محله رنگی بالات استانبول بالات محله ای در استانبول است که بیشتر به خاطر خانه های رنگارنگش شهرت دارد. موقعیت بالات در استانبول نزدیک به جاذبه های گردشگری اصلی شهر نیست وبرای بازدید از محله های رنگارنگ استانبول از جمله بالات و فنر باید از اتوبوس یا تاکسی استفاده کنید. با این حال، هنگامی که به این محله ها می رسید، نه تنها می توانید خانه های رنگارنگ معروف استانبول را ببینید، بلکه از هنر خیابانی، کافه های جالب و برخی ساختمان های تاریخی هم دیدن خواهید کرد .بالات در سمت اروپایی استانبول یعنی در همان سمتی که سمت جاذبه های توریستی محبوب استانبول مانند ایاصوفیه، مسجد آبی، مسجد سلیمانیه و کاخ توپکاپی قرار دارند واقع شده، با این حال از این جاذبه های برتر در استانبول فاصله دارد و نمی توان برای تردد بین آن ها پیاده روی کرد. کافه های بالات بهترین زمان برای رفتن به بالات صبح است و پیشنهاد می کنیم حتما قهوه صبح خودتان را در کافه های جذاب بالات میل کنید. در امتداد خیابان وودینا کافه های رنگارنگ و هیپستری مانند کافه فیدا و کافه شهرنگیز قرار دارند، اما جلوتر کافه هایی را در بالات پیدا خواهید کرد که بیشتر محلی و سنتی ترکی هستند، به خصوص در نزدیکی Tahta Minare Cami. هنر خیابانی در بالات هنر خیابانی جذابیت این منطقه رنگارنگ در استانبول را دوچندان می کند. منتظر پله های رنگین کمان، چترهایی که خیابان را پوشانده اند و بسیاری دیگر از آثار هنری خیابانی باشید. خرید در بالات خرید در استانبول عالی است و بالات دارای برخی از بهترین مغازه های قدیمی در استانبول است. فرقی نمیکند لباس و لوازم جانبی بخواهید یا اقلام قدیمی، فروشگاه های بالات همه جوره نیازهای شما را برآورده خواهند کرد. علاوه بر این، فروشگاه های سوغاتی و گردشگری زیادی هم اینجا وجود دارند. خیابان های محلی بالات یکی از کارهای جالب در بالات، قدم زدن در خیابان های محلی است. اگر به سمت کلیسای Surp Hresdagabet بروید، خیابان های اینچنینی زیادی را خواهید دید. در این خیابان ها مردم محلی بیرون از ساختمان ها چای می نوشند و مغازه هایی با غذاهای ارزان و محلی را هم پیدا خواهد کرد. ساختمان های متروکه در بالات در بالات ساختمان های متروکه هم وجود دارد و دیدن آن ها هم معمولا برای گردشگران جذاب است. این ساختمان ها بینشی از تاریخ بالات استانبول و قدمت این شهر به شما ارائه خواهند داد. کلیسای Surp Hresdagabet اینجا از بیرون، شبیه کلیسا نیست و در واقع شبیه چند آپارتمان به نظر می رسد، اما اگر از دروازه عبور کنید، با یک حیاط کوچک و کلیسا روبرو می شوید.حتی اگر به کلیسا علاقه ای ندارید، بازدید از این مکان یکی از کارهای جالبی است که میتوانید در بالات استانبول انجام دهید. خیابان های محلی اطراف کلیسا هم بسیار زیبا هستند. کالج ارتدکس یونانی بازدید از کالج ارتدکس یونانی Phaner که درست بالای تپه قرار دارد را از دست ندهید. این ساختمان اکنون یک مدرسه است و اگرچه نمی توانید وارد آن شوید، اما دیدن آن از نزدیک هم بسیار جذاب خواهد بود. مطلب مرتبط: پلاژهای رایگان استانبول برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به استانبول با شماره 0216214 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید.
کلیسای جامع گوا گوا یکی از شهرهای توریستی کشور هند می باشد که در قسمت جنوب غربی این کشور قرار گرفته است. این شهر که به داشتن سواحل شنی و نخل های فراوان شهرت دارد کلیسایی در دل خود جای داده است که به دوره اشغال این منطقه توسط پرتغالی ها برمیگردد و یکی از اصلی ترین نمادهای این شهر نیز محسوب می شود. در ادامه مطلب با منشور صلح پارسیان همراه باشید تا بیشتربا این جاذبه گردشگری آشنا شویم. کلیسای سانتا کاترینا (Santa Catarina) عبادتگاهی مخصوص کاتولیک های ساکن در گواست که با نام سه کاتدرال (Se Cathedral) یا همان کلیسای جامع شناخته می شود. این بنا در منطقه ولها (velha) و در ساحل رود مندوی (Mandovi River) واقع شده است. این منطقه یکی از خوش آب و هواترین قسمت های شهر است و آن را با طبیعت سرسبز و نابش می شناسند. سانتا کاترینا یا همان کلیسای جامع گوا از همه کلیساهای شهر قدیمی تر است. این عبادتگاه شهرت بسیاری هم دارد زیرا به آن لقب "بزرگترین کلیسا در سراسر آسیا" را داده اند. این نیایشگاه را برای ادای احترام به قدیسی به نام کاترین اسکندریه بنا کردند؛ وی یکی از مهم ترین قدیسان دین مسیحیت است که ازدواج با ماکسنتیوس، امپراطور روم را نپذیرفت. عدم ازدواج او با امپراتور موجب شد تا اعدامش کنند و همین موضوع آن را در سراسر دنیا به شهرت رساند. در سال 1510 میلادی آلفونسو د آلبوکرکه (Afonso de Albuquerque)، دولتمرد پرتغالی، گوا را فتح کرد و از آن زمان دین مسیحیت در گوا گسترش یافت و در پی این موضوع بر شمار کلیساها نیز افزوده شد. ساخت کلیسای جامع گوا را در سال 1562 میلادی آغاز کردند و سرانجام در سال 1619 میلادی به پایان رساندند و آن را بازگشایی کردند، اما در حقیقت در سال 1640 میلادی ساخت آن تکمیل شد. بد نیست بدانید که هزینه ساخت چنین بنای فوق العاده ای را از خزانه سلطنتی و فروش غنایم جنگی پرداخت کردند. از آن زمان تاکنون بر شمار طرفداران این بنا افزوده شده است تا این که امروزه کلیسای گوا یکی از برترین جاذبه های شهر به شمار می آید. پرتغالی ها این مکان را نماد قدرت، ثروت و شهرت خود می دانند و هنوز هم گردشگران بسیاری به سوی آن می شتابند. بخش های مختلف کلیسای جامع گوا 1- ناقوس از جمله مهم ترین اجزای کلیسای جامع گوا ناقوس غول پیکر آن است که بر فراز برج این عبادتگاه خودنمایی می کند. این ناقوس که به آن گلدن بل (Golden Bell) یا زنگ طلایی می گویند از سنگ ساخته شده است. بر خلاف تصور عامه، این ناقوس رنگی طلایی ندارد بلکه نامِ زنگ طلایی تنها اشاره به ارزش معنوی آن دارد و جنسش هم از طلا نیست. کلیسای جامع گوا 5 ناقوس دارد ولی تنها گلدن بل آن مشهور است. 2- برج ها در گذشته کلیسای جامع گوا دو برج زیبا و سفید رنگ داشت، اما یکی از آن ها که در سمت جنوبی بنا واقع شده بود در سال 1776 میلادی سقوط کرد و نابود شد به همین خاطر این سازه، امروز تنها یک برج دارد که ناقوس هم در همان قرار گرفته است.داخل این برج سفید رنگ، سراسر با نقاشی های قدیمی پوشیده شده است و سمت راست آن یک صلیب به نام صلیب معجزات به چشم می خورد. اغلب نقاشی هایی که در این قسمت وجود دارند راوی زندگی قدیس کاترین هستند. 3- محراب این کلیسا 3 محراب کوچک و یک محراب بزرگ اصلی دارد. روی محراب اصلی آن ریرداس (reredos) قرار دارد. ریرداس یک برجستگی بزرگ است که شباهت زیادی به پرده نمایش در تئاتر دارد،اما جنس آن از فلزهای گرانبهاست. برای زیبا کردن ریرداس، از انواع مجسمه های چوبی، سنگی و عاج فیلی استفاده می کنند؛ مجسمه هایی که افراد بزرگ و مذهبی را به تصویر می کشند.محراب اصلی، مهم ترین قسمت کلیسای جامع گواست. تمام این بخش به رنگ طلایی و براق ساخته شده و بسیار زیبا و دیدنی است. مسیحیان در این مکان به راز و نیاز می پردازند و امور مذهبی خود را انجام می دهند؛ برای مثال شمع روشن کرده و با حضرت مسیح و مریم درد و دل می کنند.گر به عکس ها با دقت بیشتری نگاه کنید مجسمه مسیح را خواهید دید که در حالت به صلیب کشیده در بالاترین قسمت محراب قرار دارد. در این بخش غسل تعمید هم انجام می دهند. از جمله مجسمه های مهمی که در محراب اصلی کلیسای گوا قرار دارد می توان به کاترین، بانوی امید، بانوی فطرت اشاره کرد. هر چه کلیسایی بزرگتر باشد تعداد محراب های آن هم بیشتر است و تلاش می شود که هر یک از این محراب ها راوی یک یا چند داستان جالب و شنیدنی مذهبی برای مسیحیان باشد 4- دروازه و راهروها این کلیسا یک دروازه بزرگ و اصلی از جنس چوب دارد که با رنگ قهوه ای پر رنگش میان بنای سفید کلیسا به خوبی جلب توجه می کند. با عبور از این دروازه بزرگ وارد ترنسپت (transept) کلیسا می شوید، ترنسپت یا قسمت بازویی ساختمان به بخشی راهرو مانندی گفته می شود که از ابتدا تا انتهای ساختمان ادامه دارد. 5- شبستان یکی دیگر از بخش های این کلیسا شبستان آن است، همان تالار بزرگی که در انتها به محراب اصلی می رسد. گفته می شود در سال 1919 میلادی فردی که دارای بصیرت و بینشی ماورایی بود تصویری خیالی از حضرت مسیح را در این مکان دید، به همین خاطر این شبستان ارزش معنوی بسیار بالایی دارد. همه عکس هایی که در این قسمت به چشم می خورند راجع به کاترین و سرنوشت او هستند. بخصوص زمانی که منتظر اعدام بود. 6- محوطه حیاط و محوطه کلیسای جامع گوا نیز زیبا و دلرباست و بازدیدکننده ها ساعت ها در آن به گردش و تفریح می پردازند. این حیاط منظره ای دیدنی دارد و به دلیل همجواری با رود مندوی مکان خوبی برای گشت و گذار بازدیدکننده ها به حساب می آید. برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به شهر ساحلی گوا با شماره 02162714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید.
آشنایی با آبشار کشیت گلباف کرمان آبشار کشیت پدیدهای ست چشمنواز، که در دل استان کرمان و کویر رویاییاش، منظرهای تماشایی و بهشتی زیبا خلق کرده است. این آبشار 12 متری به همراه درهای سرسبز با طول3 کیلومتر و نخلستانی باشکوه و دهها آبشار دیگر که از آن سرچشمه میگیرند، چشماندازی دلپذیر ایجاد کرده و در این منطقه باعث پیدایش درختانی چون به، انگور، انجیر، گردو و محصولاتی چون گندم، جو و ... شده است. آبشار کشیت که در تمام طول سال جاری ست به محوطهای به وسعت 600 مترمربع سرازیر میشود و باعث پیدایش حوضچهای طبیعی شده است. بومیان منطقه این حوضچه را دریا مینامند و گردشگران نیز میتوانند در آن آب تنی هیجانانگیزی را تجربه کنند. این جاذبه طبیعی تنها آبشار حاشیه لوت و از شگفتیهای روستای کشیت است که خود بافتی تاریخی، قدمتی کهن و قلعهای قدیمی دارد. جالب است بدانید تصاویر ماهوارهای نشان میدهد که روستای کشیت و آبشارش شبیه به یک درخت و ریشه هستند. تفریحات آبشار کشیت گلباف کرمان شیرجه: در پای این آبشار منحصربهفرد حوضچه ای به دست طبیعت ایجاد شده است که گردشگران شجاع و ماجراجو میتوانند از بلندای دره شیرجهای هیجانی را در آن تجربه کنند. البته از آنجا که این حوضچه طبیعی دارای عمقهای متفاوتی است، فراموش نکنید که قبل از شیرجه از عمق نقطه مورد نظر خود مطلع شوید. آب تنی: آب تنی در طبیعت از جمله لذتهایی ست که نمیتوان از آن گذشت. اگر از علاقهمندان این تفریح خنک هستید، میتوانید در آبشار کشیت یک آب تنی دلچسب را تجربه کنید. لازم است بدانید در این حوضچه طبیعی گونهای از ماهیهای درمانی نیز زندگی میکنند که پوستهای خشک و مرده بدن را میخورند. علیرغم خاصیت درمانی که دارند ممکن است مواجهه با این ماهیها حین آب تنی برای برخی از افراد خوشایند نباشد. عکاسی: اگر علاقهمند به عکاسی هستید آبشار کشیت با طبیعت بکر و چشمانداز بینظیرش میتواند گنجینهای از تصاویر زیبا و شگفتانگیز را به آلبوم خاطراتتان اضافه کند. پیک نیک: بهتر است برای پیک نیک در این منطقه و ایجاد لحظاتی فرح بخش، تجهیزات کافی به همراه داشته باشید تا از گشت خود لذت ببرید. بهترین فصل سفر به آبشار کشیت گلباف اوایل پاییز تا اواسط بهار میتواند زمان مناسبی برای سفر شما به آبشار کشیت باشد. بهار: با توجه به آب و هوای کویر، اوایل بهار تا اواخر اردیبهشت میتواند فرصتی بهاری برای سفر به آبشار کشیت باشد. تابستان: با در نظرگرفتن گرمای سوزان کویر در تابستان، سفر به آبشار کشیت، در این فصل از سال توصیه نمیشود. پاییز: فصل هزار رنگ پاییز بهترین زمان برای سفر به آبشار کشیت است. زمستان: روزهای زمستانی هم میتواند انتخاب خوبی برای سفر به آبشار کشیت باشد. توصیههای مهم در سفر به آبشار کشیت به دلیل عدم آنتندهی موبایل، خطر سقوط از پرتگاه، وجود حشرات سمی و جانوران شب زیست بهتر است قبل از غروب آفتاب از منطقه خارج شوید. بی مهابا شیرجه نزنید. به دلیل گلولای موجود در دریاچه طبیعی آبشار، شیرجه زدن در قسمتهای کم عمق، می تواند خطرات جانی به همراه داشته باشد. اگرچه کمپینگ در این منطقه خیلی توصیه نمیشود اما اگر قصد شبمانی دارید، حتما به صورت گروهی و با راهنما به این منطقه بکر و زیبا سفر کنید. به هیچ وجه انفرادی به آبشار سفر نکنید. از آنجا که تردد خودرو در جاده منتهی به آبشار بسیار کم است و دسترسی به آنتن موبایل امکان پذیر نیست اگر انفرادی و یا با تعداد نفراتی محدود به این منطقه میروید، لازم است پاسگاه و یا بومیان منطقه را در جریان گشت خود بگذارید. برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور با شماره 021627714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید.
آشنایی با دربند | نخستین انتخاب گردشگری در پایتخت منطقهای که امروزه به عنوان دربند بین تهرانیها و گردشگران شهرت دارد، در واقع یکی از محلههای قدیمی پایتخت در شمال این شهر محسوب میشود و بخشی از ناحیه شمیرانات تهران به حساب میآید. محلهای که جایگاه خاصی بین اهالی تهران برای تفریح و خوشگذرانی دارد و در نظرسنجیهای مختلف، اولین گزینه پیشنهادی مردم برای پذیرایی از میهمانان خارجی و شهرستانی، در پایتخت محسوب می شود. این پاتوق قدیمی تهرانیها، در ارتفاعی 1700 متری از سطح دریا قرار دارد و اصلیترین مسیر برای صعود به کوههای البرز مرکزی به ویژه قله توچال است. البته دربند تهران و تفرجگاه آن در کنار مسیر کوهنوردی معروف خود، به دلیل طبیعت زیبا، تله سیژ مشهور دربند و رستورانها و کافههای متعددی که در گوشه و کنار این منطقه به چشم میخورد شهرت زیادی برای خود دست و پا کرده و به همین دلیل به یکی از پاتوقهای اصلی تفریح در این شهر تبدیل شده است. در ضمن یکی از مشهورترین مجسمههای تهران، مجسمه کوهنورد در میدان اصلی دربند (میدان سربند) قرار دارد و سال هاست که به عنوان نمادی از کوهنوردی در این منطقه شناخته میشود. گفته میشود اولین بار دو نفر از سمت طالقان (محلی در قزوین) به این ناحیه کوچ کردند، در اینجا خانواده تشکیل دادند و پایههای محله دربند را گذاشتند. قدمت محله دربند به 200 سال پیش باز میگردد و گفته میشود باغ معروف شاطر، 100 سال پیش در این محل ساخته شده است. خوب است بدانید محدوده جغرافیایی قدیمی محله چندان تغییر نکرده است و شما با گردش در دربند امروزی، تقریبا به همان محله قدیمی قدم میگذارید. در گذشته مردم محله دربند به زبان تاتی سخن میگفتند که این زبان هنوز در روستای پس قلعه، روستایی بالاتر از محله دربند، مورد استفاده قرار میگیرد. شکمگردی در دربند تهران برای خیلیها، اصلیترین تفریحی که آنها را به دربند میکشاند، شکمگردی و تنوع خوراکیهایی ست که در این مکان ارائه میشود. لذت خوردن غذاهای محبوب و خوشطعم در هوایی تمیز و فرحبخش، در کنار منظرهای چشمنواز همراه با دوستان و خانواده فرصتی ست که نمیتوان مانند آن را به راحتی در جایی دیگر از تهران به دست آورد. شکمگردی در دربند به انواع زیر تقسیم میشود که به صورت کلی به معرفی آنها می پردازیم. رستوران: از پرطرفدارترین مکانها در دربند، رستورانهای گوناگون آن با سبکهای منویی متفاوت است. جایی که میتوانید در فضای آزاد به سبک خانههای قدیمی ایرانی و تهرانی، روی تخت بنشینید و در حین لذت بردن از مناظر اطراف، غذاهای سنتی ایرانی میل کنید. یا اینکه به سراغ رستورانهایی با طراحی مدرن و منوی غذای فرنگی بروید و در محیطی خوش آب و هوا از خوردن غذای دلخواهتان لذت ببرید. البته باید توجه داشته باشید که رستورانهای دربند تنها تا ساعت 12 شب فعالیت دارند و پس از آن از مشتریان پذیرایی نمیکنند. سفرهخانه: سفرهخانههای دربند نیز در کنار رستورانهای آن از محبوبیت خاصی برخوردارند و به ویژه جوانان و دانشجوها، مشتریان پروپاقرص این سفره خانهها هستند. کافه: قسمتی از خوشمزهگردی در دربند نیز به کافههای کوچک و بزرگ آن اختصاص دارد که منوهایی متنوع از انواع نوشیدنی ها، دسرها و ... را در اختیارتان قرار میدهد. غذاهای خیابانی: دکههای کوچک جگرکی و کبابی برای آنهایی که به دنبال غذاهای ساده و خیابانی هستند به وفور پیدا میشود. کافی ست راه سنگفرش دربند را به سمت بالا در پیش بگیرید و خود را مهمان ضیافتی کوچک از لقمههای کباب کنید. تنقلات و خوشمزه: از مشهورترین خوراکیهایی که در دربند میتوان سراغ آنها را گرفت، انواع تنقلاتیست که در مغازهها و دکههای گاری شکل، در شکلهای مختلف چیده شده و به رهگذران چشمک می زنند. لایههای ضخیم لواشک، انواع آلو و قیسی در کنار گاریهای لبو و باقالی در پاییز و زمستان و بساط بلال فروشی در تابستان و پاییز، جمع خوردنیهای دربند را کامل میکند. پیک نیک و پیاده روی در دربند عدهای نیز در روزهای آخر هفته و تعطیل، برای پیکنیک روانه این مقصد جذاب در شمال پایتخت میشوند و با استفاده از تله سیژ یا پیادهروی، خود را به مکانهای مناسب پیکنیک در دربند میرسانند. اگر نخواهید از تله سیژ برای رسیدن به مکان مورد نظر خود استفاده کنید، می توانید راه مارپیچی که از میان انبوه رستورانها، سفره خانهها و قهوه خانهها می گذرد را انتخاب کرده و خود را مقصد برسانید. خوب است بدانید که مسیر در برخی قسمتها شیب تندی پیدا میکند و از کنار رودخانه میگذرد. کوهنوردی و سنگنوردی یکی از مشهورترین تفریحات دربند تهران، کوهنوردی ست. مسیر دربند به قله توچال، یکی از پرطرفدارترین مسیرهای کوهنوردی پایتخت محسوب میشود و کوهنوردان بسیاری با استفاده از این مسیر به این قله صعود میکنند. مسیر کوهنوردی دربند از دو طریق قابل دسترسی است؛ یا میتوانید خود را به میدان سربند (نقطه ابتدایی این محله) برسانید و از آنجا راه خود را به سمت توچال ادامه دهید یا اینکه راه تله سیژ دربند را در پیش بگیرید و این مسیر را برای رسیدن به قله انتخاب کنید. راهی که در میانه، به روستای پسقلعه و سپس آبشار دوقلو و پناهگاه شیرپلا میرسد و در انتها به قله توچال ختم میشود. تاریخچه ساخت و نصب مجسمه مرد کوهنورد سال ساخت مشهورترین سازه دربند، مجسمه کوهنورد، به سال 1341 باز میگردد که توسط لعل ریاحی، پیکره تراش و نقاش ایرانی ساخته و در همین سال در این میدان نصب شد. ساخت چنین نمادی، پیشنهاد حسن وجدان خوش، کوهنورد خوشنام ایرانی بود که در سال 1337 مورد موافقت مسئولان از جمله سرهنگ بیات (رئیس مرکز آموزش کوهستانی ارتش) قرار گرفت. مهام، شهردار وقت تهران، هزینه ده هزار تومانی ساخت مجسمه را قبول کرد و امیر شاه قدمی، گروهبان ارتش، مربی کوهنوردی و مربی اسکی ایران به عنوان مدل انتخاب شد. گفته میشود در زمان ساخت این مجسمه، امیر شاه قدمی به مدت هشت ماه و روزی هفت ساعت، خدمت استاد ریاحی میرفت و ژست میگرفت تا ساخت آن تکمیل شود. در سال 1338، طرح پیشنهادی گچی آماده و در میدان سربند نصب شد اما بارندگی و یخزدگی زمستان به این مجسمه آسیبهای فراوان وارد کرد و دست و بخشی از بدن مجسمه طی این حوادث از بین رفت. قسمتهای از بین رفته برای چند سال با پرچم ایران پوشانده شد تا این که در سال 1340، رضا لعل ریاحی با پیگیریهای رئیس وقت فدراسیون کوهنوردی، مجسمهای از جنس سیمان ساخت و در جای تندیس قبلی نصب کرد. مطالب مرتبط: پارک جمیشیدیه برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور با شماره 02162714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید و یا با شماره 02162714 در تماس باشید.
آشنایی با غداهای محلی کشور تاجیکستان تاجیکستان یکی از کشورهای مستقل یافته از شوروی سابق است که در قسمت آسیای میانه قرار گفته است. این کشور فارسی زبان حدود 10 میلیون نفر جمیعت دارد و دین 95 درصد آن مسلمان است. بهدلیل قرار گرفتن در مسیر جاده ابریشم فرهنگهای غذایی مختلفی در این سرزمین فارسی زبان نفوذ کرده است. غذاها و دسرهای تاجیکستان شباهت زیادی به فرهنگ غذایی مردم افغانستان، قفقاز و ایران دارد. با منشور صلح پارسیان همراه باشید تا با معروفترین خوراک های کشور تاجیکستان آشنا شویم. 1-پلو پلو (plov) که با برنج باسماتی، گوشت گاو یا گوسفند، نخود، آبلیمو و ادویههای مختلف تهیه میشود یکی از محبوب ترین غذاهای کشور تاجیکستان محسوب می شود که اغلب در مراسم های ملی طبخ می شود. هنگام سفر به تاجیکستان و در رستوران های شهر دوشنبه حتما این غذا را میل کنید. 2-قروتوب قروتوب ( Qurutub ) از غذاهای سنتی و محبوب تاجیکستان محسوب می شود. در این غذا که به عنوان میان وعده قوی نیز از آن استفاده می شود ابتدا نان خشک یا نان لوبیا را به قطعات کوچکتر خرد کرده و در یک کاسه قرار میدهند. سپس قوروت یا همان کشک محلی تاجیکستانی به همراه گوجهفرنگی، خیار، پیاز و سبزیجات دیگر را به نان اضافه میکنند. در نهایت ترکیب را با یک سس خاص به نام سوملی که از ادویهها، نمک و نعناع تشکیل شده است، برای میهمانان سرو میکنند. 3-شاخاروب شاخاروب پیش غذایی محبوب است که شبهت زیادی به سالاد شیرازی دارد. این سالاد خوشمزه با پیاز قرمز، گوجه فرنگی و خیار سالادی آماده میشود و دقیقا ترکیبی شبیه به سالاد شیرازی ایرانیها دارد. این پیش غذا را در رستوران های شهر دوشنبه می توانید با آبلیمو و نعناع تازه میل کنید. 4-چبورکی چِبورِکی یکی از پیش غذاهای معروف تاجیکستان است که اغلب به عنوان میان وعده مردم تاجیکستان را میل می کنند. شاید بتوان چبورکی را سیمت تاجیکستان نامید چون در خیابان های شهر دوشنبه به فراوانی می توان آن را یافت و نوش جان کرد.چبورکی در سه نوع پنیری، سیبزمینی و گوشتی آماده میشود و به لحاظ ظاهری شباهت زیادی به پیراشکی و اشترودل دارد. 5-کورداک بدون شک کورداک یکی از محبوب ترین خوراک های تاجیکستان برای کسانی است که طعم گوشت تازه گوسفندی را با سبزیجات می پسندند. در تهیه کورداک از گوشت ،گوجه فرنگی،سیب زمینی،نمک و فلفل استفاده می شود. 6-جاواری جاواری از محبوب ترین سوپ های تاجیکستان است که در اغلب رستوران های تاجیکستان سرو می شود. اصلی ترین مواد این سوپ خوشمزه که در فصل زمستان طرفداران بیشتری دارد پیاز و هویج خرد شده، گوشت گاو و ماش است. در سفر به تاجیکستان اسن سوپ را از دست ندهید. 7- کیچیری کیچیری یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب تاجیکستان است که برای علاقهمندان به طعمهای سنتی انتخاب بسیار خوبی در بین غذاها و دسرهای تاجیکستان محسوب میشود. این غذا در میان مردم محلی بسیار محبوب است و طعم خاص آن گردشگران را هم جذب میکند. برای آمادهسازی این غذا مواد اصلی شامل ماش، هویج، پیاز، و روغن میشوند. در ابتدا ماش و برنج له میشوند و سپس سایر مواد به تدریج به مخلوط اضافه میشوند. 8-اوشی پلو اوشی پلو را پادشاه غذاهای تاجیکستان می نامند که معمولا روزهای یک شنبه طبخ می شود. اوشی پلو در هر شهر تاجیکستان متفاوت پخته می شود ام در اغلب آنها ترکیب گوشت، هویج و پیاز وجود دارد.برخی از پلوهای معروف تاجیکی در فهرست میراث یونسکو هم به ثبت رسیده و شهرت آنها در بین گردشگران خارجی زیاد است. زیره در تهیه این غذا نقش مهمی ایفا میکند و بسیاری از مردم در ترکیب این پلو از کشمش و خلال بادام هم استفاده میکنند. برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو و سفر به کشور فارسی زبان تاجیکستان با شماره 02162714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید.
راهنمای سفر به ازبکستان کشور ازبکستان یکی از کشورهای استقلال یافته در سال 1991 از شوروی سابق است. پایتخت این کشور محصور در خشکی شهر تاشکند است که در قسمت شمال شرقی ازبکستان قرار گرفته است. ازبکستان ۴۴۸٬۹۷۸ کیلومترمربع مساحت و ۳۳٬۴۱۲٬۰۰۰ تن جمعیت دارد که از این لحاظ ۵۶امین کشور بزرگ جهان و ۴۲امین کشور پرجمعیت جهان به حساب میآید. آب و هوای ازبکستان قارهای و میانگین بارش سالانه آن بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلیمتر است. میانگین دمای تابستان نیز حدود ۴۰ درجه سانتیگراد است در حالیکه میانگین دما در زمستان منفی ۲۳ درجه سانتیگراد میباشد. با منشور صلح پارسیان همراه باشید. زبان و فرهنگ مردم تونس همانطور که در بالا نیز اشاره شده است کشور ازبکستان حدود 34 میلیون نفر جمیعت دارد که بیش از 80 درصد آنها ازبکی ، 6 درصد روس و 6 درصد ئدیگر را جمیعت تاجیکی تشکیل می دهند. تاتارها و قزاق ها سایر قومیت های کشور ازبکستان را تشکیل می دهند. بیش از 80 درصد این جمیعت مسلمان هستند. زبان رسمی ازبکستان زبان ازبکی یکی از زبان های ترکی است. سایر زبان های این کشور را می توان به زبان فارسی تاجیکی و ترکمنی اشاره کرد. مهمترین جاذبه های گردشگری ازبکستان میدان ریگستان:میدان ریگستان یکی از اصلی ترین جاذبه های گردشگری ازبکستان و شهر سمرقند است که در سال های اخیر به یکی از نمادهای این کشور تبدیل شده است. معماری ایرانی منحصربهفرد ساختمانهای اطراف این میدان، بعدها در بناهای مشهوری مثل تاج محل هندوستان، مسجد سنپترزبورگ روسیه و میدان نقش جهان اصفهان نیز استفاده شد. مسجد بی بی خانم:مسجد بی بی خانم یکی دیگر از جاذبه های گردشگری شهر سمر قند است.این بنا به یادبود بیبیخانم یا همان سرای ملک خانم همسر تیمور گورکانی و به دستور تیمور در حدود ۶۰۰ سال پیش ساخته شدهاست. مسجد بیبیخانم یا بیبیخاتون که در شرق میدان ریگستان قرار دارد، در زمان خودش، از بزرگترین مساجد جهان بودهاست. مناره کالیان:مناره کالیان در شهر بخارا از دیگر جاذبه های توریستی ازبکستان است. این مناره که نماد شهر بخارا معرفی شده است زمانی بلندترین مناره آسیای میانه بود. این بنا در بخش شرقی بخارا قرار گرفته و در حدود قرن ۱۲ میلادی و در زمان آل افراسیاب ساخته شدهاست. در این مناره در ابتدا ۵ بار در روز اذان گفته میشد. اما بعدها کاربری آن تغییر پیدا کرد و به فانوسی برای نشان دادن مسیر بخارا به کاروانها و مسافران به شمار میرفت. میدان امیر تیمور تاشکند:میدانی تاریخی در قلب پایتخت به نام میدان امیر تیمور فرمانده و بنیانگذار امپراتوری عظیم قرون وسطایی یکی از جاذبه های اصلی شهر تاشکند است.زمانی که تاشکند مرکز فرماندهی نظامی ترکستان بود و امپراتوری روسیه را تشکیل میداد. این بنا به دستور ژنرال م. چرنیایف در سال ۱۸۸۲ تاسیس شد. این مجسمه تاریخ عجیبی دارد. اولین بار در سال ۱۸۸۲ مجسمه ژنرال کاوفمان در این میدان که آن زمان میدان کنستانتین نام داشت، قرار گرفت و پس از آن مجسمه استالین و بعد مجسمه کارل مارکس در این میدان قرار گرفت.پس از فروپاشی اتحادیه جماهیر شوروی، مجسمهای برنزی از امیر تیمور که بر روی اسبی اصیل نشستهاست، در مرکز میدن قرار گرفت که تا الان هم عوض نشدهاست. کتیبهای نیز در میدان وجود دارد که ایلخوم جباروف سازنده آن، شعار معروف امیر تیمور ( قدرت در عدالت )) را روی آن به چهار زبان دنیا نوشتهاست. بهترین هتل های تاشکند در سالهای اخیر با توجه به توجه حکومت ازبکستان به توسعه گردشگری و تبلیغات گسترده صورت گرفته هتلهای زیادی در ازبکستان به خصوص دوشهر تاشکند و سمرقند ساخته شده است. جالب است بدانید در شهر تاشکند بیش از 800 هتل و بوتیک هتل در حال فعالیت هستند. از معروفترین این هتل ها می توان به بوتیک هتل میرزو، هتل هیلتون تاشکند،هتل مرکوری ، هتل ایچان قلعه و هتل رادیسون بلو اشاره کرد. قیمت رزرو این هتل ها از 22 دلار شده و تا 120 دلار افزایش پیدا می کند. جهت رزرو هتل با شماره 02162714 در تماس باشید. فرودگاه بین المللی تاشکند فرودگاه بین المللی تاشکند بزرگترین و پرترددترین فرودگاه ازبکستان است.نام این فرودگاه اسلام کریموف است . کد یاتا فرودگاه اسلام کریموف TAS و کد ایکایو این فرودگاه نیز UTTT است. این فرودگاه مرکز فعالیت ازبکستان ایرویز هواپیمای حامل پرچم ازبکستان است که با 37 فروند هواپیما به بیش از 60 مقصد داخلی و بین المللی پرواز برنامه ریزی شده انجام می دهد. برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به ازبکستان با شماره 02162714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید.