیدهاند که تصور میکنند چرخ دستیهای بیمارستان در راهروها وجود دارد و بوی ضدعفونیکننده در طبقه چهاردهم میپیچد. هتل Pfister، میلواکی این بنای تاریخی که یک هتل برتر برای بیش از یک قرن است، میزبان تیمهای حرفهای بیسبال و بسکتبال است. با این حال، هتل Pfister در حال حاضر یک مقصد مشهور به دلیل ساکنان شبحوار آن است.بازیکنان لیگ برتر بیسبال (MLB) موارد مختلفی از اتفاقات ماوراءالطبیعی را در طول اقامت خود در هتل بازگو کردهاند. آدریان بلتر، بازیکن تیم لس آنجلس داجرز، لحظاتی را به یاد میآورد که صدای تق تقی در راهرو و درِ اتاقشش را شنید، با وجود اینکه کسی در آنجا حضور نداشت. هتل چلسی، شهر نیویورک هتل چلسی محل استراحت نویسندگان و هنرمندان افسانهای مانند جیمی هندریکس، مارک تواین، باب دیلن و جیم موریسون بودهاست. با این حال، مهمانان در طول سالها، اتفاقات ماوراءالطبیعی زیادی را در آنجا تجربه کردهاند.یکی از این ماجراها، داستان شاعر معروف، دیلن توماس است. او در سال 1953 در حالی که در این هتل اقامت داشت، به دلیل مصرف مشروبات الکلی درگذشت. جالب است بدانید که تا به امروز مردم بوی الکل را در راهروهای آنجا تجربه کردهاند. حادثه دیگر مربوط به مرگ وحشتناک نانسی اسپانگن، دوست دختر بیسیست گروه پانک راک است. جسد او در اتاق 100 با ضربات چاقو کشنده که ظاهراً توسط پارتنر موسیقیدانش، سید، وارد شدهبود، پیدا شد. این نوازنده به قتل متهم شد اما قبل از محاکمه درگذشت. گفته میشود که روحهای شکنجهشده این زوج هنوز در هتل نیویورک اقامت دارند تا آنجا را در فهرست وحشتناک ترین هتل های جهان قرار دهند. هتل قلعه تولوچ، اسکاتلند به محض ورود به این هتل که در ارتفاعات اسکاتلند قرار دارد، با عطر متمایز سوختن چوب مواجه میشوید. این هتل قرن دوازدهمی یکی از معدود مکانهایی است که هر زمان که از آن بازدید کنید، هنوز هم شومینههای سنگی و مبلمان عتیقه اصلی را در آنجا پیدا خواهیدکرد.قلعه تولوچ به خاطر ارواح متعددش معروف است؛ اما بیشترین موردی که درمورد آن صحبت میشود و دیده شده، الیزابت دیویدسون است که به بانوی سبز نیز معروف است. بانوی سبز در یکی از ترسناک ترین هتل های جهان. لافوندا در پلازا – سانتافه، نیومکزیکو قدمت La Fonda در پلازا به سال 1607 برمیگردد و آنجا را به یکی از قدیمیترین و ترسناک ترین هتلهای ایالات متحده تبدیل میکند. در طول سالها مهمانان بسیاری حضور ارواح را در آنجا گزارش کردهاند؛ از جمله روح یک قاضی و جان پی اسلاو که در سال 1867 در لابی هتل مورد اصابت گلوله قرار گرفت و کشته شد. یکی دیگر از وقایع هولناک، یک فروشنده بود که در بازی ورق سرنوشتساز، خسارت بالایی دید. او که به اعماق ناامیدی رانده شدهبود، پرید و در چاهی که درست بیرون سالن قمار هتل قرار داشت، غرق شد. طبق گزارشها، بازدیدکنندگان، روح او را دیدهاند که از فواره بلند شد. برخی دیگر نیز در این هتل ظاهر عروس جوانی را دیدهاند که در ماه عسل به قتل رسید. مطالب مرتبط: اولین هتل زیر زمینی دنیا در چین برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو هتل با شماره 02162714 در تماس باشید.
حمام خرم سلطان یکی از قدیمی ترین و زیباترین حمام های تاریخی استانبول حمام خرم سلطان ایاصوفیه است که در محله گردشگرپذیر فاتح قرار دارد. قدمت این حمام به قرن شانزدهم و زمان سلطان سلیمان، پادشاه معروف عثمانی بر می گردد. همه چیز از آن جا شروع شد که خرم سلطان، ملکه امپراتور عثمانی به معمارِ دربار دستور داد تا حمامی را برای جمعیت مذهبی شهر و در نزدیکی مساجد معروف استانبول بسازند. معمار دربار نیز کسی نبود جز، معمار سنانِ معروف، هنرمند و خالق بناهای به یادماندنی چون مسجد سلیمانیه، مسجد مهروماه و مسجد رستم پاشا . معمار سنان برای ساخت این حمام جایی میان ایاصوفیه و مسجد آبی را در نظر گرفت و اتفاقا انتخاب این مکان، بی ارتباط با این دو ساختمان مهم نبود؛ چرا که بسیاری از مردم شهر برای عبادت و راز و نیاز به سراغ یکی از این دو مکان مهم شهر، یعنی ایاصوفیه و مسجد آبی می رفتند. در نتیجه وجود حمامی در این محدوده، دسترسی بسیار مناسبی برای مردم داشت. ساخت حمام خرم سلطان در سال 1556 میلادی شروع شد و در همان سال درهایش به روی عموم مردم گشایش یافت. امروزه حمام خرم سلطان ایاصوفیه به مانند سابق، در مرکز توجه قرار دارد و در کنار دیگر جاذبه های شهر استانبول می تواند بخشی از لیست بازدید و گشت و گذار شما در این شهر باشد. با انتخاب حمام خرم سلطان می توانید علاوه بر بازدید از یکی از زیباترین حمام های تاریخی، به سبک سنتی ترک ها استحمام کرده و پاکیزگی و آرامشی بسیار را به خود هدیه بدهید. پس از ساخت و برپایی این سازه تاریخی و زیبا، حمام خرم سلطان تا اوایل قرن بیستم هنوز مورد استفاده بود تا آن که در سال 1910 بسته و کارکردش سال ها به دست فراموشی سپرده شد. در گذر زمان حمام خرم سلطان بارها به حال خود رها شد و در مواقع ضروری کارکردهای دیگری پیدا کرد. به طور مثال مدتی از این حمام تاریخی برای اسکان زندانیان استانبول استفاده شد. داستان از آن قرار بود، زندان سلطان احمد که در نزدیکی حمام خرم سلطان قرار داشت، دیگر ظرفیتی برای جای دادن زندانیان و خلافکاران زمانه خود نداشت و به این ترتیب مسوولان وقت تصمیم گرفتند تا از حمام متروکه خرم سلطان به عنوان زندانی موقت استفاده کنند. پس از آن نیز حمام ملکه امپراتور عثمانی چند وقتی به عنوان انبار روغن و فلفل مورد استفاده قرار می گرفت. در بین سال های 1957-1958 بود که طلسم بی توجهی به حمام تاریخی و زیبای خرم سلطان شکسته شد و سازه قدیمی آن برای نخستین بار مورد بازسازی قرار گرفت؛ اما هنوز تا روزهای خوب گذشته فاصله زیادی باقی مانده بود و این بار هم حمام خرم سلطان کاربری دیگری پیدا کرد. ساختمان تاریخی حمام این بار میزبان فرش و قالیچه های شهر شده بود و با عنوان بازار فرش در میان مردم زمانه شهرت یافت. این اوضاع تا سال 2007 ادامه پیدا کرد، تا آن که بنا شد با یک سرمایه گذاری قابل توجه، حمام خرم سلطان به مانند گذشته بازسازی شده و شکوه گذشته خود را بازیابد. در نهایت در سال 2008 میلادی، بازسازی این حمام تاریخی را به دانشکده معماری دانشگاه کوجیلی سپردند که مهارت بسیاری در بازسازی ساختمان های تاریخی داشت. سالن سرد در بدو ورود به حمام، سالن سرد نخستین بخشی است که وارد آن می شوید. درون این سالن، اتاق مخصوص (VIP)، اتاق ماساژ، اتاق تعویض لباس و کمدها، بخش پذیرش، فروشگاه، آرایشگاه، ویتامین سرا و محلی برای استراحت به چشم می خورد. در واقع اتاق سرد به جایی گفته می شود که شما برای ورود به حمام آماده می شوید و هنوز چیزی از گرما و بخار دلپذیر حمام سنتی را لمس نکرده اید. برای تعویض لباس می توانید به سراغ اتاق های مشخص بروید، وسایل خود را در کمدهای قفل دار بگذارید و لباس های سفید رنگ و ابریشمین مخصوص حمام را به تن کنید. سالن داغ با ورود به سالن داغ، فضایی مرمرین و وسیع را می بینید که در اطراف با غرفه های بزرگ و کوچکی احاطه شده است. این غرفه ها با فرش پوشیده شده اند و امکانش را دارید تا در آن ها بنشینید. خوب که به اطراف نگاه کنید، کاسه های مرمرین و شیرهای آب را می بینید که در دسترس تمام افراد قرار می گیرد. باید بدانید که دمای هوا در سالن داغ در حدود 42 تا 47 درجه سانتیگراد است، در حالی که این دما در غرفه ها بیشتر هم می شود و تا نزدیک 60 درجه سانتیگراد نیز می رسد. حالا می توان علت وجود فواره و شیرهای آب خنک را در اطراف سالن داغ دریافت. می توانید با کاسه های زرین، آب خنک را بر روی بدن خود بپاشید تا قدری از حرارت و سوزش بدن خود بکاهید. در واقع دمای بالای سالن داغ از آن روست تا بدن شما عرق کرده و حالا پوست شما برای کیسه و لیف کشیدن آماده باشد. مطالب مرتبط: برج گالاتا | Galata Kulesi برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
آشنایی با پل زمان خان | تاریخ در میان طبیعت نام زاینده رود برای همه آشناست، رود زندگی بخشی که بزرگترین رودخانه فلات مرکزی ایران است و از کوههای زاگرس مرکزی سرچشمه گرفته و در کویر مرکزی ایران جاری می شو د تا اینکه سر انجام به تالاب گاوخونی می ریزد. این رود میزبان پل های متعددی است که دارای ارزش تاریخی می باشند. زمان خان نام پلی تاریخی است که با عبور از روی آب خروشان زاینده رود، دو ساحل این رود را به هم متصل می کند. قرارگیری این پل در یک منطقه خوش آب و هوا باعث شده تا بر زیبایی آن افزوده شود و به عنوان یک مقصد پرطرفدار مطرح گردد. این پل یکی از آثار تاریخی مهم کشورمان است و نامش با شماره ثبت 1744 در فهرست آثار ملی ایران قرار دارد. تاریخچه پل زمان خان برخی قدمت پل تاریخی زمان خان را به دوران ساسانیان نسبت می دهند و می گویند که بعد ها تکمیل شده اما در کتاب شناخت سرزمین چهارمحال، آمده که ساخت این پل در زمان صفوی صورت گرفته است. بر اساس اکثر منابع تاریخی، فردی به نام زمان خان نفر ایل بیگی، یکی از سران ایل قشقایی، دستور احداث این پل را صادر کرده تا ایلات و عشایر قشقایی و بختیاری از روی آن عبور کنند. پیش از احداث پل، عشایر مجبور بودند تا از زاینده رود عبور کنند. یک بار کودکی در حین عبور از آب غرق شد و مادرش جسد بی جان او را نزد زمان خان برد و به او گفت: تا کی مادران ایل باید شاهد غرق شدن فرزندان خود باشند؟ همین جمله باعث شد تا زمان خان دستور احداث پل را صادر کند و از همه بخواهد در ساخت آن مشارکت نمایند. پل زمان خان تا به امروز سه بار مورد مرمت قرار گرفته است: در سال ۱۲۰۲ توسط کارگزاران حکومت صفوی در حدود سال 1289 توسط خوانین روستای ایل بیگی در سال ۱۳۲۱ به وسیله حاج عبدالحسین قزوینی مالک قریه «چم عالی» در آخرین مرمت، پل به طور کامل تعمیر و مرمت گردید و استحکام آن با احداث دیوار سنگی در دو سوی آن به میزان قابل توجهی افزایش یافت. معماری پل زمان خان پل زمانخان شباهتهای بسیاری به پلهای دوران ساسانی دارد و برخی آن را بازمانده ای از پل دز در شهرستان دزفول و سایر بندها و پلهای مربوط به این دوران می دانند. پیش از آنکه پل زمان خان در این منطقه احداث شود، پل های متعددی ساخته شدند اما به دلیل مهندسی اشتباه دوام نیاوردند و نتوانستند در مقابل جریان آب مقاومت کنند. معماران برای ساخت پل زمان خان با توجه به خروشان بودن رود، فضای بین دو پیچ رودخانه که توسط صخره باریکی از هم جدا شده، را انتخاب کردند. گفته می شود که در عهد صفوی یک دهانه برای این پل درنظر گرفته شده بود و سپس در دوره ی قاجار دهانه غربی به آن اضافه گشته است. این پل 32 متر طول دارد و با پهنای 4.5 متر در ارتفاع 12 متری از بستر زاینده رود قرار گرفته است تا در سالیان متمادی راهی برای عبور عشایر باشد و امروز به نشانه ای از تاریخ تبدیل شود. تفریحات پل زمان خان 1- رفتینگ در زاینده رود خروشان رفتینگ، قایق سواری و گشت و گذار بر روی آب های خروشان است که امروزه به عنوان تفریحی سراسر هیجان، جایگاه خوبی را در میان گردشگران دارد. عبور زاینده رود از زیر پل زمان خان نیز اعث شده تا امکانات رفتینگ در کنار این پل ایجاد شود و بازدیدکنندگان علاوه بر لذت بردن از تماشای این پل، از این تفریح نیز لذت ببرند. 2- ماهیگیری بستر زاینده رود مکانی برای زیست قزل آلای وحشی (گوشت صورتی) است و به همین دلیل برخی این منطقه را برای تجربه ی ماهیگیری انتخاب می کنند. اگر ابزار ماهیگیری دارید و با اصول آن آشنا هستید می توانید در سفر به پل زمان خان برای این کار نیز برنامه ریزی کنید. 3- پیک نیک و عکاسی در اطراف پل، طبیعت بسیار زیبایی میزبان شما خواهد بود. می توانید بساط یک پیک نیک خانوادگی یا دوستانه را در این طبیعت برپا کنید و از بودن در کنار کسانی که دوستشان دارید، لذت ببرید. در هر گوشه ای از این منطقه منظره ای زیبا وجود دارد که می توانند سوژه ای برای تصاویر تماشایی باشند. مطالب مرتبط: جنگل ابر شاهرود برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
معرفی غذاهای سنتی اردبیل لیست بلند بالایی از غذاهای سنتی و محلی، در استان اردبیل طبخ می شود که هر یک ریشه در تاریخ و فرهنگ این دیار دارند. آش ها از جمله خوراک های پرطرفدار در این دیار هستند و به ویژه در فصول سرد طرفداران بسیاری پیدا می کنند. اردبیل دیاری تقریبا کوهستانی و سرد است و به همین دلیل است که آش ها جزو پرطرفدارترین غذاها محسوب می شوند. میوه های خشک در آش های اردبیلی به وفور مصرف می شوند و بر خواص غذایی آنها می افزایند. بخش مهمی از غذاهای سنتی اردبیل با ترکیب آرد و کره و شکر تهیه می شوند و به دلیل کالری بالا خوراکی مناسب در فصول سرد سال هستند. 1- آش میوه : آش میوه یکی از آشهای مخصوص مناطق آذربایجان و به ویژه استان اردبیل است که برای طبخ آن از موادی مثل لوبیا قرمز، نخود، عدس، برنج، گندم پوست کنده، رشته آش، گوشت چرخ کرده، آلوی خورشی، برگه آلو زرد، قیسی زردآلو، آلبالو خشک، گوجه برقالی و سبزی هایی همچون تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر استفاده می شود. این آش ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و به دلیل داشتن انواع میوههای خشک، خوراکی سبک به شمار می رود و شستشو دهنده دستگاه گوارش نیز هست. استفاده از سبزی در این آش اجباری نیست و می توان آنها را از مواد اولیه حذف کرد؛ اما وجود سبزی در آش بر ارزش غذایی آن می افزاید. 2- آش رشته اردبیل (اریشتَ آشی): اریشتَ آشی، نام آشی معروف است که در مراسم چهارشنبه سوری و در سفره های نذری و افطاریها جایگاه ویژه ای دارد. این آش به عنوان آش پشت پا نیز طبخ می شود. حبوبات پخته شامل نخود، لوبیا قرمز، عدس و لوبیا سفید اجزای اصلی این آش به شمار می روند و در تهیه آن از رب، رشته آش، آلبالو خشک یا تازه یا فریز شده، ذغال اخته خشک یا فریز شده یا تازه، آلو بخارا، گوجه سبز تازه یا فریز شده یا خشک و برگه زردآلو (قیسی) نیز استفاده می شود. استفاده از میوه ها باعث شده است تا این آش خوشمزه دارای ارزش غذایی خوبی باشد. 3- آش دوغ: آش دوغ مشهورترین آش اردبیل محسوب می شود و طرفداران زیادی هم دارد. در این آش از نخود، برنج، دوغ محلی و ترجیحا ترش، سبزی ها شامل تره، گشنیز و برگ سیر تازه، ماست و ... استفاده می شود و برخی به آن قلقلی های گوشت نیز می افزایند. این آش در روزهای سرد زمستان و در شب نشینی ها سرو می شود و اعضای خانواده از خوردن آن لذت می برند. 4- پیچاق قیمه: پیچاق قیمه یا پیچاخ قیمه که از آن با عنوان خورش بادام نیز یاد می شود غذایی خوشمزه و محلی است که طرفدارانش در اردبیل یکی دو تا نیستند. استفاده از خلال بادام ارزش غذایی بسیاری به این خورش بخشیده است چرا که این آجیل منبع غنی آنتی اکسیدان محسوب می شود و خاصیت ضد سرطانی دارد، همچنین برای بیماران مبتلا به دیابت و فشارخون بالا نیز مفید است. در تهیه این خورش علاوه بر بادام از گوشت گوسفندی، پیاز، برگ بو، تخممرغ، ادویه شامل کاری، فلفل، زردچوبه، دارچین، هل ساییده شده و نمک نیز استفاده می کنند. این غذای خوشطعم در اردبیل همراه برنج، سبزیخوردن و ماست سرو می شود. 5- چیغیرتما: چیغیرتما غذایی خوشمزه است که به راحتی آماده می شود. نام این غذا در زبان آذری نشان از اضافه کردن تخممرغ در آخرین مرحله طبخ غذا دارد. این غذای ساده دارای تنوع جالبی است و بانوان خوشذوق ایرانی انواع آن شامل چیغیرتمای بوقلمون، مرغ و ... را طبخ می کنند. کافیست پیاز، روغن، تخممرغ، گوجهفرنگی، نمک، فلفل و کره را در دسترس داشته باشید تا بتوانید ساده ترین نوع چیغیرتما که همان املت گوجه فرنگی است را تهیه کنید. مردم اردبیل معمولا در آن از مرغ هم استفاده می کنند و چیغیرتمای مرغ می پزند. 6- باسترماپلو: باسترماپلو نام غذایی سنتی در استان اردبیل است که اصالت آن به بادکوبه (باکو) بر می گردد و بومی شهرستان آستارا نیز هست. باسترما به معنی مدفون شده است و به این دلیل این نام را بر غذا گذاشته اند که مواد ترکیبی آن هنگام سرو دیده نمیشود. مرغ، رب ازگیل، گردو، برنج، زعفران، پیاز، کره، رب بِه، رب آلوچه و سیبزمینی مواد اولیه این غذای خوشمزه را تشکیل می دهند و آشپزها با استفاده از آنها طعمی کم نظیر خلق می کنند. نحوه سرو این غذا بسیار جالب است چرا که پس از طبخ و آماده سازی درون قابلمههای کوچک و تک نفره سرو می شود. 7- خشیل : با فرا رسیدن فصول سرد بازار یکی از خوراکی های استان اردبیل نیز داغ می شود. این خوراک که با استفاده از شیره خرما، بلغور گندم، آرد، کره، دارچین و شکر طبخ می شود، در شب یلدا جایگاه خاصی دارد و جزو خوراکی های این شب باستانی به حساب می آید. خشیل بسیار مغذی است و در حفظ سلامت بدن تاثیر دارد. استفاده از بلغور گندم و شیره خرما بر ارزش غذایی این خوراک افزوده است. 8- خورش ترشی قورمه: اگر در ماه رمضان گذارتان به اردبیل افتاد حتما از خورش ترشی قورمه نیز بچشید که در سفره سحری اردبیلی ها جایگاه خاصی دارد. ترشی قورمه، خورشی سنتی است که بانوان آن را با استفاده از پیاز، زردچوبه، گوشت قرمز، لوبیا چشمبلبلی، آلوچه خورشی، زعفران و رب گوجهفرنگی می پزند و با برنج سرو می کنند. استفاده از آلو و گوشت باعث شده تا نام ترشی قورمه را بر این غذا بگذارند. خواص آلوچه را بیشتر مردم می دانند؛ این میوه خشک هضم غذا را آسان می کند و برای مشکلات روده نیز مفید است. مطالب مرتبط: آشنایی با پل معلق مشگین شهر برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
آشنایی با جزایر ناز قشم | پیاده روی در دریا ساحل ناز با ساحلهای دیگر تفاوت دارد. اینجا هنگام جزر، باریکهای از شنهای درخشان، سه صخره بیرون آمده از آب را به قشم وصل میکنند. این جزایر را محلیها دو کَردَه مینامند و در نقشهها به نام جزایر ناز ثبت شدهاند و با همین نام نیز برای گردشگران شناخته شدهاند. سطح صخرهای جزایر ناز هنگام مد 5 تا 10 متر از آب دریا بالاتر است و مساحتی حدود 30 هزارمترمربع دارد. با پشت سر گذاشتن مسافت تقریبا 1000 متری شنی که تامبولو نامیده میشود به بخش صخرهای جزیرهها میرسید؛ جایی که موجهای خروشان بر صخرهها میکوبد. پیادهروی در دریا، عکاسی و ماهیگیری گام برداشتن در میان آبهای خلیج فارس تجربه بیمانندی است. عمق آب بهزحمت تا مچ پایتان میرسد. شنهای ریز و خیس ساحل آن چنان نرماند که اگر کفشهایتان را در بیاورید و با احتیاط چند قدمی بردارید این شنهای خنک زیر پاها سرمیخورند و آنها را نوازش میدهند. گرداگرد شما را آب فرا گرفته است و نسیم خنک دریا دستبهدست این منظره میدهد تا رویای گام برداشتن روی آب را کامل کند.این منظره چنان چشمنواز است که دلتان میخواهد دهها عکس از آن بگیرد و حتما بگیرید؛ اما لابهلای عکسهای پانوراما و سلفی، چند دقیقهای دوربین و موبایل را کنار بگذارید دستهایتان را از هم باز کنید و با نفسی عمیق هوای دریا را به درون ریههایتان ببرید. صنایع دستی ساخته شده از صدفهای ریز رنگارنگ از دیگر جاذبههای این پیادهروی برای شما خواهد بود. آنها هم که اهل ماهیگیری هستند و فرصت کافی دارند وسایل خود را همراه میآورند. علاقهمندان به این ورزش در نقاط کمی دورتر از شلوغی، ساعتها در آرامش به صید ماهی میپردازند. آفرودسواری در جزایر ناز از مهمترین تفریحات سفر به جزیره قشم که هوس رانندگی و هیجان را در دل هر ماجراجویی بر میانگیزد آفرودسواری است. گذشته از بستر طبیعی مناسب برای این ورزش، امتیاز مهم جزایر ناز این است که در منطقه آزاد قشم واقع شده است. از آنجا که در مناطق آزادِ ایران برای خودروهای خارجی، عوارض گمرکی دریافت نمیشود شما میتوانید جدیدترین خودروهای اسپورت، لوکس یا شاسیبلند را با قیمت مناسب در این جزیره کرایه و لذت آفرودسواری با بهروزترین خودروهای جهان را تجربه کنید. شترسواری و اسب سواری در ساحل یک سوار که در نزدیکی دریا میتازد و از رد قدمهای اسبش آب به هوا میپاشد جزو زیباترین مناظر عکاسی است که هر کدام از ما نمونههایی از این عکسها را بارها دیدهایم. سواری در ساحل حال و هوای خودش را دارد. پاشیدن قطرات آب بر صورتتان و تماشای مناظر از فراز زین، هیچ شباهتی به ماشینسواری ندارد. برای یک بار هم شده در جزایر ناز میتوانید سوار اسب یا شتر شوید و این هیجان را در منظرهای زیبا از دریا و ساحل تجربه کنید. اگر هنگام غروب باشد حتما عکسهایتان به یاد ماندنی خواهند شد. پاراگلایدر، کایت بورد، پاراموتور، چتربازی و بادسواری دیدن خلیج فارس از بالا و پرواز بر فراز سواحل جنوبی ایران یک خاطره معمولی نیست که در کارنامه سفر آدمهای زیادی وجود داشته باشد. این تجربه حتما به آزمایش کردنش میارزد. بازار ورزشهای هوایی در قشم و بهویژه ساحل جزایر ناز چنان گرم است که در قالب جشنواره نمایشهای هوایی علاقهمندان را از سراسر جهان به این جزیره کشانده است. در سایر زمانها نیز ورزشکاران حرفهای رشتههای هوایی میتوانند از این سایت برای تفریح استفاده کنند.بستر مناسب، منظره زیبای دریا، باد و شرایط اقلیمی مساعد و همکاری سازمان منطقه آزاد قشم برای حمایت از این رشته ورزشی باعث جلب هرچه بیشتر ورزشکاران به ساحل ناز شده است. زمان مناسب بازدید از جزایر ناز بهار و پاییز: سواحل ناز در اواخر پاییز و اوایل بهار نیز میتوانند مکان مناسبی برای بازدیدتان باشند و دمای هوا همچنان دلپذیر است. تابستان: در این فصل قشم بسیار گرم و رطوبت بالا و گرما به حدی است که برای غیربومیان تحمل گرمای چند دقیقهای هم دشوار است. زمستان: بهترین فصل سفر به جنوب همانطور که در مقدمه گفتیم زمستان است. در این فصل مهاجرت پرندگان و لاکپشتها را نیز میتوانید ببینید. مطالب مرتبط: جنگل حرا قشم برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 0216214 در تماس باشید.
آشنایی با پاموک کاله |Pamukkale پاموکاله که در زبان ترکی بهمعنای "قلعه پنبهای" است، منطقهای طبیعی در استان دنیزلی در جنوب غربی ترکیه است. این منطقه از محبوبترین مقاصد چه برای گردشگران داخلی و چه برای گردشگران خارجی است. در این منطقه چشمه های آب گرم طبیعی وجود دارند و آب جاری پس از عبور، از خود کربنات به جا میگذارد. پاموکاله در ناحیه دریای اژه و در رودخانه مندرس (River Menderes) واقع شده است و در اکثر فصلهای سال آب وهوایی معتدل دارد. گردشگری از گذشته تا به امروز صنعت اصلی اینجا بوده است. مردم از هزاران سال پیش در چشمهها حمام میکردهاند. در نیمهی قرن بیستم، هتلها بر باقیماندههای شهر هیراپولیس ساخته شدند که خرابیهای بسیاری را نیز بهدنبال داشت. همچنین جاده هایهایی نیز ساخته شد و موتور سیکلتها اجازهی رفتوآمد در سراشیبیها را داشتند. پس از آنکه این منطقه جزو میراث جهانی قرار گرفت، هتلها خراب شده و بهجای جادهها، چشمههای آب گرم مصنوعی قرار دادند. پوشیدن کفش هنگام راه رفتن در چشمهها برای جلوگیری از تهنشین شدن مواد معدنی، ممنوع است. پادگانههای پاموکاله از سنگ آهک درست شدهاند؛ همچنین سنگهای رسوبی بسیاری از تهنشین شدن موتد معدنی در چشمههای آب گرم به وجود آمدهاند. در این منطقه ۱۷ چشمهی آب گرم وجود دارد که دمای آنها بین ۹۵ تا ۲۱۲ درجهی فارنهایت متغیر است. موزه ای در این منطقه وجود دارد که در آن علاوه بر باقی ماندههایی از شهر هیراپولیس، برخی از نمونههای زیبا از هنرو صنعت در عصر استفاده از برنز است. آثار کشف شده از شهرهای کاریا، پیسیدیا و لیدیا نیز در این موزه به نمایش گذاشته شدهاند. برای ورود به منطقه باستانی هیراپولیس (Hierapolis) و چشمه های آبگرم پاموکاله ترکیه باید هزینه بپردازید. این هزینه 50 لیر ترکیه می باشد. ساعات بازدید و باز شدن مجموعه در روزهای مختلف سال متفاوت است. به این صورت که اگر در ماه های نوامبر (اوایل آبان) تا ماه مارچ (اوایل فروردین) برای بازدید از این مجموعه بروید، بین ساعت ۶ صبح تا ۰۶:۳۰ بعد از ظهر می توانید در این مجموعه بگردید. مطالب مرتبط: آشنایی با پارک آبی لند آو لجندز | The land of legends Aqua Park برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.