منشور صلح پارسیان
سوغات و صنایع دستی اردبیل عسل از بین استان‌های مختلف ایران که دستی در تولید عسل دارند، استان اردبیل و به خصوص نواحی سبلان، بهترین عسل کشور را به متقاضیان ارائه می‌کند. موقعیت جغرافیایی این استان و تنوع گونه‌های گیاهی در آن موجب شده است تا عسل خالص و خوشمزه این منطقه بسیار مشهور باشد. اگر بتوانید عسل اصل و طبیعی سبلان که عصاره گیاهان دامنه این کوه هستند، را تهیه کنید بی‌شک بهترین عسل دنیا را خریده‌اید. عسل این منطقه عصاره‌ای از گیاهانی مثل آویشن، گون، شبدر، آفتاب گردان، چهل گیاه، بابونه و ... هستند که هر کدام رنگ متفاوت و خواص درمانی ویژه‌ای دارند. سرشیر و کره استان اردبیل به دلیل قرارگیری در منطقه کوهستانی و کوهپایه‌ای در تولید دام کشور نقش مهمی ایفا می‌کند؛ از این جهت لبنیات این منطقه نیز از کیفیت بالایی برخوردار است. در میان انواع لبنیات، سرشیر و کره محلی این منطقه طرفداران بسیار زیادی دارد و خوردن آن با عسل طبیعی سبلان جزو وعده‌هایی ست که نباید آن را از دست بدهید. انواع حلوا حلوا یکی دیگر از سوغات خوشمزه این استان است که در طعم‌های مختلف تهیه میشود. یکی از انواع آن، حلوای سیاه یا قره حلواست که برای طبخش از آرد جوانه گندم استفاده میشود و هنگام پخت علاوه بر کره، گردو و کنجد نیز به آن می‌افزایند. علت رنگ تیره این حلوا شیره انگوری ست که در انتها به آن اضافه می‌کنند. حلوای سفید یا آغ حلوا هم یکی دیگر از حلواهای معروف استان است که گفته میشود بیشتر در مناسبت‌های مذهبی از جمله عید فطر یا برای تبریک پیوند زناشویی زوج های جوان پخته می‌شو؛ ماده اصلی این حلوا آرد برنج است. و در آخر حلوای زنجبیل که همانطور که از نامش پیداست مقدار قابل توجهی زنجبیل دارد و در بسیاری از شهرهای استان آذربایجان شرقی و اردبیل تهیه میشود. قطاب عسلی یا بالاباتماز قطاب عسلی یکی دیگر از خوشمزه‌های استان اردبیل به ویژه شهر خلخال محسوب میشود. این شیرینی خوش طعم از ترکیب ماست، تخم‌مرغ، آرد، گردو، عسل، دارچین و... به دست می‌آید و از گلاب و هل برای عطردار کردن آن استفاده میشود. نان نازیک و فطیر نازیک نام یک نان خوشمزه است که در شهرهای استان اردبیل عموما هنگام صبحانه یا زمان افطار مصرف میشود و ما آن را با عنوان نان روغنی می شناسیم. این نان به دلیل نداشتن جوش شیرین بسیار سالم است. مواد تشکیل دهنده نان روغنی اردبیلی روغن، آرد گندم، شیر، نمک و مخمر است و مغز آن با آرد و روغن و زردچوبه پر میشود. از دیگر نان‌های مشهور اردبیل می‌توان به فطیر اشاره کرد. فطیر اردبیلی با پودر خمیر ترش، آب و شکر پخته میشود. داخل این نان، گردو، دارچین و شکر قرار می‌دهند تا طعم متفاوتی به آن ببخشند. این نان سنتی به عنوان یک میان وعده دلچسب همراه با چای، یا یک خوراکی مغذی برای صبحانه مصرف میشود. گلیم یکی از مناطق اصلی بافت گلیم در ایران، استان اردبیل است که آوازه آن از مرزهای ایران هم فراتر رفته و طرفداران زیادی دارد. قطب تولید این گلیم در شهرهای عنبران، مغان و روستاهای اطراف آنهاست که از میان آنها گلیم عنبران شهرت بسیاری دارد. گلیم در اردبیل بیشتر با رنگ‌های شاد بافته میشود و حاصل طرح‌های ذهنی زنان هنرمند و بافنده است. در کنار این طرح‌ها، نقش‌هایی مثل سماور، سینی، اژدها، خرچنگ، گردونه مهر (چلیپایی یا صلیبی) نیز در حاشیه گلیم‌ها به وفور دیده میشود. سجاده، خورجین، کیسه و کیف، زیرانداز و... از جمله محصولاتی هستند که با گلیم تهیه می‌شوند. جاجیم جاجیم محصول دیگری ست که مردم روستاها و شهرستان‌های استان اردبیل در سطح گسترده آن را تولید می‌کنند و می‌توان گفت که روستاهای خلخال یکی از عمده‌ترین مراکز تولید کننده جاجیم در اردبیل هستند. جاجیم‌های نقاط مختلف این استان با توجه به نقوش و رنگ‌های به کار رفته در آنها و ضخامت یا ظرافت نخ و پشم این جاجیم‌ها، از یکدیگر متمایز می‌شوند. نقوشی که بیشتر مورد استفاده جاجیم بافان اردبیلی قرار می‌گیرند، گوشواره، گل، نگین انگشتر، بادامی و... هستند که روی کیف، سجاده، زیرانداز، پادری، کرسی و پشتی‌ها می‌نشینند تا رنگ و رویی زیبا و سنتی به آنها ببخشند. چنته | آینه دان چنته یا آینه‌دان، نوعی کیف دسته‌دار و سنتی استان اردبیل محسوب میشود که کمی رو به فراموشی رفته است. برای تولید چنته از شیوه‌های بافت گلیم، جاجیم و پلاس و حتی خورجین استفاده میشود؛ به این صورت که پارچه را می‌بافند، سپس به طوری که پشت آن داخل کیف بیفتد، کیف را تا زده و سه جهتش را می‌دوزند و ضلع چهارم را به عنوان دهانه کیف، باز می‌گذارند. سه ضلع دوخته شده معمولا با قیطان‌های رنگی یا مهره‌های تزئینی، آراسته و سطح کیف عموما با نام ائمه اطهار مزین میشود. از چنته معمولا برای نگهداری وسایلی مثل آینه، قرآن، نخ و سوزن و ... استفاده می‌کنند. اجاق قراقی اجاق قَراقی نوعی صنعت دستی از جنس پشم است که برای حفاظت از فرش‌ها در برابر آسیب و آلودگی آن را می‌بافند. بافت این نوع پارچه در دشت مغان استان اردبیل بسیار رواج دارد. این پارچه شباهت زیادی به گلیم دارد و طرح و نقوش به کار رفته در آن بیشتر هندسی و منظم است. اجاق قراقی‌ها در گذشته بیشتر به شکل نعل اسب بافته می‌شدند اما امروزه می‌توان شکل مستطیلی آن را به راحتی در بازار پیدا کرد. درباره نام این زیرانداز گفته‌اند که در گذشته بیشتر برای حفاظت فرش از منقل و یا اجاق آن را روی فرش می‌انداختند و به همین دلیل به آن اجاق قراقی می‌گویند. سفال سفال و سفال‌گری از دیگر صنایع دستی اردبیل است که می‌توان آن را در بازارهای شهر به راحتی پیدا کرد. هنر دستی سفال‌گری تنها به این استان تعلق ندارد و به نوعی هنری ملی محسوب میشود؛ اما باید گفت که قطب اصلی تولید سفال در اردبیل روستای انار است. کاسه، لیوان، گلدان و کوزه جزو محبوب‌ترین و پرشمارترین محصولات سفالی ست که می‌توانید در این شهر زیبا پیدا کنید. نقاشی روی چرم نقاشی روی چرم، هنری با بیش از 70 سال قدمت است و کاملا دستی و بدون استفاده از هیچ‌گونه ماشین آلاتی انجام میشود. هنرمندان برای انجام این کار طرح موردنظرشان را روی چرم می‌اندازند و سپس با رنگ‌های مخصوص به نقش‌ها رنگ می‌دهند. اگر راه‌تان به بازار اردبیل افتاد سراغی هم از این محصولات بگیرید چرا که جزو زیباترین سوغات این شهر هستند. مطالب مرتبط: معرفی غذاهای سنتی اردبیل برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صل پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
آشنایی با پارک جنگلی مخملکوه خرم آباد مخملکوه نام کوهی بلند در ارتفاعات شمال شرق خرم آباد است که به تنگ شبیخون نیز شهرت دارد. این کوه و تنگه‌ای که در دامنه آن قرار دارد، از نظر تاریخی اهمیت بسیاری داشته و اتفاقات تاریخی مهمی را به خود دیده‌اند. همچنین این منطقه از دیدگاه طبیعت بکر و آب و هوای مطلوب هم در میان گردشگران به خصوص علاقه‌مندان به طبیعت گردی بسیار پرطرفدار است. بدون شک به محض رسیدن به این طبیعت منحصربه‌فرد درختان بلوط و گلسنگهای سیاه رنگی را خواهید دید که تقریبا تمام سطح کوه را پوشانده اند. در سرزمین کوه‌های سر به فلک کشیده، آبشارها و چشمه‌های خروشان کوهی به نام مخمل کوه وجود دارد که منطقه‌ای مورد علاقه برای خرم آبادی‌ها و بسیاری از مردم شهرهای اطراف است. نام مخمل کوه از گلسنگهای سبزرنگ و زیبایی گرفته شده که سرتاسر این کوه را پوشانده‌اند. این گلسنگ‌ها به خصوص در فصل بارندگی جلوه زیبایی همانند یک پوشش مخملی به این کوه می‌دهند. مخمل کوه خرم آباد از دو طرف به دو تنگه می‌رسد. از سمت جنوب به جاده بروجرد به خرم آباد می‌رسد و از سمت شمال به جاده خرم آباد به الشتر که به تنگه شبیخون نیز معروف است. نام تنگه شبیخون به خوبی گویای این است که در طول تاریخ این تنگه بسیار مهم و استراتژیک بوده است. پارک جنگلی مخمل کوه با حدود 500 هکتار مساحت، یکی از بهترین مکان‌ها برای سپری کردن روزهای تعطیل و پیک‌نیک به حساب می‌آید. اگر کوهنوردی تفریح مورد علاقه شماست پس بدون شک باید به مخملکوه بروید. در حوالی این پارک جنگلی و در نزدیکی روستای پیرجد، منطقه‌ای به نام هفت‌حوض قرار دارد که در مسیر رودخانه‌ای جاری واقع شده و یکی از بهترین انتخاب‌ها برای کوهنوردان است. در طول این مسیر، بارش باران، باعث شده تا حوضچه‌های متعددی شکل بگیرد و به همین دلیل آن را هفت‌حوض نامیده اند. این منطقه یکی از ییلاقات شهر خرم آباد بوده و معمولا آب و هوایی معتدل و بهاری دارد. سفر به دامنه‌ها و دره شبیخون در فصل‌های گرم سال مانند بهار و تابستان بهتر است. چرا که آب و هوای مطلوب آن در این فصول بسیار روح نواز است. اما از آنجایی که مخمل کوه یک کوه مرتفع به شمار می‌رود، آب و هوای آن تا حدودی سردتر بوده و سفر به آن در روزهای سرد مانند اوایل بهار، پاییز و زمستان چندان خوب نیست. به خصوص اگر قصد کوهنوردی داشته باشید، بهتر است در فصول گرم‌تر مانند تابستان و اواخر بهار به این کوه سفر کنید. مطالب مرتبط: پوشاک سنتی مردم لرستان برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
معروف‌ترین غذاهای ژاپنی؛ معرفی ۱۵ غذای سنتی و محبوب ژاپن وقتی اسم ژاپن می‌آید، شاید اولین چیزهایی که به ذهنمان برسد سوشی، رامن یا غذاهایی باشد که بارها در فیلم‌ها و عکس‌های این کشور دیده‌ایم. اما آشپزی ژاپنی خیلی گسترده‌تر از این چند غذای شناخته‌شده است. از غذاهای ساده‌ای که مردم ژاپن در زندگی روزمره می‌خورند تا غذاهای سنتی و ظریف رستوران‌های معروف، هرکدام بخشی از فرهنگ غذایی این کشور را نشان می‌دهند. غذا در ژاپن فقط برای سیر شدن نیست؛ تازه بودن مواد اولیه، نحوه پخت، ظاهر غذا و حتی شیوه سرو آن اهمیت زیادی دارد. به همین دلیل ممکن است یک بشقاب ساده سوشی یا یک کاسه رامن، تجربه‌ای بسیار متفاوت از چیزی باشد که قبلاً در خارج از ژاپن امتحان کرده‌اید. اگر قصد سفر به ژاپن را دارید، آشنایی با غذاهای معروف این کشور می‌تواند انتخاب را در رستوران‌ها و بازارهای محلی برایتان راحت‌تر کند. در شهرهایی مثل توکیو، کیوتو و اوساکا، با منوهایی روبه‌رو می‌شوید که شاید نام بعضی از غذاها برایتان ناآشنا باشد. دانستن اینکه هر غذا از چه موادی تهیه میشود و چه طعمی دارد، کمک می‌کند با خیال راحت‌تری غذای مورد علاقه‌تان را انتخاب کنید. در این مقاله سراغ ۱۵ غذای معروف ژاپنی رفته‌ایم؛ از سوشی و رامن که تقریباً همه آنها را می‌شناسند تا غذاهایی مانند اونگیری، اوکونومیاکی، یاکیتوری و کایسه‌کی که هرکدام حال‌وهوای متفاوتی از آشپزی ژاپنی را نشان می‌دهند. برای هر غذا هم درباره مواد اولیه، طعم، روش سرو و نکاتی که گردشگران بهتر است هنگام سفارش بدانند صحبت می‌کنیم. اگر به فرهنگ غذایی کشورهای آسیایی علاقه دارید، مطالعه راهنمای غذاهای خیابانی تایلند هم می‌تواند انتخاب خوبی باشد؛ چون آشپزی تایلندی، درست مانند ژاپنی، یکی از بخش‌های جذاب تجربه سفر در آسیا محسوب میشود. حالا ببینیم معروف‌ترین غذاهای ژاپنی کدام‌اند و در سفر به این کشور کدام غذاها را نباید از دست بدهید. 1-سوشی | Sushi؛ معروف‌ترین غذای ژاپنی اگر قرار باشد فقط یک غذای ژاپنی را نام ببریم که تقریباً همه جای دنیا شناخته شده باشد، احتمالاً سوشی اولین گزینه است. پایه بیشتر انواع سوشی، برنج طعم‌دارشده با سرکه است که در کنار ماهی، غذاهای دریایی، سبزیجات یا تخم‌مرغ سرو میشود. از معروف‌ترین انواع آن می‌توان به نیگیری (Nigiri) و ماکی (Maki) اشاره کرد. برخلاف تصور رایج، سوشی همیشه با ماهی خام تهیه نمی‌شود و گزینه‌هایی مثل میگوی پخته یا ماهی گریل‌شده هم وجود دارد. اگر اولین بار است که سوشی امتحان می‌کنید، بهتر است با انواع ساده‌تر شروع کنید. در شهرهایی مانند توکیو، کیوتو و اوساکا هم می‌توانید از رستوران‌های محلی گرفته تا سوشی‌بارهای تخصصی، گزینه‌های مختلفی پیدا کنید. اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید، ساشیمی هم می‌تواند تجربه جالبی باشد؛ با این تفاوت که ساشیمی برنج ندارد و معمولاً برش‌های تازه ماهی یا غذاهای دریایی به‌تنهایی سرو می‌شوند. 2-رامن | Ramen؛ کاسه‌ای گرم و محبوب در ژاپن ااگر در سفر به ژاپن دنبال غذایی گرم، خوش‌عطر و سیرکننده هستید، رامن (Ramen) انتخابی است که به‌راحتی می‌تواند به یکی از غذاهای محبوبتان تبدیل شود. رامن معمولاً از نودل گندمی، آبگوشت و موادی مثل گوشت، تخم‌مرغ، سبزیجات و جلبک نوری تهیه میشود. رامن انواع مختلفی دارد؛ شویو رامن با پایه سس سویا، میسو رامن با طعمی غنی‌تر و تونکوتسو رامن با آبگوشت غلیظ و پرملات از معروف‌ترین آنها هستند. هر شهر و حتی هر رستوران ممکن است دستور مخصوص خودش را داشته باشد. یکی از جذابیت‌های رامن این است که هم در رستوران‌های تخصصی و هم در غذاخوری‌های کوچک محلی به‌راحتی پیدا میشود. اگر عاشق غذاهای نودلی هستید، بعد از امتحان کردن سوشی، رامن می‌تواند یکی از بهترین تجربه‌های غذایی شما در ژاپن باشد. 3-تمپورا | Tempura؛ ترد وطلایی با طعم ژاپنی تمپورا (Tempura) یکی از غذاهای محبوب ژاپنی است که بافت ترد و ظاهر طلایی آن، خیلی زود توجه گردشگران را جلب می‌کند. در تهیه تمپورا، موادی مثل میگو، ماهی و سبزیجات در یک خمیر بسیار سبک قرار می‌گیرند و برای مدت کوتاهی در روغن داغ سرخ می‌شوند. نکته جذاب تمپورا، همین پوشش نازک و ترد آن است؛ به همین دلیل تمپورای خوب نباید بیش از حد سنگین یا چرب باشد. تمپورای میگو یکی از معروف‌ترین انواع آن است، اما اگر غذای دریایی دوست ندارید، می‌توانید انواع سبزیجات را امتحان کنید. تمپورا معمولاً به‌تنهایی یا همراه با برنج، نودل و سس مخصوص سرو میشود. اگر به غذاهای ترد و سرخ‌شده علاقه دارید، تمپورا یکی از غذاهایی است که در سفر به ژاپن ارزش امتحان کردن دارد. 4-یاکیتوری | Yakitori؛ سیخ‌های خوش‌عطر ژاپنی اگر در خیابان‌های ژاپن قدم بزنید، بوی مرغ کبابی روی زغال می‌تواند خیلی زود شما را به سمت یک غذاخوری محلی بکشاند. یاکیتوری (Yakitori) تکه‌های مرغی است که روی سیخ‌های کوچک قرار می‌گیرند و روی زغال کباب می‌شوند. یاکیتوری معمولاً با سس تاره (Tare) با طعم شیرین و شور یا کمی نمک سرو میشود. نکته جالب این است که فقط گوشت سینه یا ران استفاده نمی‌شود و قسمت‌های مختلف مرغ را می‌توان به شکل یاکیتوری آماده کرد. این غذا را بیشتر در ایزاکایاها (Izakaya)، رستوران‌های کوچک و بعضی بازارها و جشنواره‌های ژاپنی پیدا می‌کنید. اگر دوست دارید در سفر، یک غذای ساده و کاملاً محلی را امتحان کنید، یاکیتوری انتخاب خوشمزه‌ای است. 5-ساشیمی | Sashimi؛ طعم واقعی ماهی تازه اگر دوست دارید طعم ماهی و غذاهای دریایی را بدون ترکیب با برنج و مواد دیگر تجربه کنید، ساشیمی (Sashimi) انتخاب جالبی است. ساشیمی از برش‌های نازک و تازه ماهی یا غذاهای دریایی تهیه میشود و معمولاً همراه با سس سویا، واسابی و زنجبیل ترشی سرو میشود. ماهی سالمون و تُن از گزینه‌های محبوب ساشیمی هستند، اما بسته به رستوران و فصل می‌توانید انواع دیگری از ماهی و غذاهای دریایی را هم امتحان کنید. چیزی که در ساشیمی اهمیت زیادی دارد، تازگی و کیفیت مواد اولیه است. یک نکته مهم برای گردشگران این است که ساشیمی با وجود شباهتش به بعضی انواع سوشی، سوشی محسوب نمی‌شود؛ چون در تهیه آن برنج وجود ندارد. اگر از امتحان کردن غذاهای دریایی تازه لذت می‌برید، ساشیمی می‌تواند یکی از متفاوت‌ترین تجربه‌های غذایی شما در ژاپن باشد. 6-کاری رایس | Curry Rice؛ کاری به سبک ژاپنی کاری رایس (Curry Rice) یکی از غذاهای محبوب و روزمره ژاپن است و برخلاف ظاهر ساده‌اش، طعم بسیار دلچسبی دارد. این غذا معمولاً از برنج سفید در کنار سس کاری غلیظ تهیه میشود و موادی مثل گوشت، مرغ، هویج و سیب‌زمینی هم به آن اضافه می‌شوند. کاری ژاپنی معمولاً طعمی ملایم، غلیظ و کمی شیرین دارد و به اندازه بعضی انواع کاری هندی یا تایلندی تند نیست. به همین دلیل برای گردشگرانی که با غذاهای خیلی تند راحت نیستند، انتخاب مناسبی است. اگر دوست دارید در سفر به ژاپن یک غذای ساده و پرطرفدار را امتحان کنید، کاری رایس را از دست ندهید. 7-اونیگیری | Onigiri؛ یک لقمه ساده و دوست‌داشتنی اونیگیری (Onigiri) یکی از غذاهای ساده و بسیار محبوب ژاپنی است که از برنج تهیه میشود و معمولاً شکل مثلثی یا گرد دارد. داخل آن می‌تواند با موادی مثل سالمون، تن ماهی یا آلو ترش ژاپنی پر شود و اطراف آن نیز اغلب با جلبک نوری پوشانده میشود. اونیگیری را تقریباً همه‌جا، از فروشگاه‌های کوچک و سوپرمارکت‌ها گرفته تا ایستگاه‌های قطار، می‌توانید پیدا کنید. همین دسترسی آسان باعث شده یکی از غذاهای روزمره مردم ژاپن باشد. اگر هنگام گشت‌وگذار دنبال یک غذای سریع، سبک و اقتصادی هستید، اونیگیری انتخاب خوبی است. 8-کاتسو | Katsu؛ سوخاری ترد به سبک ژاپنی کاتسو (Katsu) یکی از غذاهای محبوب ژاپنی برای کسانی است که غذاهای ترد و سوخاری را دوست دارند. در این غذا، گوشت یا مرغ با پودر سوخاری مخصوص ژاپنی پوشانده و سرخ میشود تا بیرون آن طلایی و ترد و داخلش نرم و آبدار باشد. تونکاتسو (Tonkatsu) یکی از معروف‌ترین انواع کاتسو است که با گوشت خوک تهیه میشود و معمولاً همراه با کلم خردشده، برنج و سس مخصوص سرو میشود. اگر گوشت خوک مصرف نمی‌کنید، هنگام سفارش حتماً درباره نوع گوشت سؤال کنید؛ چون کاتسو می‌تواند با مرغ یا گوشت‌های دیگر هم تهیه شود. 9-گیوزا | Gyoza؛ لقمه‌های ترد و خوش‌طعم گیوزا (Gyoza) نوعی دامپلینگ ژاپنی با خمیر نازک است که معمولاً با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، کلم، سیر و زنجبیل پر میشود. این لقمه‌ها اغلب در تابه سرخ می‌شوند تا یک طرفشان طلایی و ترد و قسمت دیگر نرم باقی بماند. گیوزا معمولاً با سس سویا، سرکه و گاهی روغن چیلی سرو میشود و می‌تواند هم یک پیش‌غذای خوشمزه باشد و هم یک وعده سبک. اگر از امتحان کردن غذاهای کوچک و اشتراکی لذت می‌برید، گیوزا یکی از گزینه‌هایی است که در سفر به ژاپن ارزش امتحان کردن دارد. 10-اوناگی | Unagi؛ مارماهی گریل‌شده با طعمی خاص اوناگی (Unagi) نوعی مارماهی آب شیرین است که معمولاً روی زغال گریل میشود و با سسی شیرین و شور طعم‌دار میشود. گوشت نرم و چرب آن طعمی متفاوت دارد و اغلب روی برنج سرو میشود. اوناگی بیشتر برای کسانی جذاب است که دوست دارند در سفر به ژاپن سراغ غذاهای دریایی متفاوت بروند. ترکیب مارماهی گریل‌شده با برنج و سس مخصوص، طعمی خاص و کاملاً متفاوت ایجاد می‌کند. اگر برای اولین بار می‌خواهید اوناگی امتحان کنید، بهتر است آن را در یک رستوران تخصصی سفارش دهید. 11-اودون | Udon؛ نودل ضخیم و نرم ژاپنی اودون (Udon) یکی از معروف‌ترین نودل‌های ژاپنی است که با رشته‌هایی ضخیم، نرم و کمی کشسان تهیه میشود. این نودل معمولاً در یک آبگوشت گرم سرو میشود و می‌توان آن را با گوشت، سبزیجات، توفو یا تمپورا همراه کرد. اودون در مناطق مختلف ژاپن سبک‌های متفاوتی دارد و می‌تواند یک غذای ساده یا یک وعده کامل باشد. 12-اوکونومیاکی | Okonomiyaki؛ پنکیک شور ژاپنی اوکونومیاکی (Okonomiyaki) یکی از متفاوت‌ترین غذاهای ژاپنی است و ظاهرش تا حدی شبیه یک پنکیک ضخیم است. این غذا معمولاً با کلم، تخم‌مرغ و موادی مانند گوشت یا غذاهای دریایی تهیه میشود. روی اوکونومیاکی معمولاً سس مخصوص، مایونز ژاپنی، پودر جلبک و پرک ماهی خشک قرار می‌گیرد. اوساکا یکی از معروف‌ترین شهرهای ژاپن برای امتحان کردن این غذاست. اگر دوست دارید غذایی متفاوت از سوشی و رامن تجربه کنید، اوکونومیاکی انتخاب جذابی است. اگر از طرفداران غذاهای نودلی هستید، بعد از رامن، امتحان کردن اودون می‌تواند تجربه‌ای متفاوت و خوشمزه باشد. 13-شابو شابو | Shabu-Shabu؛ غذا خوردن به یک تجربه تبدیل میشود شابو شابو (Shabu-Shabu) یکی از غذاهای جذاب ژاپنی است که معمولاً به‌صورت اشتراکی سرو میشود. یک قابلمه آبگوشت داغ روی میز قرار می‌گیرد و تکه‌های نازک گوشت، سبزیجات، قارچ و توفو در آن پخته می‌شوند. یکی از جذاب‌ترین بخش‌های شابو شابو این است که خودتان مواد غذایی را داخل آبگوشت قرار می‌دهید و غذا همان لحظه آماده میشود. اگر در سفر به ژاپن دنبال یک تجربه غذایی متفاوت و مناسب دورهمی هستید، شابو شابو را امتحان کنید. 14-سوکی‌یاکی | Sukiyaki؛ ترکیبی گرم و خوش‌عطر سوکی‌یاکی (Sukiyaki) از آن غذاهایی است که هم ظاهر جذابی دارد و هم طعم متفاوتی ارائه می‌دهد. این غذا معمولاً با برش‌های نازک گوشت گاو، توفو، سبزیجات و نودل تهیه میشود و مواد داخل یک سس شیرین و شور پخته می‌شوند. سوکی‌یاکی معمولاً روی میز و به‌صورت اشتراکی آماده میشود و همین موضوع تجربه خوردن آن را جذابتر می‌کند. اگر به غذاهای گوشتی علاقه دارید، سوکی‌یاکی یکی از غذاهای سنتی ژاپنی است که ارزش امتحان کردن دارد. 15-موتی | Mochi؛ پایان شیرین سفر غذایی به ژاپن موتی (Mochi) یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های ژاپنی است که از برنج چسبناک تهیه میشود و بافتی نرم و کشسان دارد. این شیرینی در انواع مختلفی تهیه میشود و می‌تواند با خمیر لوبیای قرمز، بستنی یا مواد شیرین دیگر پر شود. موتی معمولاً در اندازه‌های کوچک و رنگ‌های مختلف عرضه میشود و به همین دلیل در میان گردشگران هم محبوبیت زیادی دارد. اگر بعد از امتحان کردن غذاهای مختلف ژاپنی دنبال یک دسر متفاوت هستید، موتی می‌تواند پایان شیرینی برای تجربه غذایی شما باشد. برای اولین بار در ژاپن کدام غذاها را امتحان کنیم؟ اگر اولین سفر شما به ژاپن است، لازم نیست از همان ابتدا سراغ غذاهای عجیب یا طعم‌های ناآشنا بروید. بهتر است چند غذای معروف را انتخاب کنید که هم طعم جذابی دارند و هم برای شروع راحت‌تر هستند. اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید، سوشی و ساشیمی انتخاب‌های خوبی هستند. برای طرفداران غذاهای گوشتی، سوکی‌یاکی، کاراگه و یاکیتوری گزینه‌های خوشمزه‌تری هستند. اگر هم عاشق نودل هستید، رامن و اودون را حتماً امتحان کنید. برای یک میان‌وعده سریع و اقتصادی هم اونیگیری و گیوزا انتخاب‌های مناسبی هستند. در واقع بهترین کار این است که در طول سفر، چند غذای متفاوت را امتحان کنید تا با بخش‌های مختلف فرهنگ غذایی ژاپن آشنا شوید. اگر ماهی خام دوست نداریم، در ژاپن چه بخوریم؟ نگران نباشید؛ غذاهای ژاپنی فقط به ماهی خام و سوشی محدود نمی‌شوند. اگر با ماهی خام راحت نیستید، انتخاب‌های زیادی پیش روی شماست. کاراگه مرغ سوخاری و ترد ژاپنی است، یاکیتوری مرغ کبابی روی زغال است و تمپورا هم می‌تواند با میگو یا انواع سبزیجات تهیه شود. اگر غذای نودلی دوست دارید، رامن و اودون گزینه‌های خوبی هستند و برای یک وعده سیرکننده می‌توانید سراغ کاری رایس بروید. در رستوران هنگام سفارش، اگر درباره مواد اولیه غذا مطمئن نیستید، بهتر است سؤال کنید. همچنین اگر غذای خام نمی‌خواهید، می‌توانید هنگام سفارش مشخص کنید که غذای پخته را ترجیح می‌دهید. بهترین شهرهای ژاپن برای تجربه غذاهای محلی ژاپن فقط به خاطر تنوع غذاهایش معروف نیست؛ هر شهر و منطقه هم سبک و طعم خاص خودش را دارد. به همین دلیل اگر در شهرهای مختلف این کشور سفر کنید، ممکن است یک غذای مشابه را با روش متفاوتی تجربه کنید. توکیو یکی از بهترین مقصدها برای امتحان کردن انواع غذاهای ژاپنی است. از سوشی‌بارهای تخصصی و رستوران‌های لوکس گرفته تا غذاخوری‌های کوچک و ارزان، تقریباً برای هر سلیقه و بودجه‌ای گزینه پیدا میشود. اگر به غذاهای محلی و کمی متفاوت علاقه دارید، اوساکا انتخاب جذابی است. این شهر به غذاهای محبوبی مانند اوکونومیاکی و برخی غذاهای خیابانی معروف است و گاهی از آن با عنوان یکی از بهترین شهرهای ژاپن برای غذا خوردن یاد میشود. کیوتو فضای متفاوتی دارد و بیشتر برای غذاهای سنتی، ظریف و متنوع شناخته میشود. اگر علاوه بر غذا به فرهنگ و سنت‌های ژاپنی علاقه دارید، تجربه غذا خوردن در رستوران‌های سنتی کیوتو می‌تواند بخش خاصی از سفرتان باشد. در کنار این شهرها، مناطق مختلف ژاپن غذاهای محلی مخصوص خودشان را دارند؛ بنابراین اگر فرصت سفر به چند مقصد را دارید، فقط به دنبال غذاهای معروف جهانی نباشید و غذاهای محلی هر منطقه را هم امتحان کنید. ***نکات مهم برای سفارش غذا در ژاپن تجربه غذا خوردن در ژاپن معمولاً ساده و لذت‌بخش است، اما دانستن چند نکته می‌تواند انتخاب غذا را برای گردشگران راحت‌تر کند. اگر غذای خام دوست ندارید، قبل از سفارش درباره مواد اولیه سؤال کنید. مخصوصاً در غذاهایی مانند سوشی و ساشیمی، بهتر است بدانید غذای مورد نظر با ماهی خام تهیه شده یا پخته. در رستوران‌های ژاپنی ممکن است غذاها با سس سویا، واسابی و زنجبیل ترشی سرو شوند. بهتر است ابتدا غذا را با مقدار کمی چاشنی امتحان کنید تا طعم اصلی آن را بهتر متوجه شوید. همچنین در رستوران‌های سنتی، نحوه سرو و خوردن غذا اهمیت بیشتری دارد. اگر مطمئن نیستید چه کاری باید انجام دهید، نگاه کردن به رفتار سایر مشتریان یا پرسیدن از کارکنان می‌تواند کمک‌کننده باشد. یکی دیگر از نکات مهم، توجه به تازگی مواد اولیه است. به‌خصوص در غذاهای دریایی، کیفیت مواد اولیه تأثیر زیادی روی طعم نهایی غذا دارد؛ بنابراین رستوران‌های شلوغ و معتبر معمولاً انتخاب مطمئن‌تری هستند. غذاهای ژاپنی را کجا امتحان کنیم؟ برای امتحان کردن غذاهای ژاپنی همیشه لازم نیست سراغ رستوران‌های گران‌قیمت بروید. غذاخوری‌های کوچک محلی، بازارهای غذایی، ایزاکایاها و حتی فروشگاه‌های زنجیره‌ای می‌توانند تجربه‌های خوشمزه‌ای با قیمت مناسب‌تر ارائه دهند. اگر برای اولین بار به ژاپن سفر می‌کنید، بهتر است ترکیبی از رستوران‌های محلی و رستوران‌های تخصصی را امتحان کنید. مثلاً یک وعده سوشی را در رستوران تخصصی تجربه کنید و برای وعده‌ای دیگر سراغ رامن، یاکیتوری یا کاری رایس بروید. این تنوع باعث میشود فقط یک نوع غذا را امتحان نکنید و با بخش‌های مختلف فرهنگ غذایی ژاپن آشنا شوید. جمع‌بندی؛ کدام غذاهای ژاپنی را حتماً امتحان کنیم؟ آشپزی ژاپنی دنیایی فراتر از سوشی است. از رامن و اودون گرفته تا تمپورا، یاکیتوری، کاراگه، سوکی‌یاکی و اونیگیری، هر غذا طعم و داستان خاص خودش را دارد. اگر برای اولین بار به ژاپن سفر می‌کنید، لازم نیست همه غذاها را در یک سفر امتحان کنید. چند گزینه متفاوت از میان غذاهای دریایی، نودلی، گوشتی و شیرینی‌های سنتی انتخاب کنید تا تجربه متنوع‌تری داشته باشید. در نهایت، شاید جذاب‌ترین بخش غذا خوردن در ژاپن این باشد که هر وعده فقط یک غذای ساده نیست؛ تازگی مواد اولیه، نحوه پخت، ظاهر غذا و شیوه سرو همگی بخشی از تجربه هستند. بنابراین اگر فرصتش را داشتید، به جای اینکه فقط غذاهای آشنا را سفارش دهید، یک یا دو غذای جدید هم امتحان کنید؛ شاید همان غذایی که اسمش برایتان ناآشناست، تبدیل به یکی از خاطره‌انگیزترین بخش‌های سفرتان شود. سوالات متداول درباره غذاهای ژاپنی 1-معروف‌ترین غذای ژاپنی چیست؟ سوشی یکی از شناخته‌شده‌ترین غذاهای ژاپنی در جهان است، اما غذاهایی مانند رامن، تمپورا، یاکیتوری و سوکی‌یاکی نیز محبوبیت زیادی دارند و هرکدام بخشی از فرهنگ غذایی ژاپن را نشان می‌دهند. 2-اگر ماهی خام دوست نداشته باشیم، در ژاپن چه غذایی بخوریم؟ اگر با ماهی خام راحت نیستید، گزینه‌های زیادی دارید. کاراگه، یاکیتوری، تمپورا، کاری رایس، رامن، اودون و گیوزا از غذاهایی هستند که می‌توانید با خیال راحت‌تری امتحان کنید. 3-آیا همه غذاهای ژاپنی با ماهی خام تهیه می‌شوند؟ خیر. ماهی خام فقط در بعضی غذاهای ژاپنی مانند برخی انواع سوشی و ساشیمی استفاده میشود. غذاهایی مثل رامن، کاری رایس، کاراگه، یاکیتوری، اودون و گیوزا معمولاً بدون ماهی خام تهیه می‌شوند. 4-بهترین شهرهای ژاپن برای امتحان کردن غذاهای محلی کدام‌اند؟ توکیو، اوساکا و کیوتو از بهترین شهرهای ژاپن برای تجربه غذاهای متنوع هستند. توکیو انتخاب‌های بسیار گسترده‌ای دارد، اوساکا به غذاهای محلی و خیابانی معروف است و کیوتو نیز برای غذاهای سنتی و ظریف ژاپنی شهرت دارد. 5-برای اولین بار در ژاپن چه غذایی را امتحان کنیم؟ اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید، سوشی می‌تواند انتخاب خوبی باشد. اگر ماهی خام دوست ندارید، رامن، کاراگه، یاکیتوری، تمپورا یا کاری رایس گزینه‌های مناسبی برای شروع هستند. مطالب مرتبط: معرفی معبد فوشیمی‌ایناری کیوتو | Fushimi Inari-taisha برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
معرفی تکیه بیگلر بیگی کرمانشاه تکیه بیگلر بیگی ( عمارت فراش باشی ) از آثار تاریخی باقیمانده دوران قاجار می باشد که در بافت قدیمی شهر کرمانشاه قرار دارد. ساخت این تکیه در سال 1271 هجری شمسی توسط مرحوم عبدالله خان فراش‌باشی ملقب به بیگلربیگی از مقامات مشهور و با نفوذ کرمانشاه در دوره‌ی قاجار شروع شد و در سال 1276 هجری شمسی عملیات ساخت تکیه بیگلربیگی به پایان رسید. در ابتدا بنای تکیه ساده بود تا اینکه در سال 1287 تزیینات گچ‌بری و آیینه‌کاری، این بنای زیبای قجری را تکمیل کرد. تکیه بیگلر بیگی برای مدتها میزبان مراسم های مذهبی و محل دارالحکومه عبدلله‌خان فراش بافی بود و همچنین برادران و پسران وی نیز برای مدتها در این خانه زندگی می کردند. این بنا که ترکیبی از معماری دوران زندیه و قاجاریه را به نمایش می گذارد، دارای 4000 هزار مترمربع وسعت می باشد. تکیه بیگلربیگی در تاریخ ۱۹ آذر ۱۳۷۵ با شماره ۱۷۹۷ در فهرست آثار ملی به ثبت رسید و اداره میراث فرهنگی کرمانشاه پس از خرید ملک در سال ۱۳۸۰، مرمتهایی را در سال‌های ۱۳۸۱ و ۱۳۸۲ انجام داد. در سال ۱۳۸۳ موزه خط و کتابت در این مجموعه برپا شد و در سال ۱۳۸6 نیز در ضلع جنوبی، موزه پارینه‌سنگی زاگرس آغاز به کار کرد. معرفی قسمت های مختلف تکیه بیگلربیگی: تکیه بیگلر بیگی دارای قسمت های مختلفی می باشد که شامل دو موزه، قسمت ورودی و هشتی، حیاط، حسینیه، شاه نشین، شربت خانه و اتاق های تکیه می باشد که در ادامه مطلب به معرفی آنها خواهیم پرداخت. ورودی، هشتی، دالان: تکیه بیگلر بیگی دارای سه درب ورودی می باشد که ورودی اصلی آن در جنوب شرقی بنا قرار دارد. سردر ورودی با مقرنس‌های گچی و گچ‌بری‌های برجسته تزیین شده است. همچنین در دو طرف ورودی، دو ردیف طاق‌نما وجود دارد. پس از سردر ورودی، فضای هشتی قرار دارد. در دیوارهای این فضا طاقچه‌هایی ایجاد شده و سقف آن با رسم‌بندی‌های آجری تزیین شده است. پس از هشتی، دالان نسبتا درازی قرار دارد که به حیاط اصلی تکیه منتهی میشود. سقف دالان نیز با تزیینات مزین شده است. حیاط تکیه بیگلربیگی: پس از عبور از دالان وارد قسمت حیاط تکیه می شویم که حدود 2 و نیم متر پایین تر از کف خیابان قرار دارد. در وسط این حیاط حوضی بزرگ وجود دارد و اطراف حیاط نیز با فضاهای متعددی احاطه شده است. فضاهای بخش‌های شمال شرقی و جنوبی حیاط، کارکرد مسکونی داشته و در بخش غربی نیز گنبد حسینیه قرار گرفته است. بخش شرقی حیاط شامل فضاهایی دو طبقه است. در ضلع شمال شرقی حیاط نیز آشپزخانه ای وجود دارد که برای تهیه غذا در ایام محرم از آن استفاده می کردند. این حیاط در ماه محرم، میزبان جمعیت انبوه عزادارن است. اتاق های تکیه بیگلربیگی: تکیه بیگلربیگی دارای 24 اتاق می باشد. این اتاق ها با ارتفاع یک متری از کف حیاط قرار دارند که دسترسی به آنها از طریق پلکانهای داخل حیاط صورت می گیرد. در داخل هریک از این اتاق ها طاقچه های متعددی وجود دارد که به صورت دو طبقه ایجاد شده اند که از طبقه دوم این طاقچه ها برای نگهداری اشیا مهمتر استفاده می کردند. حسینیه تکیه بیگلربیگی: مهمترین قسمت تکیه بیگلر بیگی حسینیه آن می باشد که در قسمت غربی حیاط قرار دارد. این حسینیه دارای دو طبقه می باشد که در هر طبقه از آن 6 اتاق وجود دارد. در قسمت ورودی این حسینیه ایوانی با دو ستون چوبی وجود دارد که با سه پله سنگی حیاط را با یک در بزرگ چوبی به فضای داخلی حسینیه متصل می کند. فضای داخلی این حسینیه آینه کاری چشم گیر و با شکوهی دارد. قسمت شاه نشین تکیه بیگلربیگی: بنای دو طبقه شاه نشین یکی دیگر از قسمت های تکیه بیگلربیگی می باشد که در قسمت شمالی حیاط قرار گرفته است. اتاق شاه نشین محل ملاقات های آقای بیگلربیگی بوده و از اتاق‌های اطراف و طبقه بالایی آن برای استراحت استفاده می‌کرده‌اند. شربت خانه بیگلر بیگی: در قسمت شمالی حیاط زیر زمینی وجود دارد که زمانی محل سکونت تابستانی ساکنین بود. در این زیر زمین که دارای یک حوض و تعدادی اتاق می باشد پنجره هایی به صورت مشبک و زنبوری وجود دارد که کارکردی شبیه به بادگیر را دارند. در این قسمت در حال حاضر شربتخانه ای وجود دارد که می توان نوشیدنیهای سرد و گرم را در آن میل کرد. موزه خط و کتابت کرمانشاه: موزه خط و کتابت کرمانشاه یکی دیگر از قسمت های تکیه بیگلربیگی می باشد. در این موزه که در سال 1383 افتتاح شد اسناد و مدارک، مستندات تاریخی و نسخ خطی نگهداری و در معرض دید بازدیدکنندگان قرار می‌گیرد. موزه پارینه سنگی زاگرس: این موزه که نخستین موزه پارینه سنگی خاورمیانه می باشد یکی دیگر از قسمت های تکیه می باشد. موزه پارینه سنگی در سال 1386 توسط فریدون بیگلر و مراد بیستونی تاسیس شده است. موزه پارینه سنگی از ۴ اتاق تشکیل شده‌است که آثاری از دوره‌های دیرینه سنگی و نو سنگی که بازه زمانی 100 هزار سال تا 8 هزار سال پیش را در بردارد. در این موزه از ابزارآلات سنگی و استخوان‌های انسان از دوره‌های پارینه سنگی در ایران و کشورهای دیگر نگهداری میشود. مطالب مرتبط: معرفی موزه قاجار تبریز برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
معرفی خیابان سی تیر مرکز غذاهای خیابانی پایتخت امروزه فود استریت‌ها از پرطرفدارترین مکان‌ها بین گردشگران داخلی و خارجی در تمام نقاط جهان به شمار می‌روند. مسافران برای آشنایی با خوراک محلی مردم در سایر نقاط جهان، از غذاهای خیابانی استریت فودها خرید می‌کنند و برای بسیاری از گردشگران صرف این غذاها از ورود به رستوران‌های مجلل و سفارش غذاهای گران، لذت‌بخش‌تر است. به مرور زمان و با گسترش گردشگری در تمام جهان غذاهای خیابانی به ابزاری برای آشنایی با فرهنگ بومی دیگر نقاط جهان تبدیل شد. خیابان سی تیر معروف‌ترین فود استریت تهران است که در نزدیکی مرکز شهر قرار دارد. خیابان سی تیر یکی از قدیمی‌ترین خیابان‌های تهران است که آن را به‌عنوان نخستین مرکز غذاهای خیابانی (استریت فود) پایتخت می‌شناسند. این خیابان به‌جز دکه‌ها و کافه‌های خیابانی جاذبه‌های تاریخی برجسته‌ای نیز دارد. چند موزه و ساختمان مذهبی تاریخی با قدمت بیش از ۱۰۰ سال در خیابان سی تیر قرار گرفته‌اند. ساختمان‌های مذهبی در این خیابان به پیروان ادیان متفاوتی تعلق دارند. آتشکده، کلیسا و کنیسه یهودیان از مهمترین بناهای مذهبی در خیابان سی تیر هستند که سبب شهرت این خیابان به نام ادیان شده‌اند. خیابان سی تیر از محل تقاطع با خیابان امام خمینی آغاز میشود و تا تقاطع خیابان جمهوری و در امتداد آن، میرزا کوچک خان ادامه دارد. این منطقه در محدوده طرح ترافیک پایتخت قرار گرفته است و خیابان‌های اطراف آن بسیار شلوغ و پرتردد هستند. اگر با وسیله نقلیه شخصی به این منطقه تردد کنید، برای پارکینگ خودرو ممکن است دچار مشکل شوید. خیابان سی تیر سنگ‌فرش است و پیاده روی در طول مسیر آن برای گردشگران زیادی جذابیت دارد.به‌طور میانگین روزانه در حدود ۳۰۰۰ نفر از گذر گردشگری سی تیر عبور می‌کنند. کافه‌ها و رستوران‌های خیابان سی تیر به‌صورت فودتراک هستند و انواع مختلف غذاهای خیابانی را به مشتریان خود ارائه می‌دهند. انواع نوشیدنیهای سرد و گرم نیز در این خیابان موجود هستند و در تمام روزهای سال گردشگران را به این منطقه جلب می‌کنند. بسیاری از علاقه‌مندان به تاریخ نیز در بازدید از موزه‌ها و ساختمان‌های خیابان سی تیر، زمانی را به اتراق در نیمکت‌های چوبی این خیابان و صرف نوشیدنی و غذا اختصاص می‌دهند. بین فودتراک‌های ثابت در خیابان سی تیر برخی گاری‌های سیار نیز قرار گرفته‌اند که در هر فصلی از سال متناسب با آب و هوا خوراکی‌هایی مانند لبو و باقالی به گردشگران عرضه می‌کنند. در خیابان سی تیر امکان صرف انواع غذاهای فست فود و پیتزا را خواهید داشت. غذاهای خانگی و محلی مانند کباب ماهیتابه‌ای، کباب لقمه، سمبوسه، فلافل و ساندویچ‌های خانگی از دیگر غذاهای این خیابان هستند. اگر برای صرف دسر و نوشیدنی به این خیابان بروید نیز می‌توانید به کافه‌های خیابان سی تیر انواع کیک، تارت، دسر، چای، قهوه، بستنی و آب‌میوه‌های طبیعی را سفارش دهید.در میان فودتراک‌های خیابان سی تیر برخی غرفه‌های بین‌المللی نیز وجود دارند که غذاهای هندی و مکزیکی پر ادویه به گردشگران ارائه می‌کنند. چرخ‌های دستی و گاری‌ها در گوشه و کنار این خیابان نیز خوراکی‌هایی مانند لبو، باقالی و شربت‌های گیاهی و خانگی دارند که برای صرف میان وعده‌های سبک می‌توانید از آنها خرید کنید. مطالب مرتبط: پارک جمشیدیه برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
برج پیزا ایتالیا برج پیزا که در ایتالیایی (Torre pendente di Pisa) خوانده میشود از جاذبه‌های مهم اروپاست که در شهر پیزا و در ناحیه توسکانی ایتالیا قرار دارد. این برج به نام برج کج پیزا (Leaning Tower of Pisa) برج ناقوس، برج ساعت و برج کلیسای پیزا نیز شهرت دارد و به عنوان نماد اصلی شهر شناخته میشود. مهم ترین دلیل مشهور شدن این برج 8 طبقه، حدود 4 درجه کج بودن آن است. این سازه در میدان کلیسای جامع شهر (Piazza del Duomo) قرار دارد و به عنوان برج ناقوس کلیسای جامع شهر پیزا، درست در پشت این کلیسا واقع شده است. برج پیزا سومین بنای کهن این میدان پس از کلیسای جامع و تعمیدگاه پیزا (Pisa Baptistry) محسوب میشود. بد نیست بدانید پیزا نام خود را سال 600 قبل از میلاد از یک کلمه یونانی به معنی "سرزمین باتلاق" گرفته است. این سازه از یک سبک معماری اروپایی به نام رومی‌وار یا رومانِسک پیروی می‌کند که متعلق به نیمه سده 11 است. ارتفاع پیزا از سطح زمین در بخش کوتاه‌تر، به 55.86 متر و در بخش بلندتر به 56.67 متر می‌رسد. این سازه 14500 تن وزن دارد و قطر بیرونی برج 15.484 متر است. برج پیزا دارای 296 یا 294 پله است به دلیل آنکه در پلکان شمالی طبقه هفتم، دو پله کمتر از سایر طبقات، دیده می شود. در سال 1987 میلادی میدان کلیسای جامع با شماره 395 در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسید و برج کج پیزا نیز به عنوان بخشی از این مجموعه ثبت جهانی شد. چرا برج پیزا کج شده است؟ این برج در زمینی با خاک سست و ناپایدار و متشکل از شن، خاک و رس آبرفتی حاوی ۶۰ درصد آب، و در واقع در یک زمین باتلاقی ساخته شد. این زمین نتوانست به خوبی از وزن سازه پشتیبانی کند و پس از گذشت مدتی از شروع ساخت، سازه نشست کرد و کج شد. پایه‌های ۵ متری برج در خاک ماسه‌ای اسفنجی زیر آن فرو رفته‌اند و کارشناسان همین نوع خاک را علت کجی برج می‌دانند. البته برخی تلاش می‌کنند این اشتباه را انکار کنند و بگویند برج در ابتدا قرار بوده کج شاخته شود. معمار و سازنده برج پیزا در مورد هویت واقعی معمار برج کج پیزا اختلاف نظر وجود دارد. سال‌هاست که این طرح به گوگللیمو (Guglielmo) و بنانو پیسانو (Bonanno Pisano) نسبت داده میشود. پیسانو یک هنرمند مشهور قرن دوازدهم در شهر پیزا بود که در ریخته گری برنز شهرت داشت. قطعه‌ای از مهر منقوش به نام وی در پای برج در سال 1820 به دست آمد؛ اما این قطعه ممکن است مربوط به در برنزی نمای کلیسای جامع باشد که در سال 1595 تخریب شد. یک مطالعه در سال 2001 نشان می‌دهد که دیوتیسالوی (Diotisalvi) به دلیل زمان ساخت و پیوستگی برج پیزا با سایر آثار وی شامل برج ناقوس سن نیکولا و تعمیدگاه در شهر پیزا معمار اصلی بوده است. معماری برج پیزا پیزا دارای 6 طبقه با ستون‌های زیبا و فضای باز است و دو طبقه دیگر با طاق نماهایی زینت‌یافته‌اند. در پایین برج طاق‌هایی دیده می‌شوند که فاقد فضای باز هستند و روی دیوار چسبیده‌اند. این طاق‌ها در معماری به طاق‌های کور شهرت دارند و در برج پیزا دارای تزیینات هندسی زیبایی هستند. در بخش ناقوس‌ها طاق‌هایی مشابه پایین برج وجود دارد با این تفاوت که مقدارشان برای تعبیه ناقوس‌ها کاهش یافته است. طبقات با طاق‌ها و گچ‌بری‌های خیره‌کننده از هم جدا می‌شوند و جلوه زیبایی دارند. حقایق جالب درباره برج پیزا داستان گالیله و برج پیزا: سال 1589 میلادی بود که گالیله برای اثبات ارتباط جرم و سرعت سقوط اجسام تلاش می کرد. روزی گالیله بر فراز برج پیزا رفت و دو شی با دو جرم متفاوت را از بالای برج به پایین پرتاب کرد تا ثابت کند جرم و سرعت سقوط با هم رابطه مستقیم دارند. همانطور که می‌دانید صحت تئوری او به اثبات رسیده است و همین داستان این برج باستانی را در تاریخ علم و دانش ایتالیا هم جای داده است. این داستان بر اساس شرح حال تاریخی گالیله که توسط دانش آموز گالیله در سال 1654 نگاشته شده و در سال 1717، مدتها پس از مرگ وی، به عموم ارائه شده است. استقامت برج پیزا در برابر زلزله: از سال 1280 حداقل چهار زمین‌لرزه قوی در این منطقه رخ داده اما این برج ظاهرا آسیب‌پذیر، باپرجا مانده است. یک گروه تحقیقاتی به این نتیجه رسیدند که برج به دلیل آنچه که تعامل پویای ساختمان خاک و سازه (DSSI) نامیده میشود، قادر به مقاومت در برابر زمین‌لرزه است. به عبارت دیگر ارتفاع و سختی برج به همراه نرمی خاک پایه باعث میشود تا برج با زمین‌لرزه تکان نخورد و همان خاک نرم که باعث کج‌شدن برج شده و برج را در آستانه فروپاشی قرار داده، به استوار ماندن آن کمک کرده است. برخی نیز بر این باورند که انجام ساخت و ساز در مدت زمان حدود 200 سال باعث شده این خاک فشرده شود و برج را از سرنگونی نجات دهد. نجات برج پیزا از شلیک توپ: در طول جنگ جهانی دوم ، متفقین گمان می‌کردند که آلمانی‌ها از این برج به عنوان یک برج دیده‌بانی استفاده می‌کنند. یک گروهبان ارتش آمریکا که برای تایید حضور سربازان آلمانی به داخل برج فرستاده شد، تحت تاثیر زیبایی کلیسای جامع و ناقوس آن قرار گرفت و بدین ترتیب از شلیک توپ به سمت آن و تخریبش جلوگیری کرد. مطالب مرتبط: معرفی پل ریالتو ونیز برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
شهر استانبول که یکی از توریستی ترین شهرهای دنیا محسوب می شود علاوه بر جاذبه های گردشگری فرهنگی که در سرتاسر این شهر تاریخی قرار گرفته اند سواحل زیبایی در منطق مختلف خود از جمله کرانه های دریای سیاه و دریای مرمره دارد که همه ساله گردشگران را از نقاط مختلف دنیا به سوی خود می کشاند. با منشور صلح پارسیان همراه باشید تا بیشتر با سواحل رایگان استانبول آشنا شویم. ساحل آکوا گرین کلاب ساحل آکوا گرین کلاب (Aqua Green Beach Club) یکی از بهترین سواحل استانبول است، مناظر این ساحل واقعا چشم نواز است و گردشگران می‌توانند اوقات خوشی را در این ساحل سپری کنند. ساحل آکوا گرین یکی از بهترین پلاژهای رایگان استانبول را دارد و خدماتی که در این ساحل به گردشگران ارائه میشود مطابق استانداردهای جهانی است. انواع لوازم تفریحی آبی همچون جت اسکی، لوازم غواصی، پاراسل و سایر لوازم تفریحی در این ساحل در دسترس گردشگران قرار دارد. ساحل جاده بستان ساحل جاده بستان (Caddebostan Beach) یکی از بزرگترین سواحل شهر استانبول است که در بخش آسیایی این شهر واقع شده و یک پلاژ رایگان هم برای استفاده عموم مردم دارد. در این پلاژ بزرگ و زیبا همه امکانات برای سپری کردن یک روز دلچسب در آب‌های خنک دریا مرمره فراهم شده است. در ساحل جاده بستان استانبول سه پلاژ مختلف برای استفاده گردشگران وجود که فقط یکی از آنها رایگان است، در این پلاژ امکاناتی از قبیل دوش، صندلی‌های مخصوص آفتاب گرفتن، چترهای ساحلی، رستوران، کافه و لوازم تفریحی آبی هم مهیا شده تا گردشگران اوقات خوشی را یکی از زیباترین پلاژهای رایگان سپری کنند. ساحل اوزونکوم ساحل اوزونکوم که در زبان فارسی به معنی ساحل شنی بلند ترجمه می شود یکی دیگر از پلاژهای رایگان استانبول است که در منطقه شیله یعنی در شمال شهر استانبول قرار گرفته است.در این پلاژ که بیشتر برای فصل گرما مناسب است امکانات لازم برای دوش گرفتن پس از شنا در دریا هم مهیا شده تا گردشگران با خیال آسوده از همه موارد اوقات خوشی را در این پلاژ اوزونکوم سپری کنند. ساحل یشیل کوی چیروز یشیل کوی از بزرگترین پلاژهای استانبول است که در منطقه اروپایی و سواحل دریای سیاه قرار گرفته است. این پلاژ که حدود 500 صندلی و چتر مخصوص آفتاب گرفتن دارد بهترین مکان داخل شهر استانبول برای شنا در آب‌های خنک دریای سیاه است.در این ساحل زیبا امکانات بهداشتی و تفریحی جذابی همچون حمام، کافه، رستوران، امکانات تفریحی آبی، سرویس بهداشتی و اسکوتر برقی برای گردشگران مهیا کرده‌اند. ساحل عمومی توزلا توزلا یکی دیگر از سواحل زیبای و رایگان استانبول است. این ساحل در منطقه اسیایی استانبول و دریای مرمره قرار دارد . جالب است بدانید این پلاژ در روزهای چهارشنبه، پنج شنبه و جمعه مخصوص بانوان است. ساحل عمومی فلوریا گونش ساحل فلوریا گونش را می توان زیباترین و همچنین مجهزترین پلاژ رایگان استانبول نامید. این پلاژ در منطقه اروپایی استانبول و دریای مرمره قرار دارد. فلوریا گونش در مجاورت یکی از بزرگترین مراکز خرید استانبول و در نزدیکی آکواریوم معروف این شهر قرار دارد. پلاژ فلوریا گونش ۱۵۰۰ صندلی مخصوص آفتاب گرفتن دارد و امکانات بهداشتی و تفریحی متنوعی هم برای گردشگران در این پلاژ عمومی مهیا کرده‌اند. ساحل آنادولوفنری ساحل آنادولوفنری (Anadolufeneri Beach) یکی از مشهورترین سواحل شهر استانبول است که اغلب کشتی‌ها و قایق‌های تفریحی برای استراحت به آنجا می‌روند، این ساحل در بخش آسیایی شهر استانبول قرار دارد و گردشگران بسیاری برای شنا در آب‌های زلال و خنک دریای سیاه به پلاژ این ساحل می‌روند. این پلاژ یکی از مجهزترین پلاژهای رایگان استانبول برای پیک نیک است و اغلب مردم شهر آخر هفته‌ها برای تفریح با خانواده به این منطقه می‌روند. مطالب مرتبط: کاپادوکیا ترکیه برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به استانبول با شماره 02162714 در تماس باشید. شما در سفر به استانبول از لیر استفاده می کنید یا دلار؟ از نظر شما کدام یک از سواحل رایگان معرفی شده جذابتر است ؟ شما ساحل رایگان را ترجیح می دهید یا ساحل با هزینه را؟
تفلیس پایتخت کشور گرجستان شهری با حدود 1 و نیم میلیون نفر است که در قسمت جنوب غربی کشور گرجستان قرار دارد. این شهر که که می توان گفت شاخض ترین جاذبه گردشگری آن کلیسای جامع تثلیث است تفریحات متنوعی دارد که می تواند گردشگران خود را سرگرم کند. با منشور صلح پارسیان همراه باشید تا بیشتر با این تفریحات آشنا شویم. 1- تله کابین تفلیس تله کابین تفلیس از جذاب ترین تفریحات این شهر است که گردشگران می توانند با پرداخت 6 لاری ( واحد پول گرجستان ) چشم اندازی زیبا از شهر تفلیس را داشته باشند. 2- پارک آبی جینو پردایس پارک آبی جینو پردایس درون مجموعه ای چند منظوره قرار دارد که امکانات مختلفی را در اختیار مشتریان قرار می دهد. این پارک آبی شش بخش مختلف دارد که عبارت اند از: چندین استخر، پارک داینو، بخش مخصوص کودکان، بخش ساحلی و در نهایت بخش بازی هیجان انگیز. جالب است بدانید که هر بخش ویژگی های منحصر به فردی دارد و برای شما یک روز سرشار از تفریح و هیجان می سازند. به طور مثال در بخش ساحلی، می توانید از تفریحات آبی مانند اسکوتر سواری و انواع قایق سواری ها لذت ببرید و یا تنها در ساحل حمام آفتاب بگیرید. 3- شهربازی متاتسمیندا شهربازی متسمیندا از معروف ترین پارک های کوهستانی شهر تفلیس می باشد که در ارتفاع 770 متری قرار دارد. درون این کوهستان پارک وسیع، امکانات مختلفی چون شهربازی دیده می شود. شهربازی متاتسمیندا بخش های تفریحی جذابی دارد که نباید از دستشان بدهید. شهربازی متاسمیندا در مجموع 15 قسمت دارد که از جمله مهمترین آنها می توان به ترن هوایی، سرسره آبی، چرخ و فلک، بازی های پرتابی، خانه ارواح، بازی های ویدیویی و کامپیوتری اشاره کرد. 4- پارک موتور بین المللی روستاوی پارک موتور روستاوی یکی از تفریحاتی است که می توان در سفر به تفلیس تجربه کرد. این مجموعه تفریحی توسط شوتا آبخازوا، راننده فرمول 1 و تاجر معروف گرجی در نزدیکی تفلیس ساخته شده است.در این مجموعه چند منظوره، علاوه بر برگزاری مسابقات جهانی و معتبر، کلاس هایی آموزشی برای علاقه مندان سرعت و هیجان برگزار می شود. در پارک موتور بین المللی روستاوی امکان آن را دارید تا فعالیت هایی چون موتور سواری، ماشین سواری، سواری ماشین های مسابقه و کارتینگ را تجربه کنید. 5 - کلوب بولینگ لبوسکی این کلوب بولینگ که در مرکز خرید ایست پوینت قرار دارد یکی دیگر از تفریحات و سرگرمی های شهر تفلیس است. در این مکان علاوه بر بازی بولینگ میزهای بیلیار نیز وجود دارد . 6- پارک آبی یوروپارک یورو پارک انتخاب دیگری برای علاقه مندان به تفریحات آبی در شهر تفلیس است. این پارک آبی که خارج از شهر تفلیس قرار گرفته داست در مجموع 4 استخر دارد یک جکوزی، سورتمه کودکان و بزرگسالان و رودخانه مصنوعی ای دارد. از دیگر امکانات یوروپارک می توان به مرکز ماساژ، مرکز بدن سازی، کافه و رستوران، اتاق دود و پارکینگ آن اشاره کرد. 7 - بالن سواری در تفلیس بالن سواری از دیگر تفریحانی است که می توانید در تفلیس تجزبه کنید. این بالن ها ظرفیت 2 الی 24 نفر را دارند و هزینه هر نفر با توجه به تعداد سرنشینان آن از 165 یورو شروع می شود. 8 - باغ وحش تفلیس باغ وحش تفلیس، قدیمی ترین و بزرگ ترین باغ وحش گرجستان است که قدمتش به سال 1927 باز می گردد. این باغ وحش در دره رودخانه ورا و در مرکز شهر تفلیس قرار دارد. وسعت این باغ وحش نزدیک 120 هکتار است و تا پیش از فاجعه سیل سال 2015، خانه 300 گونه مختلف جانوری از سرتاسر دنیا بود.با این حال هنوز هم باغ وحش تفلیس یکی از مهم ترین جاذبه های این شهر محسوب می شود و اگر با کودکان خود به شهر تفلیس رفته اید، بازدید از این باغ وحش را در لیست برنامه های خود بگذارید. مطالب مرتبط: راهنمای سفر به تفلیس گرجستان برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. .جهت رزرو تور و سفر به تفلیس با شماره 02162714 در تماس باشید
شرکت هواپیمایی کارون ( نفت ایر سابق ) یکی از قدیمی ترین خطوط هوایی ایران می باشد که فعالیت خود را سال 1305و با نام خدمات هوایی نفت آغاز کرد. این شرکت که متعلق به صندوق بازنشستگی صنعت نفت ایران بود در سال 1395 و با تغییر نام آن به کارون کار واگذاری آن به بخش خصوصی آغاز شد و نهایتا در اردیبهشت ماه سال 98 این شرکت توسط بخش خصوصی خریداری شد. هواپیمایی کارون در حال حاضر با 13 فروند هواپیما و 520 کارمند روزانه پروازهای برنامه ریزی شده خود را انجام می دهد. ناوگان هواپیمایی شرکت هواپیمایی کارون: همانطور که در بالا نیز به آن اشاره شد شرکت هواپیمایی کارون در حال حاضر 13 فروند هواپیما دارد که میانگین سنی آنها حدود 29 سال !!! می باشد. این شرکت 3 بویینگ 737 ، 5 فروند فوکر 100و همچنین 5 فروند فوکر 50 را در اختیار خود دارد و 19 مقصد داخلی و بین المللی را پوشش می دهد. مسیرهای پروازی کارون: همانطور که در بالا نیز اشاره شد هواپیمایی کارون به 19 مقصد داخلی و خارجی پرواز برنامه ریزی شده انجام می دهد. عمده پروازهای این ایرلاین از فرودگاه مهرآباد تهران به جزایر جنوبی کشور می باشد. همچنین از فرودگاه های اهواز ، اصفهان و شیراز نیز به تهران و جزایر جنوبی کشور از جمله سیری و خارک پروازهای روزانه انجام می دهد. همچنین از پروازهای هواپیمایی کارون نیز می توان به مقاصدی از جمله ایروان، نجف و تاشکند اشاره کرد. کلاس های پروازی هواپیمایی کارون: جالب است بدانید هواپیماهای ایرلان کارون تنها دارای کلاس پروازی اکونومی ( اقتصادی ) هستند یعنی این شرکت خدمات بیزنس کلاس و فرست کلاس ارایه نمی دهد. حوادث شرکت هواپیمایی کارون از ابتدا: - در ۴ اسفند ۱۳۹۲، در پرواز مسیر بندر عباس - اهواز پس از بروز نقص فنی در موتور سمت چپ و خاموش شدن آن، خلبان مجبور به فرود اضطراری در فرودگاه بندرعباس شد. - در ۲۰ آذر ۱۳۹۳، پرواز اهواز - تهران این شرکت ( نفت ایر ) به دلیل مشکل فنی در قسمت چرخ‌ها با ۴۵ دقیقه تأخیر و پس از ۴ بار چرخش بر فراز فرودگاه مهرآباد در نهایت به زمین نشست. - در ۲۹ آذر ۱۳۹۵، پرواز فوکر 50 این شرکت در مسیر اردبیل - تهران دقایقی بعد از خروج ازفرودگاه اردبیل به دلیل نقص فنی و از دست دادن موتور ۱ خود به صورت اضطراری در فرودگاه اردبیل به زمین نشست. در این حادثه هیچ آسیبی به سرنشینان این هواپیما وارد نشد. اطلاعات مورد نیاز: نام شرکت:هواپیمایی کارون کد یاتا:NV کد ایکائو:KRU دفتر مرکزی:تهران- شهرک اکباتان. وب سایت رسمی شرکت : karunair.ir مطالب مرتبط: آشنایی با شرکت هواپیمایی کاسپین برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور با شماره 021627114 در تماس باشید .
مسجد شاه اصفهان در ضلع جنوبی میدان تاریخی نقش جهان باشکوه‌ترین نماینده هنر معماری اسلامی اصفهان و نمایانگر تکامل هزار سال مسجدسازی در ایران است.ساخت حکایت ساخت مسجد شاه از یک نذر آغاز شد . شاه طهماسب صفوی که به تازگی از یکی از جنگ‌هایش جان سالم به در برده بود نذر کرد به شکرانه نجاتش مسجدی بسازد؛ اما در میانه جنگ‌ها و کشمکش با ازبکان فرصت ادای نذرش را پیدا نکرد. تاریخ اما به گونه‌ای ورق خورد که نوه‌اش یعنی شاه عباس صفوی، نذر پدربزرگ را به شکوهمندترین صورت ممکن از مال خالص خود ادا و ثواب آن را به روح جدش تقدیم کند. به این ترتیب مسجد امام در رقابت با مسجد جامع اصفهان ساخته شد که مربوط به دوره حکومت سلجوقی بود. شاه عباس، نوه طهماسب صفوی، که به تازگی اصفهان را برای پایتختی انتخاب کرده بود می‌خواست محور تجارت را از مرکز شهر و پیرامون مسجد جامع، به میدان نقش جهان جابه‌جا کند. بنابراین دستور داد مسجدی با ظرفیت مناسب برای برگزاری مراسم دینی پایتخت ساخته شود. مسجدی ساده اما باشکوه که در سراسر آن رنگ‌های فیروزه‌ای و آبیِ کاشی‌کاری‌ها حال و هوایی آسمانی به بیننده می‌بخشد. گنبد مسجد امام بلندتر از هر بنایی در میدان نقش جهان است و بر تمام شهر اشراف دارد که جایگاه مهم دین در حکومت صفوی را به نمایش می‌گذارد. نام های مسجد شاه اصفهان در گذر زمان مسجد شاه اصفهان که پس از انقلاب سال 1357 در ایران به مسجد امام تغییر نام داده است در طول تاریخ نام های مختلفی از داشته که مهمترین آنها مسجد شاه بوده است. از دیگر نام های این مسجد می توان به مسجد سلطانی، مسجد المهدی و مسجد جامع عباسی اشاره کرد. تزیینات و ظاهر مسجد باهدف صرفه‌جویی در زمان و هزینه، تکنیک نوین هفت‌رنگ برای کاشی‌های این مسجد به کار گرفته شد. استفاده از آثار هنرمندان بنام خوش‌نویس، منبت‌کار و سنگ‌تراش به تزیینات این بنا ارزشی ویژه بخشیده است. باوجود تعدد استادکاران و هنرهای به کار رفته در ساخت مسجد، هویت واحد و یکپارچه‌اش برای هر بیننده‌ای شگفت انگیز است. انگار تمام این مسجد را یک نفر ساخته است و نمازگزارانش را نیز به سوی این وحدت روح سوق می‌دهد. بنابر گزارش‌ها، مسجد با 18 میلیون قطعه آجر و 475 هزار کاشی ساخته و آراسته شده است. در بخش پایینی دیوارها از قطعات بزرگ و یکپارچه سنگ مرمر تراش‌خورده، بهره گرفته‌اند. این سنگ ها از معدنی در حاشیه اصفهان تهیه شده که کشف آن اتفاقا همزمان با ساخت بنا بوده است. محراب مرمری یکپارچه این مسجد زیباترین محراب در میان مساجد هم‌دوره به شمار می آید. انعکاس صدا در مرکز گنبد بسیاری از گردشگران خارجی و ایرانی زیر نقطه مرکزی گنبد اصلی مسجد می‌ایستند و انعکاس صدای‌شان در شعاع کم و بیش چهل متری را آزمایش می‌کنند. این جزو جذاب‌ترین تجربیات بازدید از مسجد امام است. این ویژگی انعکاس صدا را به ساختار گنبد نسبت می‌دهند که در نبود بلندگو به اذان‌گویان و مُکبّران این امکان را می‌داد صدای‌شان را به گوش همه نمازگزاران در گوشه‌گوشه صحن مسجد برسانند.راهنمایان گاهی برای نمایش این ویژگی با ایستادن روی سنگ مشخص شده اسکناسی نو را تکان می‌دهند و شنیده شدن صدای آن در تمام صحن، موجب شگفتی گردشگران میشود. برخی با پاکوبیدن بر زمین و کف زدن انعکاس صدا را آزمایش می‌کنند. این میان گاهی هم فرد خوش صدایی پیدا میشود که با خواندن آواز یا اذان گویی طنینی خوش را در گنبدخانه به گوش حاضران برساند. گنبد مسجد شاه چشم‌گیرترین سازه مسجد، گنبد آن است؛ گنبدی فیروزه رنگ که از هر نقطه میدان نقش جهان خودنمایی می‌کند. این گنبدِ بسیار بزرگ و پیازی شکل 52 متر بلندی دارد و از بیرون و داخل کاشی‌کاری شده است. روی گردن گنبد هشت کتیبه به رنگ لاجوردی از آیات قرآن به چشم می خورد و در بخش‌های پایینی آن صلوات بر معصومان، روی شمسه‌ها و موج‌ها تکرار شده‌اند. گنبد مسجد امام پرکارترین و استادانه‌ترین اثر معماری قرن 11 هجری شمرده میشود که از تمام بناهای آن روزگار شهر اصفهان بلندتر بوده است. گنبد، دوپوش (پوسته) است؛ ارتفاع پوسته بیرونی به 52 متر می رسد، پس از آن یک فضای خالی حدودا 16 متری از داخل ایجاد شده است و سپس پوسته دیگر با ارتفاع 38 متر (به اندازه یک ساختمان 13 طبقه) قرار دارد. دوپوش بودن گنبد با توجه به ساختار و بزرگی آن موجب استحکام بیشتر، عایق‌بندی بهتر دما و انعکاس صدا شده است. محوطه باز زیر گنبد را یک صحن یا گنبدخانه بسیار بزرگ با چهل ستون و طاق احاطه کرده است که برگزاری مراسم دینی با حضور کلیه ساکنان پایتخت پر رونق صفویان را امکان‌پذیر می‌کرد. مناره های مسجد مساجد شیعیان اغلب دو مناره دارند که آنها را به‌عنوان نمادی از قرآن و عترت می‌شناسند یعنی دو ریسمان الهی برای دستیابی به توحید، اما در مورد مسجد جامع اصفهان موضوع کمی فرق می کند. از سردر قیصریه یعنی ورودی اصلی نقش جهان که پا به میدان بگذارید، درست پیش روی‌تان در ضلع مقابل میدان، چهار مناره مسجد امام همراستا و کمابیش هم‌اندازه با هم به چشم می‌آید. نزدیک که می‌شوید می‌بینید منارهای جلویی کوتاه‌ترند و جهتی متفاوت با منارهای اصلی مسجد دارند. درواقع منارهای جلویی درگاه ورودی مسجد است که همچون آغوشی گشوده مردم را به آرامش معنوی درون خود فرا می‌خواند. منارهای درگاه ورودی 42 متر و منارهای اصلی مسجد 48 متر بلندی دارند. هر چهار مناره دارای گلدسته هستند، اما جالب است بدانید که بنابر گزارش شاردن، -سیاح اروپایی- از آنها برای اذان‌گویی استفاده نمی‌شده است و تنها جنبه شکوه نمادین داشته‌اند. چون بلندی منارها به حدی بود که از بالای آنها درون کاخ و حرمسرا دیده می‌شد بنابراین منار چوبی کوتاهی برای اذان‌گویی ساخته شد. شبستان دو شبستان در شرق و غرب مسجد، مکانی برای برگزاری نمازها در زمستان و فضای بسته هستند. شبستان شرقی بزرگ‌تر، اما ساده و بدون تزیینات است و شبستان غربی با کاشی خشتی هفت‌رنگ آراسته شده و محراب مرمری آن از زیباترین محراب‌های مساجد اصفهان به شمار می رود. شبستان‌ها هرکدام یک سنگاب در مرکز خود دارند که در ادامه درباره آن بیشتر خواهیم گفت. بخشی از حیاط شبستان‌ها دوطبقه است که غرفه های آن محل زندگی طلاب علوم دينی بود. دو مدرسه نیز در جنوب‌شرق و جنوب‌غرب مسجد قرار گرفته اند. ساخت یکی را به شاه سلیمان صفوی نسبت می‌دهند و سلیمانیه می‌نامند. مدرسه جنوب‌شرقی را ناصرالدین‌شاه قاجار مرمت کرده و از آن پس ناصریه نام گرفته است و این مدرسه نیز حجره‌هایی برای سکونت طلاب داشته است. مطالب مرتبط: آشنایی با منارجنبان | آرامگاه شیخ امیر عبدالله برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به اصفهان با شماره 02162714 در تماس باشید.
پارک جمشیدیه پارک جمشیدیه از قدیمی ترین و نوستالژیک ترین پارکهای شهر تهران است که در سال 1357 و با حضور محمدرضا پهلوی و همسرش فرح دیبا و همچنین رییس جمهور کشور سنگال افتتاح شد. این پارک 10 کیلومتری در ابتدا قرار بود به سرای سالمندان تبدیل شود اما این تصمیم هرگز به اجرا در نیامد و به سود احداث پارک عمومی و استفاده همگانی از صحنه کنار رفت. جالب است بدانید این پارک از سال 1358 تا سال 1371 به روی عموم مردم بسته بود!این پارک در منطقه تجریش و خیابان باهنر قرار گرفته است. با دیدنی ها و تفریحات پارک جمشیدیه دریاچه و آب نماها: حضور آب در این پارک طراوت خاصی به آن بخشیده و به نوعی، تصویری از باغ‌های ایرانی را در ذهن تداعی می کند. در مجاورت آبشار و دریاچه نیمکت‌هایی وجود دارند که به شما فرصت می‌دهند برای ساعت‌ها به این جلوه روح‌نواز آب خیره شوید و از رقص ماهی‌ها در آب نیز لذت ببرید. اردک‌ها و مرغابی‌ها نیز سر و صدای خودشان را دارند و در میان دریاچه چرخ می‌زنند. حضور این جانداران نیز زیبایی این مکان را دوچندان می‌کند. تندیس های سنگی: یکی از جذابیت های پارک جمشیدیه، تخته سنگ‌هایی هستند که تغییر شکل داده شده‌اند و هیبت حیوانات مختلف را در ذهن تداعی می‌کنند. این باغ وحش سنگی به حدی جذاب است که گردشگران سختی پیمودن ۶۰۰ پله را برای تماشای این حیوانات، به جان می‌خرند و از گردش خود لذت می‌برند. در این میان، به جز حیوانات، تندیس‌های دیگری هم دیده می‌شوند که مفاهیم طبیعی، فرهنگی و عرفانی دارند و با شکل و شمایل خاص خود قوه تخیل شما را به کار می‌اندازند. بوستان فردوسی: پارک جمشیدیه از ابتدای تاسیس در سال 1357 تاکنون 2 بار مورد بازسازی قرار گرفته است. در یکی از این بازسازی ها در سال 1374، 16 هکتار دیگر به این پارک اضافه شد. نام این محوطه اضافه شده را بوستان فردوسی قرار دادند در این بوستان بیش از 6000 متر مربع فضای گلکاری شده وجود دارد. کوه نوردی در مسیر کلکچال: این پارک میعادگاه کوهنوردانی است که قصد رفتن به کلکچال و ارتفاعات شمالی تهران را دارند. در بوستان فردوسی و در نزدیکی تندیس این شاعر بزرگ، تابلویی را می‌بینید که شما را به مسیر کوهنوردی کلکچال هدایت می‌کند. در این مسیر به کنار رودخانه می‌رسید که با فنس از پارک جدا شده است. کمی که جلوتر بروید، فنس به پایان می‌رسد و می‌توانید به رودخانه نزدیک شوید. اگر ادامه راه را بپیمایید، به پناهگاه کلکچال برسید که نماد همبستگی اجتماعی است و سنگ بنای اولیه آن پس از سرنگونی دولت مردمی دکتر مصدق در کودتای ۲۸ مرداد سال 1332 گذاشته شد. البته این برج چند سالی است که به روی کوهنوردان بسته شده است. گیاهان پارک جمشیدیه در پارک جمشیدیه تنوع درختان و گیاهان فراوانی وجود دارد که جلوه زیبایی را به پارک داده اند. در این فضای سبز درختان و گیاهانی همچون اقاقیا، نارون، چنار، زبان گنجشک، افرای سیاه، بیدمجنون، سرو، بلوط، زردآلو، سیب، گلابی و گیلاس را خواهید دید که هر یک زیبایی خاص خودشان را دارند. مطالب مرتبط: شهریار:نگین سرسبز تهران برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور با شماره 02162714 در تماس باشید.
یکی از عوامل رشد گردشگری و جذب توریست بیشتر، برگزاری رویدادها و فستیوال های شادی می باشد که در کشورهای مختلف برگزار می شود. یکی از این جشنها جشن آب (( وارداوار ))ارمنستان می باشد که همه ساله در تیر ماه برگزار می شود. محل اصلی برگزاری این رویداد شهرایروان می باشد اما در شهرهای دیگر ارمنستان نیز این رویداد برگزار می شود. با منشور صلح پارسیان همراه باشید تا بیشتر با این رویداد بین المللی آشنا شویم. جشن آب وارداوار چند روز است و تاریخ برگزاری آن در سال 1403 این رویداد به طور رسمی یک روز برگزار می شود اما ممکن است در برخی از مناطق ارمنستان و در میان برخی از خانواده‌ها، فعالیت‌ها و جشن‌های مرتبط با آن چند روز طول بکشد. این رویداد امسال در تاریخ 7 ژوئیه مصادف با روز یک شنبه 17 تیر ماه برگزار خواهد شد. نام جشن آب ارمنستان از کجا آمده است؟ وارداوار یا وارتاوار از کلمه «Vard» برگرفته شده است که برگردان آن به فارسی به معنای گل سرخ است. البته این نام‌گذاری به افتخار «واهاگان» خدای آتش و جنگ هم بوده است. ارمنستان جزو اولین کشورهای پذیرنده مسیحیت بود و با روی کار آمدن مسیحیت در این کشور، این جشن به نمادی از تجلی مسیح تبدیل شد. نکات مهم برای شرکت در جشن آب ارمنستان لباس سبک و راحت بپوشید:پوشیدن لباس سبک و راحت یکی از نکات مهمی است که شرکت کنندگان در این رویداد باید رعایت کنند چون در صورت خیس شدن سریع خشک می شود. درضمن به علت اینکه این جشن در روزهای گرم تابستان برگزار میشود، پوشیدن لباس سبک و راحت به خنک ماندن شما کمک زیادی می‌کند. وسایل گران قیمت و الکترونیکی همراه نداشته باشید: با توجه به اینکه در این جشن حتماً خیس می‌شوید، توصیه می‌کنیم وسایل گران‌قیمت و باارزش همراهتان نداشته باشید، به‌ویژه آن دسته از وسایلی که در برابر آب هیچ مقاومتی ندارند؛ مانند تلفن همراه، دوربین، لپ‌تاپ و ساعت هوشمند. بهتر است هنگام شرکت در این جشن، این وسایل را همراهتان نیاورید یا اگر هم این کار را می‌کنید، آنها را در کیسه پلاستیکی ضدآب قرار دهید تا آسیب نبینند. لباس اضافه همراه داشته باشید: داشتن لباس اضافه در این رویداد نکته مهمی است که شرکت کنندگان باید به خاطر داشته باشند. مطالب مرتبط: آشنایی با پارک ملی دیلیجان | Dilijan National Park برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به ارمنستان با شماره 02162714 در تماس باشید.
خدمات مختلفی در هتلها به مهمانان ارائه می شود، از OR تا UALL. بسیاری از مسافران هنگام رزرو اتاق در هتل به دلیل ناآشنا بودن با این اصطلاحات نمی توانند هتلی مناسب با توجه به هزینه در نظر گرفته شده خود انتخاب کنند. با منشور صلح پارسیان همراه باشید. 1- O.R یا Only Room: در این سرویس فقط اتاق به مسافر اجاره داده میشود و مهمان هتل برای صبحانه یا هر وعده غذایی و یا جهت استفاده از خدمات دیگر هتل باید هزینه جداگانه پرداخت کند. 2- B.B یا Bed and Breakfast: این سرویس رایجترین سرویس در هتلها می باشد. در سرویس BED & BREAKFAST علاوه بر اتاق و تخت، صبحانه هتل به صورت رایگان در اختیار مهمان قرار می گیرد. در اکثر هتلها صبحانه به صورت سلف سرویس در اختیار مهمانان قرار می گیرد. در ایران نیز اکثر هتلها خدمات B.B را در اختیار مهمانان قرار می دهند. 3- H.B یا Half Board: در این سرویس علاوه بر اتاق و صبحانه یک وعده غذایی دیگر به مهمانان به صورت رایگان ارائه می شود. لازم به ذکر است که در سرویس H.B انتخاب نهار یا شام با توجه به مقررات هتل و یا کشور مورد نظر انجام می شود. . مثلاً در دوبی، هتل های H.B ترجیح می دهند فرمول ((صبحانه + ناهار)) را اجرا کنند ولی در هتل های سواحل مدیترانه در ترکیه، بیشتر از فرمول ((صبحانه + شام)) استفاده می کنند. در ایران نیز هتلهایی در مشهد و کیش خدمان H.B را به مهمانان خود ارائه می دهند. 4- F.B یا FULL BOARD: در هتلهایی که خدمات Full Board را به مهمانان ارئه می دهند، مهمانان می توانند علاوه بر اتاق، از هر سه وعده غذایی هتل به صورت رایگان و به صورت سلف سرویس استفاده کنند. البته لازم به ذکر است که در سرویس F.B مهمانان جهت استفاده از میان وعده های هتل باید هزینه پرداخت کنند. در ایران نیز این سرویس بیشتر در هتلهای مشهد ارائه می شود. 5- ALL Inclusive: در این سرویس هتلها علاوه بر اتاق باید تمامی وعده های غذایی، نوشیدنی و میان وعده ها را به صورت سلف سرویس و رایگان و البته در ساعات مشخص در اختیار مهمانان خود قرار دهند. سرویس All Inclusive بیشتر در هتلهای سواحل جنوبی ترکیه نظیر آنتالیا، کوش آداسی و مارماریس ارائه می شود. در سرویس ALL مهمانان می توانند از سایر خدمات هتل نظیر استخر، پارک آبی، ساحل اختصاصی، باشگاه بدنسازی و ... استفاده می کنند. این خدمات معمولا تا ساعت 24 به مهمانان ارائه می شود. 6- UALL یا Ultra All Inclusive: در این سرویس نیز مهمانان می توانند از خدمات هتل به صورت کامل استفاده کنند. با این تفاوت که این خدمات کاملتر و گسترده تر است نسبت به سرویس ALL. تفاوت خدمات All و UAll در این است که مهمانان هتل به صورت 24 ساعته می توانند از میان وعده ها مانند کیک، شیرینی، چای، قهوه و نوشیدنی ها و سایر خدمات هتل مانند استخر، پارک آبی، باشگاههای ورزشی و .. استفاده کنند. این خدمات نیز بیشتر در هتل های سواحل جنوبی ترکیه ارائه می شوند. مطالب مرتبط: انواع مختلف اتاق ها در هتل برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو هتل با شماره 02162714 در تماس باشید.
شهرتفلیس پایتخت و بزرگترین شهر کشورگرجستان می باشد که در قسمت مرکزی این کشور قرار گرفته است. تفلیس شهر یک میلیون و چهار صد هزار نفری است که توسط رودخانه متکواری به دو قسمت تبدیل می شود. این شهر که قدمت آب به بیش از هزار و پانصد سال می رسد دارای آب و هوایی سرد و مرطوب در زمستان و گرم و مرطوب در تابستان است. واحد پولی که در این شهر استفاده می شود واحد پول کشور گرجستان یعنی لاری است. با منشور صلح پارسیان همراه باشید تا بیشتر با این شهر کهگردشگران زیادی را سالیانه از ایران جذب می کند بیشتر آشنا شویم. زبان و فرهنگ مردم تفلیس زبان مردم شهر زبان رسمی گرجستان یعنی گرجی است .گرجی ها بزرگترین قوم تفلیس بوده و در تمام این شهر پراکنده‌اند و قدرت مرکزی در اختیار آنان است. آذربایجانی های گرجستان و ارمنی های گرجستان نیز به عنوان بزرگترین اقلیت‌های قومی تفلیس براساس آخرین سرشماری قومی دولت گرجستان به‌شمار می‌رود. دین مردم این شهر نیز مسیحی ارتدکس و پیرو کلیسای ارتدکس گرجی است. غذاهای محلی تفلیس فرهنگ غذایی گرجستان و پایتخت آم یعنی تفلیس در واقع سبکی از طبخ غذاست که از گرجی های پیشین و باستانی، فرهنگ غذایی اروپایی و فرهنگ های نزدیک آسیایی تأثیر پذیرفته است. می توان گفت غذاهای گرجی ترکیبی از مزه های کشورها و تمدن هایی است که به هنگام تجارت به این شهر رفت و آمد می کردند. بدون شک خینکالی و خاچاپوری از مشهورترین خوردنی های موجود در رستوران های تفلیس است. در سفر به تفلیس حتما این دو خوراک را امتحان کنید. جاذبه های گردشگری تفلیس بدون شک کلیسای جامع تثلیث و پل صلح از مشهور ترین جاذبه های گردشگری شهر تفلیس محسوب می شوند. اما این شهر جاذبه های طبیعی و تاریخی فراوانی دارد که از جمله آنها می توان به خیابان روستاولی، ناریکالا، کارتلیس ددا ( مجسمه مادر )، میدان آزادی و دریاچه ژینوالی اشاره کرد. فرودگاه بین المللی تفلیس فرودگاه بین المللی تفلیس (( شوتا روستاولی )) بزرگترین فرودگاه کشور گرجستان و شاه راه حیاتی این کشور محسوب میشود. این فرودگاه در فاصله 11 کیلومتری از شهر تفلیس دارد و در سال 1352 میلادی ساخته شده است. جورجین ایرویز، هواپیمای حامل پرچم کشور گرجستان بیشترین پرواز را از این فرودگاه انجام می دهد. اپلیکیشن های کاربردی در سفر به گرجستان همراه داشتن اپلیکیشن های کاربردی در موبایل از مهمترین ملزومات سفر محسوب می شود. شهر تفلیس نیز از این موضوع جدا نیست و اپلیکیشن های کاربردی را برای شهروندان و گردشگران خود در دسترس قرار داده است. از مهمترین این اپلیکیشن ها می توان به TBILISI TRAVEL GUIDE و TOPTRIPTIP اشاره کرد. مطالب مرتبط: میدان آزادی تفلیس برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به گرجستان با شماره 02162714 در تماس باشید.
وات آرون را می توان یکی از محبوب ترین جاذبه های گردشگری پایتخت تایلند یعنی بانکوک نام برد که در مرکز شهر قرار گرفته است. این معبد در قرن18 میلادی توسط شاه تکسین ( یکی از پادشاهان سلسله آیوتایا ) بنا گذاشته شد. معبد وات آرون نیز جایگاه خاصی در میان تایلندی ها داشته باشد و از مهم ترین اماکن مقدس این کشور محسوب شود. همچنین بوداییان معتقدند این معبد، از طلوع تا غروب از زندگی معنوی مردم محافظت می کند. البته تمام ارج و قرب وات آرون در بُعد مذهبی آن خلاصه نمی شود و این معبد زیبا، یکی از معدود میراث به جا مانده بانکوک است که پیش از سلسله چاکری، پادشاهی کنونی تایلند ساخته شده است. بخش های مختلف وات آرون سالن تشریفات سقف این سالن از آجرهای سبز و نارنجی پوشیده شده و در کل به سبک معماری آیوتایا ساخته شده است. این سالن با پایه هایی هشت ضلعی و سفیدرنگ حمایت می شود و سرستون هایی به شکل نیلوفر زرین دارد. وقتی به سوی این سالن می رویم، پیش از همه یک جفت تندیس غول پیکر و محافظ را در دو طرف ورودی آن خواهیم دید. اگر از کاخ بزرگ بانکوک یا معبد وات فرا کائو (Wat Phra Kaew) بازدید کرده باشید، شکل و شمایل این تندیس ها برای شما آشنا خواهد بود چرا که شباهت بسیاری به 12 تندیس بزرگ این دو جاذبه دارند. جالب است بدانید که این تندیس ها از روی شخصیت های یکی از افسانه های معروف هندو به نام رامایانا ساخته شده اند. در سمت راست تندیسی سفید رنگ به چشم می خورد که ساهاساتجا (Sahassateja) نام داشته و در سمت چپ نیز تندیسی سبز رنگ به نام تاساکانس (Tasakanth) وجود دارد. ویهان در غرب برج مرکزی و جنوب سالن تشریفات، ساختمان ویهان (معبد) قرار گرفته است. این ساختمان با معماری منطقه تنبوری بنا شده و دیوارهای خارجی آن به آجرهایی رنگی آراسته شده اند. سقف معبد با آجرهای سبز و نارنجی پوشیده شده و درون ویهان، تندیسی مسی و طلایی بودا وجود دارد که از دوره فرمانروایی شاه رامای سوم به معبد اضافه شده است. همچنین خوب است بدانید بخش ویهان به مدت 5 سال تندیس بودای زمردین را در خود جای داده بود. معبد کوچک درست در شرق برج مرکزی معبد وات آرون، دو ساختمان به نام های ویهان نوی یا معبد کوچک (Wihan Noi یا little Wihan) و بوت نوی (Bot Noi) دیده می شود. این دو ساختمان با یک گذرگاه طاقی کوچک به هم متصل شده و یکی از محبوب ترین بخش های معبد وات آرون محسوب می شوند. جالب است بدانید قدمت این دو ساختمان به زمان پادشاهی آیوتایا بر می گردد و درون آن ها چیزهای جالبی به چشم می خورد. به طور مثال درون بوت نوی، تختی از شاه تکسین قرار دارد که تنها از یک تنه درخت ساج ساخته شده است. همچنین خوب است بدانید بوت نوی جایی بود که شاه تکسین برای عبادت به سراغ آن می رفت. دیگر ساختمان مورد توجه ویهان نوی یا معبد کوچک است. در این معبد مقبره ای از فلزی از بودا قرار دارد. مانداپ درست در میان ویهان و سالن تشریفات معبد، غرفه ای مربعی شکل با گنبدی باریک و مخروطی به چشم می خورد که مانداپ نام دارد. مانداپ ها در واقع بخشی از معابد تایلندی هستند که برای نگهداری اشیای مقدس کاربرد دارند. مانداپِ وات آرون مانند دیگر بخش ها، سفید رنگ است و نقوش گلداری بر روی ستون ها و دیوارهای آن به چشم می خورد. وقتی وارد این بخش شوید، متوجه می شوید که تندیسی نمادین به نام رد پای بودا در آن نگهداری می شود . قوانین و نکات وات آرون همانطور که در بالا نیز اشاره شده است معبد وات ارون از مقدس ترین معابد تایلند محسوب میشود بنابراین لازم است که در نوع پوشش خود دقت کافی داشته باشید. لباس های آستین کوتاه، دامن های کوتاه و شلوارک برای ورود به این معبد پذیرفته نیست و نیاز است تا از لباس های پوشیده تری استفاده کنید. اگر به هر دلیلی پوشش شما برای ورود معبد مناسب نیست و به لباس های خود دسترسی ندارید، می توانید لباس های پوشیده مناسب را از قسمت ورودی معبد دریافت کنید. مطالب مرتبط: کارهای ممنوعه در تایلند برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به تایلند با شماره 02162714 در تماس باشید.
ایران، کشوری پهناور در منطقه خاورمیانه با تنوع مختلف فرهنگی از شمال تا جنوب ، شرق و غرب خود آیین ها و مراسم های فرهنگی فراوانی دارد. رقص محلی یکی از مهمترین آیین فرهنگی در اقوام ایران زمین است. معمولا در بسیاری از این رقص ها از دستمال استفاده می شود یعنی دستمال رقص از اصلی ترین مشخصه رقص در اقوم ایرانی است. با منشور صلح پارسیان همراه باشید تا بیشتر با دستمال رقص در اقوام ایرانی آشنا شویم. معنا و مفهوم وجود دستمال در رقص اقوام ایرانی دستمال در برخی از رقص‌های محلی ایرانی‌ها، حکم همان سلاح را دارد. رنگ دستمال‌ها هم در میان برخی اقوام، معنا و نشانی خاص دارد. برای مثال، بعضی اوقات دستمال‌های سفید به معنی صلح و دستمال قرمز به معنی آمادگی برای جنگ و دفاع هستند. گاهی این دستمال‌های رنگی یکی، دوتا یا چهارتاست که در دستان اولین و آخرین فرد گروه است و معنای یکسان بودن همه اعضا و افراد جامعه را می‌دهد.اینگونه رقص‌هایی را که با در دست گرفتن دستمال انجام می‌شوند، بیشتر می‌توان در میان اقوام کرد، لر و قشقایی مشاهده کرد. وقتی یک تیم از مردان و زنان گرد هم می‌آیند و دایره‌وار با لباس‌های سنتی، دستمال به دست می‌گیرند و پاها را جلو و عقب می‌برند، نشانه اتحادی است که در میان آنها وجود دارد.معمولاً در رقص‌های گروهی محلی، افرادی که در ابتدای گروه می‌رقصند، حکم فرمانده و هدایت کننده گروه را به عهده دارند. این نماد به خصوص در میان زاگرس نشینان معنای بیشتری دارد، چون گروه رقصندگان حکم یک گروه نظامی را برای آنها دارد که فرمانده ارشد با دستمال هدایت گروه را انجام می‌دهد. در مجموع می‌توان معانی مختلفی را از به‌کار بردن دستمال در میان اقوام مختلف، برداشت کرد. دستمال گردانی کردها به‌طور حتم رقص کردی بخشی از آیین نمایشی کردهاست که به صورت گروهی اجرا میشود و از ریشه‌دارترین رقص‌هایی است که در ایران و در میان اقوام ایرانی انجام میشود. در رقص کردی ، وقتی رقصندگان پنجه دستانشان به هم گره خورده، در سمت چپ و راست حرکت می‌کنند و نفرات کناری، دستمالی (دستمال رقص) به دست دارند و نقش هدایت کننده را ایفا می‌کنند، گاهی فقط یک نفر دستمال رقص کردی را به دست می‌گیرد که به آن «سر چوپی» می‌گویند، گاهی هم دو نفر در دو طرف گروه دستمال به دست می‌گیرند و به این ترتیب ریتم و شور رقصندگان را با تکان دادن دستمال به عهده می‌گیرند. در رقص کردی معمولاً رقصنده اول با دو دستمال رنگی به انجام حرکات نمایشی و فردی می‌پردازد و توانایی و تبحر خود را در رقص به نمایش می‌گذارد. به این نوع رقص (( دو دستماله )) می‌گویند که بیشتر در مناطق کردستان و به‌خصوص کرمانشاه و ایلام رواج دارد. دستمال گردانی قشقایی‌ها رقص دستمال یکی از زیباترین مشخصه ها در رقص قشقایی است. وقتی که هر یک از زنان و مردان دو دستمال در دست می‌گیرند و در اطراف یک دایره بزرگ قرار می‌گیرند، جلوه‌ای از رنگ و شادی به‌وجود می‌آید. آنها با آهنگ کرنا و دهل، دستمال‌ها را در هوا می‌رقصانند و با حرکات موزون به کار خود ادامه می‌دهند. رقص دستمال بازی در میان ایل قشقایی «یاقلق آتما» نام دارد. دستمال بازی زنان قشقایی به (( هلی )) مشهور است. این رقص با ریتمی آهسته شروع میشود که بعد از چند دقیقه کمی تند و بعد به ریتم متوسط در می‌آید. رقص در ایل قشقایی نماد و نشانه‌ای از اتحاد، همبستگی و دوستی است. دستمال گردانی بختیاری‌ها دایره‌وار ایستادن زنان و مردان و تکان دادن دستمال‌های رنگارنگ، همراه با انجام حرکاتی موزون و رقصیدن، یکی از مشخصه‌های مراسم عروسی و شادی لرهای بختیاری است. زنان با لباس‌های رنگارنگ محلی و مردان با شلوار دَبیت و چوقا می‌رقصند و هر از گاهی صدای کِل زدنِ زن‌ها و گالِه مردان به گوش می‌رسد.در میان ایل بختیاری، رقصی به نام (( رقص دستمال بازی)) یا (( دسمال بوزی )) وجود دارد که با دستمال رقص لری انجام میشود و در آن زنان و دختران و مردان در یک دایره قرار می‌گیرند و هر کدام با دو دستمال حرکات رقص پا و رقص دستمال اجرا می‌کنند و این افراد لباس‌های محلی و زیورآلات سنتی هم به همراه دارند و هر یک دو دستمال در دست می‌گیرند و با تکان دادن دست‌ها و پاهایشان و با جلو و عقب رفتن در یک محیط، دایره‌ای می‌رقصند. از آنجایی که این رقص بیشتر در مراسم عروسی انجام میشود، می‌توان گفت که دستمالی که در آن استفاده می‌کنند هم دستمال رقص عروسی است. دستمال گردانی خراسانی‌ها درست است که خراسان را بیشتر با مراسم رقص با چوب آن می‌شناسیم، اما در قسمت جنوبی آن، مراسم دیگری هم مثل استکان بازی، چادر بازی و دستمال بازی وجود دارد که می‌تواند در این لیست قرار بگیرد و آن را کاملتر کند. مطالب مرتبط: قلعه فلک الافلاک برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید. جهت رزرو تور با شماره 02162714 در تماس باشید.
