سفر کلید فهم زندگی است
img
تلگرام
img
واتساپ
img
تاجیکستان یکی از کشورهای مستقل یافته از شوروی سابق است که در قسمت آسیای میانه قرار گفته است. این کشور فارسی زبان حدود 10 میلیون نفر جمیعت دارد و دین 95 درصد آن مسلمان است. به‌دلیل قرار گرفتن در مسیر جاده ابریشم فرهنگ‌های غذایی مختلفی در این سرزمین فارسی ز

تاجیکستان یکی از کشورهای مستقل یافته از شوروی سابق است که در قسمت آسیای میانه قرار گفته است. این کشور فارسی زبان حدود 10 میلیون نفر جمیعت دارد و دین 95 درصد آن مسلمان است. به‌دلیل قرار گرفتن در مسیر جاده ابریشم فرهنگ‌های غذایی مختلفی در این سرزمین فارسی ز

آشنایی با غداهای محلی کشور تاجیکستان تاجیکستان یکی از کشورهای مستقل یافته از شوروی سابق است که در قسمت آسیای میانه قرار گفته است. این کشور فارسی زبان حدود 10 میلیون نفر جمیعت دارد و دین 95 درصد آن مسلمان است. به‌دلیل قرار گرفتن در مسیر جاده ابریشم فرهنگ‌های غذایی مختلفی در این سرزمین فارسی زبان نفوذ کرده است. غذاها و دسرهای تاجیکستان شباهت زیادی به فرهنگ غذایی مردم افغانستان، قفقاز و ایران دارد. با منشور صلح پارسیان همراه باشید تا با معروفترین خوراک های کشور تاجیکستان آشنا شویم.     1-پلو پلو (plov) که با برنج باسماتی، گوشت گاو یا گوسفند، نخود، آب‌لیمو و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود یکی از محبوب ترین غذاهای کشور تاجیکستان محسوب می شود که اغلب در مراسم های ملی طبخ می شود. هنگام سفر به تاجیکستان و در رستوران های شهر دوشنبه حتما این غذا را میل کنید.     2-قروتوب قروتوب ( Qurutub ) از غذاهای سنتی و محبوب تاجیکستان محسوب می شود. در این غذا که به عنوان میان وعده قوی نیز از آن استفاده می شود ابتدا نان خشک یا نان لوبیا را به قطعات کوچک‌تر خرد کرده و در یک کاسه قرار می‌دهند. سپس قوروت یا همان کشک محلی تاجیکستانی به همراه گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز و سبزیجات دیگر را به نان اضافه می‌کنند. در نهایت ترکیب را با یک سس خاص به نام سوملی که از ادویه‌ها، نمک و نعناع تشکیل شده است، برای میهمانان سرو می‌کنند.      3-شاخاروب شاخاروب پیش غذایی محبوب است که شبهت زیادی به سالاد شیرازی دارد. این سالاد خوشمزه با پیاز قرمز، گوجه فرنگی و خیار سالادی آماده می‌شود و دقیقا ترکیبی شبیه به سالاد شیرازی ایرانی‌ها دارد. این پیش غذا را در رستوران های شهر دوشنبه می توانید با آبلیمو و نعناع تازه میل کنید.     4-چبورکی چِبورِکی یکی از پیش غذاهای معروف تاجیکستان است که اغلب به عنوان میان وعده مردم تاجیکستان را میل می کنند. شاید بتوان چبورکی را سیمت تاجیکستان نامید چون در خیابان های شهر دوشنبه به فراوانی می توان آن را یافت و نوش جان کرد.چبورکی در سه نوع پنیری، سیب‌زمینی و گوشتی آماده می‌شود و به لحاظ ظاهری شباهت زیادی به پیراشکی و اشترودل دارد.     5-کورداک بدون شک کورداک یکی از محبوب ترین خوراک های تاجیکستان برای کسانی است که طعم گوشت تازه گوسفندی را با سبزیجات می پسندند. در تهیه کورداک از گوشت ،گوجه فرنگی،سیب زمینی،نمک و فلفل استفاده می شود.       6-جاواری جاواری از محبوب ترین سوپ های تاجیکستان است که در اغلب رستوران های تاجیکستان سرو می شود. اصلی ترین مواد این سوپ خوشمزه که در فصل زمستان طرفداران بیشتری دارد پیاز و هویج خرد شده، گوشت گاو و ماش است. در سفر به تاجیکستان اسن سوپ را از دست ندهید.      7- کیچیری  کیچیری یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب تاجیکستان است که برای علاقه‌مندان به طعم‌های سنتی انتخاب بسیار خوبی در بین غذاها و دسرهای تاجیکستان محسوب می‌شود. این غذا در میان مردم محلی بسیار محبوب است و طعم خاص آن گردشگران را هم جذب می‌کند. برای آماده‌سازی این غذا مواد اصلی شامل ماش، هویج، پیاز، و روغن می‌شوند. در ابتدا ماش و برنج له می‌شوند و سپس سایر مواد به تدریج به مخلوط اضافه می‌شوند.     8-اوشی پلو اوشی پلو را پادشاه غذاهای تاجیکستان می نامند که معمولا روزهای یک شنبه طبخ می شود. اوشی پلو در هر شهر تاجیکستان متفاوت پخته می شود ام در اغلب آنها ترکیب گوشت، هویج و پیاز وجود دارد.برخی از پلوهای معروف تاجیکی در فهرست میراث یونسکو هم به ثبت رسیده و شهرت آن‌ها در بین گردشگران خارجی زیاد است. زیره در تهیه این غذا نقش مهمی ایفا می‌کند و بسیاری از مردم در ترکیب این پلو از کشمش و خلال بادام هم استفاده می‌کنند.     برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو و سفر به کشور فارسی زبان تاجیکستان با شماره 02162714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید.

۱۱ شهریور ۱۴۰۳
تور ازبکستان

راهنمای سفر به ازبکستان.کشور ازبکستان یکی از کشورهای استقلال یافته در سال 1991 از شوروی سابق است. پایتخت این کشور محصور در خشکی شهر تاشکند است که در قسمت شمال شرقی ازبکستان قرار گرفته است. ازبکستان ۴۴۸٬۹۷۸ کیلومترمربع مساحت و ۳۳٬۴۱۲٬۰۰۰ تن جمعیت دارد که ا

راهنمای سفر به ازبکستان کشور ازبکستان یکی از کشورهای استقلال یافته در سال 1991 از شوروی سابق است. پایتخت این کشور محصور در خشکی شهر تاشکند است که در قسمت شمال شرقی ازبکستان قرار گرفته است. ازبکستان ۴۴۸٬۹۷۸ کیلومترمربع مساحت و ۳۳٬۴۱۲٬۰۰۰ تن جمعیت دارد که از این لحاظ ۵۶امین کشور بزرگ جهان و ۴۲امین کشور پرجمعیت جهان به حساب می‌آید. آب و هوای ازبکستان قاره‌ای و میانگین بارش سالانه آن بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی‌متر است. میانگین دمای تابستان نیز حدود ۴۰ درجه سانتیگراد است در حالیکه میانگین دما در زمستان منفی ۲۳ درجه سانتی‌گراد می‌باشد. با منشور صلح پارسیان همراه باشید.        زبان و فرهنگ مردم تونس همانطور که در بالا نیز اشاره شده است کشور ازبکستان حدود 34 میلیون نفر جمیعت دارد که بیش از 80 درصد آنها ازبکی ، 6 درصد روس و 6 درصد ئدیگر را جمیعت تاجیکی تشکیل می دهند. تاتارها و قزاق ها سایر قومیت های کشور ازبکستان را تشکیل می دهند. بیش از 80 درصد این جمیعت مسلمان هستند. زبان رسمی ازبکستان زبان ازبکی یکی از زبان های ترکی است. سایر زبان های این کشور را می توان به زبان فارسی تاجیکی و ترکمنی اشاره کرد.         مهمترین جاذبه های گردشگری ازبکستان میدان ریگستان:میدان ریگستان یکی از اصلی ترین جاذبه های گردشگری ازبکستان و شهر سمرقند است که در سال های اخیر به یکی از نمادهای این کشور تبدیل شده است. معماری ایرانی منحصر‌به‌فرد ساختمان‌های اطراف این میدان، بعدها در بناهای مشهوری مثل تاج محل هندوستان، مسجد سن‌پترزبورگ روسیه و میدان نقش جهان اصفهان نیز استفاده شد. مسجد بی بی خانم:مسجد بی بی خانم یکی دیگر از جاذبه های گردشگری شهر سمر قند است.این بنا به یادبود بی‌بی‌خانم یا همان سرای ملک خانم همسر تیمور گورکانی و به دستور تیمور در حدود ۶۰۰ سال پیش ساخته شده‌است. مسجد بی‌بی‌خانم یا بی‌بی‌خاتون که در شرق میدان ریگستان قرار دارد، در زمان خودش، از بزرگ‌ترین مساجد جهان بوده‌است. مناره کالیان:مناره کالیان در شهر بخارا از دیگر جاذبه های توریستی ازبکستان است. این مناره که نماد شهر بخارا معرفی شده است زمانی بلندترین مناره آسیای میانه بود.  این بنا در بخش شرقی بخارا قرار گرفته و در حدود قرن ۱۲ میلادی و در زمان آل افراسیاب ساخته شده‌است. در این مناره در ابتدا ۵ بار در روز اذان گفته می‌شد. اما بعدها کاربری آن تغییر پیدا کرد و به فانوسی برای نشان دادن مسیر بخارا به کاروان‌ها و مسافران به شمار می‌رفت. میدان امیر تیمور تاشکند:میدانی تاریخی در قلب پایتخت به نام میدان امیر تیمور فرمانده و بنیانگذار امپراتوری عظیم قرون وسطایی یکی از جاذبه های اصلی شهر تاشکند است.زمانی که تاشکند مرکز فرماندهی نظامی ترکستان بود و امپراتوری روسیه را تشکیل می‌داد. این بنا به دستور ژنرال م. چرنیایف در سال ۱۸۸۲ تاسیس شد. این مجسمه تاریخ عجیبی دارد. اولین بار در سال ۱۸۸۲ مجسمه ژنرال کاوفمان در این میدان که آن زمان میدان کنستانتین نام داشت، قرار گرفت و پس از آن مجسمه استالین و بعد مجسمه کارل مارکس در این میدان قرار گرفت.پس از فروپاشی اتحادیه جماهیر شوروی، مجسمه‌ای برنزی از امیر تیمور که بر روی اسبی اصیل نشسته‌است، در مرکز میدن قرار گرفت که تا الان هم عوض نشده‌است. کتیبه‌ای نیز در میدان وجود دارد که ایلخوم جباروف سازنده آن، شعار معروف امیر تیمور (  قدرت در عدالت )) را روی آن به چهار زبان دنیا نوشته‌است.                بهترین هتل های تاشکند  در سالهای اخیر با توجه به توجه حکومت ازبکستان به توسعه گردشگری و تبلیغات گسترده صورت گرفته هتلهای زیادی در ازبکستان به خصوص دوشهر تاشکند و سمرقند ساخته شده است. جالب است بدانید در شهر تاشکند بیش از 800 هتل و بوتیک هتل در حال فعالیت هستند. از معروفترین این هتل ها می توان به بوتیک هتل میرزو، هتل هیلتون تاشکند،هتل مرکوری ، هتل ایچان قلعه و هتل رادیسون بلو اشاره کرد. قیمت رزرو این هتل ها از 22 دلار شده و تا 120 دلار افزایش پیدا می کند. جهت رزرو هتل با شماره 02162714 در تماس باشید.                فرودگاه بین المللی تاشکند فرودگاه بین المللی تاشکند بزرگترین و پرترددترین فرودگاه ازبکستان است.نام این فرودگاه اسلام کریموف است . کد یاتا فرودگاه اسلام کریموف TAS و کد ایکایو این فرودگاه نیز UTTT است. این فرودگاه مرکز فعالیت ازبکستان ایرویز هواپیمای حامل پرچم ازبکستان است که با 37 فروند هواپیما به بیش از 60 مقصد داخلی و بین المللی پرواز برنامه ریزی شده انجام می دهد.         برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به ازبکستان با شماره 02162714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید.

۱۱ شهریور ۱۴۰۳
تور اصفهان

باغ گل های اصفهان.باغ گل های اصفهان جاذبه ای در ساحل زاینده رود که در دهه 70 به بهره برداری رسید و تا به امروز توانسته جای خودش را در قلب گردشگران و ساکنان شهر باز کند. این باغ کارکردهای تفریحی، فرهنگی، آموزشی و پژوهشی دارد و همین ویژگی برجسته آن به شمار

باغ گل های اصفهان باغ گل های اصفهان  جاذبه ای در ساحل زاینده رود که در دهه 70 به بهره برداری رسید و تا به امروز توانسته جای خودش را در قلب گردشگران و ساکنان شهر باز کند. این باغ کارکردهای تفریحی، فرهنگی، آموزشی و پژوهشی دارد و همین ویژگی برجسته آن به شمار می رود. به کار بردن عناصر معماری سنتی در بناهای باغ نیز باعث شده تا این جاذبه جلوه ای خاص پیدا کند. در این باغ حدود 395 گونه گیاهی را می بینید که سازگار با شرایط آب و هوایی اصفهان هستند. باغ گل ها يكی از طرح‌های مهم و بزرگ «اصفهان+۲۲» به شمار می رفت و به عنوان بخشی از این طرح بزرگ به بهره برداری رسید. هدف این بود که زیبایی های شهر افزایش یابد و دانشجويان و دانش‌پژوهان بتوانند از آن بهره ببرند. ایجاد هوایی پاک، محیطی برای گذران اوقات فراغت، کمک به محیط زیست، ساختن باغ ایرانی با ترکیب فضاهای سنتی و معاصر و شناساندن گیاهان و گل ها به عموم مردم هم بخش دیگری از اهداف این مجموعه را تشکیل می دهند.           قسمت های مختلف باغ گل ها 1- پاویون ورودی در ابتدای ورود به باغ گل ها و در ضلع غربی آن با ساختمانی دو طبقه به ابعاد ۶×۹ و ارتفاع ۶ متر مواجه می شوید که ۱۸۰ متر مربع وسعت دارد. طبقه همکف این ساختمان دو قسمت دارد؛ قسمت شمالی که پلکان ساختمان را در خود جای داده و قسمت جنوبی که دفتری جهت ارائه بروشور و اطلاعات باغ و نمایش بذر گل ها در آن دایر است. طبقه اول به صورت یک ایوان ساخته شده است که با قرار گرفتن در آن محوطه کلی پارک را می بینید. در طبقه دوم نیز سالنی برای نمایش فیلم و اسلاید انواع گیاهان وجود دارد. از آنجا که گیاهان نیاز به مراقبت ویژه دارند، باغ با نرده‌های ساده و دیوار سبز انواع گیاهان پرچین مانند شمشاد از بخش های اطراف جدا شده است. این کار، هم باعث می شود که از تردد افراد جلوگیری به عمل آید و هم محدوده باغ مشخص می شود.       2- محوطه باغ در سطح باغ چمن کاری انجام شده است و انواع باغچه‌ها در طرح های متنوع در آن قرار دارند. باغچه ها با استفاده از گل های فصلی یک‌ساله، دو ساله، دائمی و درختچه‌های زینتی ایجاد شده اند و میزبان انواع گیاهان و گل ها هستند. گذرگاه های باغ حدود ۵۰۰۰ متر مربع از وسعت کلی این فضا را در بر دارند. این مکان ها با طرح های خاص زینت یافته و با نوعی کفپوش از سنگ های گرانیت مفروش شده اند.  برای روشنایی باغ در شب از روش نورپردازی به روش متمرکز بهره برده و از پایه های بلند به همراه پروژکتور استفاده کرده اند. پایه های کوتاه با نور ملایم نیز در مسیرهای حرکت پیاده سازی شده اند تا فضای خوبی را در شب به وجود آورند.  در گذرگاه های اصلی و فرعی باغ آب نماهایی به اندازه ۸۰×۴۰ سانتیمتر با فواره‌های متعدد به کار رفته است تا بر زیبایی و طراوت مجموعه افزوده شود. آب مورد استفاده در این فواره ها از مرکز باغ به منتهی الیه آب نماها می رود و بر می گردد و این گونه به صورت چرخشی جریان پیدا می کند. جویی در میان راسته اصلی باغ جریان دارد که تداعی کننده طراحی باغ های ایرانی است و 300 متر طول دارد. حدود معابر 500 متر است و همه آنها در مرکز به یک فضای باز می رسند که شاهکاری را در خود دارد.     3- برکه ها و آبشار باغ در ضلع جنوب شرقی باغ، برکه ای به مساحت حدود ۳۵۰۰ مترمربع ساخته شده که کف آن از سنگ ضایعات و بدنه ها از سنگ لاشه است. این برکه را ساخته اند تا هوا لطیف شود و امکان پرورش انواع گیاهان آبزی همچون زنبق و نیلوفر آبی نیز به وجود آید. صخره ای در کنار این برکه وجود دارد که آب روی آن در جریان است. سقوط حجم زیاد آب از ارتفاع 4 متری به داخل برکه، آبشار زیبایی را در این بخش پدید آورده است. در ساخت آبشار از انواع سنگ های رودخانه ای استفاده شده است تا ظاهری طبیعی پیدا کند.     4- آمفی تئاتر روباز در ضلع شرقی باغ و در انتهای محور اصلی یک آمفی تئاتر روباز دیده می شود که به منظور برگزاری نمایشگاه های مختلف و مراسم جشن و سخنرانی از آن استفاده می کنند. این فضا با استفاده از تنه درختان ایجاد شده است و حدود 250 نفر ظرفیت دارد. 5- گلخانه شرایط اقلیمی اصفهان و کمبود گل در فصل زمستان باعث شده تا مجموعه گلخانه در ضلع شمال شرقی باغ ایجاد شود. مساحت این بخش به ۷۰۰ متر مربع می رسد و با فراهم کردن انواع اقلیم نگهداری از گل ها را در هر شرایطی ممکن می کند.   فرش ایرانی در مرکز باغ یکی از دیدنی ترین بخش های باغ گل های اصفهان در مرکز آن است؛ طرح فرش ایرانی که از نقش های اصیل و کهن اصفهان به شمار می رود و با گل و بوته در زمینی به مساحت ۱۸۶۰ مترمربع ایجاد شده است. برای ترنج فرش از انواع نشاء گل ها استفاده کرده اند. این فرش به گونه ای طراحی شده تا گل های متناسب هر فصل جلوه ای تازه به آن بدهند.     مطالب مرتبط:   مسجد امام شاه اصفهان برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به اصفهان با شماره 02162714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید.

۸ شهریور ۱۴۰۳
غذاهای محلی استان لرستان:آش ترخینه که لرستانی‌ها به آن کشگینه می‌گویند یکی از غذاهای پرطرفدار در استان است. ماده اصلی این آش کشگینه است که از ترکیب بلغور گندم، کشک و سبزی معطر کوهی به دست می‌آید. مردم  لرستان  بلغور گندم را به همراه کشک و سبزی می‌پزند و ک

غذاهای محلی استان لرستان:آش ترخینه که لرستانی‌ها به آن کشگینه می‌گویند یکی از غذاهای پرطرفدار در استان است. ماده اصلی این آش کشگینه است که از ترکیب بلغور گندم، کشک و سبزی معطر کوهی به دست می‌آید. مردم  لرستان  بلغور گندم را به همراه کشک و سبزی می‌پزند و ک

آشنایی با غذاهای محلی استان لرستان آش ترخینه آش ترخینه که لرستانی‌ها به آن کشگینه می‌گویند یکی از غذاهای پرطرفدار در استان است. ماده اصلی این آش کشگینه است که از ترکیب بلغور گندم، کشک و سبزی معطر کوهی به دست می‌آید. مردم  لرستان  بلغور گندم را به همراه کشک و سبزی می‌پزند و کشگینه را تهیه می‌کنند. حبوبات (نخود، لوبیا، عدس)، سبزی آش، پیاز داغ، نعنا داغ و ادویه دیگر مواد تشکیل دهنده این آش هستند.     آش کلونک الیگودرز آش کلونک غذایی ست که در فصل بهار و در شهر الیگودرز طبخ می‌شود. گیاهی که در این آش می‌ریزند به صورت خودرو می‌روید و فقط در فصل بهار در دسترس است.     کباب بروجرد یکی از باکیفیت‌ترین کباب ها را می‌توانید در لرستان بخورید. کباب بروجردی، نوعی کباب کوبیده است که به خاطر مهارت خاص بروجردی‌ها و استفاده از گوشت مرغوب طعمی متفاوت دارد. گوشت سردست گوسفندی، پیاز، جوش شیرین، نمک و فلفل، مواد اولیه برای تهیه کوبیده بروجردی هستند و معمولا در کنار آن نان سنگک، سبزیجات و دوغ محلی نیز سرو می‌شود. بروجردی‌ها کباب چنجه و برگ را نیز بسیار خوشمزه درست می‌کنند.     چزنک رغو این غذای ساده در میان لرستانی‌ها برای مهمانان تازه از راه رسیده تهیه می‌شود و نشان احترام میزبان به مهمان است. چزنک رغو ترکیب نان فطیر (چزنک) و روغن حیوانی (رغو) است. معمولا پس از تهیه نان چند قاشق روغن روی آن می‌ریزند و شیره‌ انگور یا خرما یا خاک قند نیز روی آن ریخته می‌شود.     دنه کواو دنه کواو در واقع همان دنده کباب است که از غذاهای معروف لرستان محسوب می‌شود. تفاوت دنده کباب لرستانی با دنده کباب سایر شهرها این است که در اینجا گوشت را به شکل متفاوت برش می‌دهند و آن را در سس مخصوص و غلیظی می‌پزند.     خورش قلیه ترش خورش قلیه ترش، از غذاهای محبوب لرستانی ست که به قلیه لری معروف است و گوشت گوسفند، سیب زمینی، رب انار، پیاز، نمک و ادویه، مواد اولیه آن را تشکیل می‌دهند. دلیل اینکه نام قلیه را بر این خورش گذاشته‌اند، این است که از دوران صفویه تا اواخر قاجاریه به همه خورش‌ها عنوان قلیه می‌دادند و این نام بر این غذا مانده است.    سُغدو  سغدو در واقع دلمه‌ سیراب شیردان است که برای تهیه آن مواد دلمه شامل برنج، آلو بخارا، گردو، روغن، آب و ادوی را داخل شکنبه گوسفند ریخته و آن را می‌دوزند. دلمه‌ها در آب و ادویه پخته می‌شوند.      گوله ریزه لرستانی‌ها غذایی به نام گوله ریزه دارند که همان خوراک گوشت قلقلی است. گوشت چرخ‌کرده، برنج نیم دانه، آرد گندم، سیب‌زمینی، رب گوجه و ادویه و روغن موادی هستند که برای تهیه این غذای خوشمزه به آنها نیاز دارید.   خورش سیب درختی این خورش، از غذاهای خوشمزه‌ای است که به خاطر برخورداری از ویتامین‌های گروه ب خوردن آن توصیه می‌شود. گوشت ران گوسفندی، برگ بو، سیب درختی، پیاز، آب، نمک و فلفل، پیاز داغ، سرکه، شیره‌انگور یا خرما و نشاسته‌‌‌ ذرت‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مواد تشکیل دهنده این خورش لذیذ هستند.     آش شله ماش دورود جبوبات شامل لوبیا چیتی،‌‌ ماش و عدس، ‌کشک، برنج،‌ پیاز، آب گوشت، زعفران و نعنا داغ مواد اولیه برای تهیه آش شله ماش در شهرستان دورود هستند. این آش به دلیل وجود حبوبات بسیار مغذی ست.     مطالب مرتبط:   غذاهای محلی گیلان، شکم گردی در گیلان زمین برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور با شماره 02162714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید و یا با شماره 02162714 در تماس باشید.

۵ شهریور ۱۴۰۳
کلیسای سنت استپانوس جلفا:کلیسای سنت استپانوس مقدس (Saint Stepanos Monastery) کلیسایی تاریخی در دل کوه هاست که شمال استا ن آذربایجان شرقی بین منطقه مرزی جلفا و جمهوری آذربایجان و در جنوب رودخانه ارس قرار دارد. نام این کلیسا برگرفته از یکی از حواریون حضرت م

کلیسای سنت استپانوس جلفا:کلیسای سنت استپانوس مقدس (Saint Stepanos Monastery) کلیسایی تاریخی در دل کوه هاست که شمال استا ن آذربایجان شرقی بین منطقه مرزی جلفا و جمهوری آذربایجان و در جنوب رودخانه ارس قرار دارد. نام این کلیسا برگرفته از یکی از حواریون حضرت م

کلیسای سنت استپانوس جلفا کلیسای سنت استپانوس مقدس (Saint Stepanos Monastery) کلیسایی تاریخی در دل کوه هاست که شمال استا ن آذربایجان شرقی بین منطقه مرزی جلفا و جمهوری آذربایجان و در جنوب رودخانه ارس قرار دارد. نام این کلیسا برگرفته از یکی از حواریون حضرت مسیح است و اهمیت زیادی نزد مسیحیان و به ویژه مسیحیان گریگوری (پیروان گریگور روشنگر) دارد. ارمنیان در یک روز از سال برای زیارت و به جای آوردن مراسم و مناسک خاص خود به این کلیسا می آیند. آنها اول تا چهاردهم مرداد را که مصادف با مرگ یکی از حوارین مسیحی به نام تاتائوس است، در محل دفن وی یعنی قره کلیسا می گذرانند و سپس راهی سنت استپانوس می شوند. این گردهمایی ارامنه صرفا یک مراسم مذهبی نیست و اجتماعی است از ارامنه ارتودوکس ایران و جهان که بعضا پیروان سایر مذاهب مسحیت مانند آشوری ها نیز در آن شرکت می کنند. مردم در این مراسم با برپا کردن جشن و سرور، کودکان خود را غسل تعمید می دهند.  این کلیسا در میان دژی استوار ساخته شده و ارمنیان مجموعه بناهایی که در این گونه دژها بنا شده است را با عنوان وانک یا دیر می شناسند و محل قرارگیری کلیسا هم به ((قزل وانک)) (صومعه سرخ) شهرت دارد. به دلیل قرارگیری کلیسا در دامنه بلندی هایی به نام ماغارد، در منابع کتب ارمنی به آن، دِیر ماغارد نیز گفته شده است. به دلیل متروکه بودن محل نیز نام خارابا کلیسا را نیز بر این مکان گذاشته اند.        نام این اثر از تاریخ ۱۵ اسفند ۱۳۴۱ با شماره ۴۲۹ در فهرست آثار ملی ایران قرار دارد. کلیسای سنت استپانوس به همراه کلیسای زور زور و قره کلیسا، مجموعه کلیساهای ارمنی ایران را تشکیل می هند و به خاطر قدمت، اهمیت مذهبی و شیوه معماری منحصر به فرد در سال ۱۳۸۶ در میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده اند.     سن استپانوس که بود؟ سنت استفان (سنت استپانوس) یا استفان قدیس از حواریون حضرت مسیح و اولین مبلغان مسحیت بود. او در 26 دسامبر سال 36 میلادی در اورشلیم به جرم کفر در دادگاه شرعی یهود، مورد محاکمه قرار گرفت. پس از سخنرانی استفان در مورد مذمت سردمداران دین یهود، حکم سنگسار را برایش در نظر گرفتند. صحنه سنگسار او را بر دیوار جنوبی کلیسای سنت استپانوس حکاکی کرده اند. از وی به عنوان یکی از اولین شهدای راه و دین مسیحیت یاد می کنند. او برای پیروان مسیحیت آن قدر مقدس و با اهمیت است که نامش را بر روی کلیساهای زیادی در سراسر دنیا گذاشته اند.    مدرسه مذهبی | موزه کلیسای سنت استپانوس مدرسه مذهبی یا دیری در کنار کلیسا و بخش غربی آن قرار دارد که قدمتش را بیش از ۹۰۰ سال تخمین می زنند. گفته می شود که در چهار طرف این دیر، اتاق هایی وجود داشته که طبقه بالایی آنها برای استراحت زائران و طبقه پایینی محل اصطبل چهار پایان بوده است.این مدرسه مذهبی امروزه به یک موزه تبدیل شده و در آن آثاری همچون سفالینه های مکشوفه دره شام، چوپان و دیر استپانوس، سنگ قبور منقش، انجیل های خطی و چاپی باارزش و همچنین ۱۵ سند متعلق به دیر استپانوس و .... به نمایش در آمده اند.      کشف جالب در کلیسای سنت استپانوس در جریان مرمت بنا در سال 1384، بقایای استخوانی در میان دو طاق کلیسا کشف شد که گویا متعلق به حواریون و قدیسان مسیح بوده اند چرا که طبق روایات تاریخی، در این کلیسا نگهداری می شده اند. علاوه بر این استخوان ها، چند تکه تخته مربوط به جعبه های نگهداری این استخوان ها، چند تکه پارچه زرد و آجری، تکه های موم، گِل اخرا و دانه‌های کُندر نیز به دست آمد. اسقف اعظم و خلیفه ارامنه تهران و شمال ایران این احتمال را مطرح کردند که این استخوان ها می توانند مربوط به جسد یحیی بن زکریّا یا یوحنا معمدان باشند؛ فردی که  مسیحیان، مسلمانان، صابئین مندایی او را پیغمبر می دانند.          برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور با شماره 02162714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید و یا با شماره 02162714 در تماس باشید.

۵ شهریور ۱۴۰۳
شب های سفید روسیه:شب های سفید، همانطور که از نامش مشخص است، به شب‌هایی گفته می‌شود که تاریک نیستند، به این معنا که پس از غروب آفتاب نیز روشنایی هوا تغییر چندانی نمی‌کند، تا حدی که می‌توانید با نور آسمان کتاب بخوانید. البته ناگفته نماند که این رویداد در شه

شب های سفید روسیه:شب های سفید، همانطور که از نامش مشخص است، به شب‌هایی گفته می‌شود که تاریک نیستند، به این معنا که پس از غروب آفتاب نیز روشنایی هوا تغییر چندانی نمی‌کند، تا حدی که می‌توانید با نور آسمان کتاب بخوانید. البته ناگفته نماند که این رویداد در شه

شب های سفید روسیه چیست؟ شب های سفید، همانطور که از نامش مشخص است، به شب‌هایی گفته می‌شود که تاریک نیستند، به این معنا که پس از غروب آفتاب نیز روشنایی هوا تغییر چندانی نمی‌کند، تا حدی که می‌توانید با نور آسمان کتاب بخوانید. البته ناگفته نماند که این رویداد در شهرهای مسکو و سن پترزبورگ نمایان‌‌تر است و به مسافرانی که علاقه‌مند هستند از نزدیک آن را ببینند، توصیه می‌شود که یکی از این دو شهر را انتخاب کنند. عده‌ای گمان می‌کنند که در تمام مدت شب های سفید، هوا کاملا روشن است اما چنین نیست بلکه در مدت کوتاهی هوای شب ممکن است کمی تیره شود، اما این تیرگی در حدی نیست که هوا کاملاً تاریک شود. به عبارتی هوا در تاریک‌ترین حالت ممکن، گرگ و میش است. بسیاری از  مسافران تابستانی روسیه هدفشان دیدن این شب‌هاست.     تاریخ دقیق شب های سفید روسیه شب های سفید در روسیه حدوداً از 11 ژوئن تا 2 جولای (اواخر خرداد تا اواسط تیر) ادامه می‌یابد که در این بین چند شب نسبت به سایر شب‌ها روشنایی بسیار بیشتری دارند به طوری که حدوداً یک روز کامل با تاریکی بسیار کم را تجربه خواهید کرد. به طور معمول روزهای این ایام بیشتر از 19 ساعت طول می‌کشد و در روزهای 21 یا 22 ژوئن (31 خرداد یا 1 تیر) طولانی‌ترین شب اتّفاق می‌افتد.       فستیوال‌های شب های سفید روسیه پدیده جالب شب های سفید روسیه دلیلی برای بسیاری از جشن‌های مردم این کشور است. شب های سفید این جرقه را در ذهن مردم زده است که از این روشنایی برای برگزاری انواع فستیوال موسیقی و هنر استفاده کنند. به هنگام برگزاری این جشن‌ها بیش از 500 هزار گردشگر از شهرهایی که شب های سفید در آن‌ها رخ می‌دهد دیدن می‌کنند محتوای این فستیوال‌ها فقط به موسیقی و هنر مربوط نیست و جنبه‌های مختلفی از فرهنگ را شامل می‌شود. در ادامه مطلب با منشور صلح پارسیان همراه باشید تا با تعدادی از این فستیوال ها آشنا شویم.     فستیوال بادبان‌های قرمز فستیوال بادبان‌های قرمز یکی از مشهورترین فستیوال‌های شب های سفید روسیه است که برای دانش آموزان و گروهی که فارغ التحصیل می‌شوند، برگزار می‌شود. اما تقریباً هر کس از هر سن و سالی در آن شرکت می‌کند. این فستیوال شامل نمایش آتش بازی و کنسرت در فضای باز می‌شود. یکی از مراسم‌ جالب در این فستیوال، عبور یک قایق با بادبان‌های قرمز از رودخانه نوا است. بیش از یک میلیون نفر از مردم روسیه در این جشن شرکت می‌کنند. این مراسم از جنگ جهانی دوم تاکنون هر ساله در زمان شب های سفید روسیه برگزار می‌شود.     فستیوال ستاره‌های شب های سفید فستیوال ستاره شب‌های سفید روسیه در تئاتر مارینسکی برگزار می‌شود. این فستیوال هنر فاخر و موسیقی کلاسیک روسیه را در بر می‌گیرد و در سال 1993 به عنوان یک هدیه موسیقیایی به سن پترزبورگ اهدا شد. فستیوال ستاره‌های شب‌ های سفید هنرهای اجرایی بسیاری را شامل می‌شود که از آن‌ها به اجرای رقص‌های باله، اپرا و موسیقی کلاسیک اشاره کنیم که هر سه‌ مورد آن‌ها آثار برجسته تمام جهان را در بر می‌گیرد. در این فستیوال شما با شاهکارهای موسیقی کلاسیک بسیاری آشنا خواهید شد.     کارناوال‌های شب های سفید در روسیه در طول شب های سفید، کارناوال‌های بسیاری را در خیابان‌های سن پترزبورگ مشاهده خواهید کرد. این کارناوال‌ها بیشتر در منطقه پیترهورف به چشم می‌خورند. همچنین کارناوال‌های کاخ کاترین و منطقه پاولوفسک نیز در شب‌ های سفید روسیه شهرت بسیاری دارند؛ زیرا در آن‌ها وقایع تاریخی به شکل کاملاً هنرمندانه‌ای بازسازی می‌شوند. در این مراسم بازیگران با استفاده از وسایل قدیمی همچون انواع کالسکه و لباس‌های محلی، برخی از صحنه‌های تاریخی روسیه را بازسازی می‌کنند.     فعالیت‌های محبوب در شب های سفید روسیه پیاده‌روی در خیابان‌ها سن پترزبورگ در طول شب های سفید تمام ویژگی‌های زمستانی خود را کنار می‌گذارد و با هوایی تازه و دلپذیر از مهمانانش پذیرایی می‌کند. یکی از الماس‌های درخشان این ایام، جزیره نیوهلند در قلب شهر است. در تمام نواحی، برنامه‌های تفریحی مانند سینما در فضای باز، کنسرت تابستانی و یوگا در فضای باز برگزار می‌شود. همچنین فروشگاه‌ها، رستوران‌ها و مراکز خرید بسیاری در گوشه و کنار شهر باز هستند که به هنگام پیاده روی و گشت و گذار می‌توانید سری به آن‌ها بزنید.     تماشای موزه‌های روسیه در طول شب های سفید سن پترزبورگ روسیه، بسیاری از موزه‌ها بیش از حد معمول باز می‌مانند و جمعیت بیشماری از گردشگران علاوه بر شرکت در فستیوال‌ها از آن‌ها دیدن می‌کنند. از موزه‌هایی که به طور معمول در شب های سفید باز هستند می‌توانیم به موزه عروسک، موزه تاریخ سیاسی، موزه کاخ شرمتو اشاره کنیم. علاوه بر این‌ها دومین موزه بزرگ جهان که بیش از 3 میلیون اثر را در خود دارد به نام موزه هرمیتاژ شناخته می‌شود و در شب های سفید سن پترزبورگ ساعات بیشتری را خدمت رسانی می‌کند.      خوردن خوراکی‌های خنک روسی بستنی خوردن روس‌ها یک سنت تابستانی نیست، بلکه خوراکی‌هایی خنک همچون موروژنو در سرد‌ترین روزهای سال نیز در سن پترزبورگ طرفدار دارند. با این حال یکی از رایج‌ترین کارهایی که افراد محلی و گردشگران در طول شب های سفید سن پترزبورگ انجام می‌دهند، خوردن بستنی به هنگام پیاده‌روی در اطراف رودخانه شهر و تماشای فستیوال‌های آن است.     مطالب مرتبط:   مترو مسکو: جاذبه ای در زیر زمین برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به مسکو با شماره 02162714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید و یا با شماره 02162714 در تماس باشید.

۴ شهریور ۱۴۰۳

محبوب ترین مقالات